Google+
Valor Soja »Ganadería

Política ganadera K: 26 frigoríficos exportadores cerrados y asado 80% más caro que en Uruguay

La lista completa de las principales plantas industriales que dejaron de operar desde 2006 a la fecha.
Política ganadera K: 26 frigoríficos exportadores cerrados y asado 80% más caro que en Uruguay

En 2006 el gobierno nacional comenzó a intervenir el mercado de exportación de productos cárnicos bovinos con el propósito –según se indicó– de mantener a raya los precios minoristas de la carne.

Tal objetivo no se logró. Hoy en supermercados de Montevideo es posible comprar asado a un valor equivalente de 23,4 pesos argentinos por kilo, mientras que en supermercados de la ciudad de Buenos Aires el valor del producto es de 43,8 pesos por kilo (un 87% más).

En otros productos la diferencia, si bien no es tan grande, no deja tampoco de ser significativa. Por ejemplo la nalga: 48,3 pesos por kilo en Buenos Aires versus un equivalente de 40,5 pesos argentinos en Montevideo.

Pero la política cárnica kirchnerista, además de tener un impacto desfavorable en el bolsillo del consumidor argentino, generó el cierre de al menos 26 grandes frigoríficos exportadores de productos cárnicos vacunos (ver la lista completa aquí).

La destrucción de buena parte de la industria cárnica exportadora  –embajadora de una de las “marcas país” más importantes de la Argentina– se instrumentó en un período en el cual la demanda mundial de proteínas rojas estaba en pleno auge.

Hoy el negocio ya no es tan atractivo por la caída del poder de compra del consumidor europeo. Pero la Argentina necesita desesperadamente generar divisas para suplir la montaña de dólares que dejarán de ingresar a causa de la sequía experimentada en el ciclo 2011/12.

Durante el proceso de destrucción K, algunos frigoríficos exportadores fueron cerrados por sus propietarios para luego ser recuperados por sus trabajadores. En estos casos, las plantas comenzaron a operar para abastecer al mercado interno con un nivel de eficiencia acorde a ese destino (algunos ejemplos de ese fenómeno son el frigorífico Subpga de Berazategui y La Foresta de La Matanza).

La lista de grandes frigoríficos exportadores con una situación delicada incluye a Vivoratá (del grupo brasileño Marfrig), Frigorífico Alberdi (localizado en Oro Verde, Entre Ríos) y Santa Elena Alimentos (ubicado en la ciudad entrerriana homónima y operado por Sergio Taselli, un empresario acusado de defraudación por su propio hermano).

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Gestión Vidal: en Buenos Aires la emergencia agropecuaria por sequía expiró antes de comenzar a regirEl trigo 2017/18 vale menos que la cebada forrajera: compras de exportadores superan en diez veces las ventas declaradasSe estancaron las exportaciones argentinas de ovoproductos a pesar de los buenos precios internacionalesLos permisos de circulación para trabajadores esenciales vencen el 30 de mayo: es necesario volver a tramitarlosMercosur insólito: gracias a Cristina los paraguayos lograron duplicar el volumen de soja industrializadaEn Buenos Aires este año los empresarios agropecuarios aportaron 40.000 pesos por cada kilómetro de camino ruralCrece el temor entre las Pymes agropecuarias de un quiebre de la cadena de pagos ante el crecimiento brutal de las tasas para descuentos de chequesCalentando motores: exportadores comenzaron a declarar exportaciones de trigo argentino 2020/21EE.UU: el USDA anunció un paquete extraordinario de ayuda de 19.000 millones de dólares para compensar las pérdidas generadas por la pandemiaComenzó a instrumentarse la implementación del sistema de gestión de envases vacíos de agroquímicos: cuáles son los plazos previstosArgentina logró colocar el primer embarque de sorgo en China: la nación asiática concentra el 68% de la demanda mundialTamberos uruguayos ya cobran más que los argentinos: en el último año la volatilidad extrema fue más perjudicial que los bajos preciosEl salario promedio registrado en el sector agropecuario argentino es de 9686 pesos brutosEl 8 de febrero comienza regir la obligación de gestionar un certificado digital para trasladar material de propagación vegetalEsta semana se prevén lluvias en el sudoeste bonaerense pero siguen sin aparecer perspectivas de aportes de agua en el oesteAlerta trigo: helada tardía en plena zona núcleo cerealeraEl presidente del Banco Nación cree que la venta del 50% de Friar por parte del grupo Vicentin es “una clara maniobra para evitar la cancelación de los créditos”Por cada dólar de reserva existen 13,6 pesos: la brecha sigue incrementándose a pesar del cepo cambiarioLa oferta sudamericana tardará en llegar: sigue subiendo la soja por temor a desabastecimiento interno en EE.UU.Los precios de los contratos futuros de trigo argentino comenzaron a incorporar el riesgo políticoEl mundo cambió: las exportaciones chilenas de cerezas superan en un 70% a las colocaciones argentinas de frutas gracias a la demanda chinaRécord histórico: con el ensanchamiento de la brecha cambiaria la retención efectiva en soja va camino a superar el 65%Ya se oficializó un cupo de exportación de maíz 2013/14 de casi 13 millones de toneladas para recaudar retenciones anticipadas por más de 490 M/u$sAsco: prohíben la comercialización de la manteca “Primer Premio” al descubrir que se trata de un producto adulteradoEl reforzamiento del cepo cambiario incrementa “la probabilidad de hiperinflación y de mayor desplome de la economía real”El corralito contra la evasión llegó a las carnicerías: con el remito electrónico podrá rastrearse el circuito comercial completoEstamos en problemas: el déficit energético consumió todos los dólares generados por las exportaciones de carnes, lácteos y frutasChina se transformó en el primer comprador de carne ovina uruguaya: los precios del cordero subieron 24% en el último año