Google+
Valor Soja »Agricultura

Montevideo versus Buenos Aires: un reflejo de la ineficiencias promovidas por la intervención K

Precios comparativos de alimentos básicos en ambas ciudades.
Montevideo versus Buenos Aires: un reflejo de la ineficiencias promovidas por la intervención K

La canasta básica de alimentos –medida en dólares– está un 35% más cara en supermercados de Buenos Aires que en Montevideo. Sin embargo, el poder de compra de un sueldo mínimo argentino es un poco superior al del un salario básico uruguayo (ver detalles en esta planilla).

De todas maneras, lo más jugoso del análisis comparativo no está en el promedio, sino en los detalles de cada uno de los alimentos comercializados a ambos lados del Río de la Plata.

Por ejemplo.: la misma botella de aceite de girasol que en Montevideo se vende a un precio minorista de u$s 4,57, en la ciudad de Buenos Aires se consigue –a veces– en un valor de u$s 1,62. Eso es posible gracias a los subsidios aportados por el “fideicomiso aceitero”, el cual se financia con una suerte de retención adicional pagada por productores y empresas de biodiesel que deben adquirir a terceros aceite de soja.

El asado, en cambio, está un 85% más caro en Buenos Aires que en Montevideo. La causa: la política ganadera K implementada entre 2006 y 2009 (que paradójicamente se implementó, según el gobierno nacional, para proteger la mesa de los argentinos).

El producto que registra la mayor diferencia es la yerba mate: el mismo paquete que se vende a u$s 3,5 en la capital uruguaya, en la ciudad de Buenos Aires se comercializa a u$s 8,0. El origen de esa brecha reside en la extraordinaria remarcación del producto realizada por las cadenas de supermercados que operan en la capital argentina.

Otra particularidad es que, mientras que los tamberos uruguayos cobran bastante más que sus pares argentinos, la mayor parte de los lácteos en la ciudad de Buenos Aires se venden mucho más caros que en Montevideo. El queso Gouda de primera marca y la leche entera en sachet –por ejemplo– cuestan respectivamente un 70% y un 39% más en la capital argentina.

Algunas diferencias son difíciles de explicar. La caja de ocho hamburguesas Paty, producidas en la Argentina, se venden a un valor minorista de u$s 6,7 en Montevideo. Pero en Buenos Aires cuestan u$s 9,5.

El paquete de harina de trigo 000 más barato en supermercados de Montevideo cuesta u$s 0,79 versus u$s 0,91 en Buenos Aires. Y eso a pesar de que el trigo en el mercado argentino vale un 28% menos que en el uruguayo (180 u$s/tonelada versus 250 u$s/tonelada).

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

La participación del Estado en la renta agrícola regresó a niveles similares a los presentes en el último año del gobierno de Néstor KirchnerLos operadores especulativos siguen apostando al alza del maíz al tiempo que continúan liquidando posiciones en sojaSe detuvo el derrumbe del precio de exportación del maíz pisingallo argentino ante la menor oferta generada por nuevas exigencias sanitariasYa pasó lo peor: China, Corea del Sur, Egipto y Chile reabrieron la importación de carne brasileñaYa se oficializó un cupo de exportación de maíz 2013/14 de casi 13 millones de toneladas para recaudar retenciones anticipadas por más de 490 M/u$sLos molinos de granos orgánicos deberán inscribirse en el Registro Único de la Cadena AgroalimentariaEl mejor momento para hacer las canalizaciones en la Cuenca del Salado fue durante la última gran seca bonaerense: ahora ya es tardeRecrudece el problema del factor IVA: saldos a favor acumulados restan capital de trabajoFuerte caída de la soja en EE.UU. ante la evidencia de que las compras chinas son un gesto de buena voluntad sujeto al resultado final de las negociaciones Trump-Xi JinpingEl USDA proyecta que este año Brasil seguirá consolidando su liderazgo en el mercado mundial de carne bovina: Argentina continúa fuera de juegoEl valor del maíz con entrega en Bahía Blanca tiene un derecho de exportación implícito de apenas el 5%Productores del norte que hayan vendido soja en marzo podrán cobrar una compensación de casi 290 $/tonelada: permite cubrir el 27% del flete a Rosario desde MetánArgentina insólita: el paro agropecuario tuvo mayor acatamiento por parte de los productores ganaderos que de los agrícolasBalance 2017: los que invirtieron en acciones agroindustriales terminaron perdiendo dineroEn el último año se redujo en un 34% el nivel promedio de la deuda de corto plazo de las empresas lecheras CREAEl gobierno pagará un subsidio del 22% a la exportación de petróleo para “mantener el empleo y favorecer el desarrollo local”: nada para la agroindustriaEl Ministerio de Producción excluyó a las Pymes agropecuarias de la línea subsidiada “Créditos para Crecer”Paty seguirá en manos brasileñas: Marfrig aceptó comprar Quickfood a precio de remate tres años después de querer irse de la ArgentinaArgentina anuncia por segunda vez la reapertura del mercado chino de aceite de soja luego de cumplir con el compromiso de reiniciar las obras de las represas Kirchner y CepernicEl gobierno de EE.UU. denunció a Kraft Foods y Mondelēz por manipular los precios del trigo para generar una ganancia indebida de 5,40 M/u$sA partir de este año las bodegas están obligadas a informar precio y plazos de pago con ajuste por inflación: ¿Una solución que también podría ser útil para el sector lácteo?En septiembre el precio promedio de la leche pagado a tamberos argentinos fue de 0,20 u$s/litro: 37% menos que un año atrásRécord de pantentamientos de camionetas agropecuarias: las empresas se preparan para afrontar una “guerra comercial”La Pampa: extendieron la emergencia agropecuaria por inundacionesEl futuro ya está aquí: en el primer mes del año China fue el primer importador de carne bovina uruguayaTestimonio: cómo el aislamiento obligatorio asesinó a mis padresEste domingo 11 de marzo se conmemora en San Pedro el aniversario de la movilización ciudadana contra el autoritarismo: las lecciones que siguen vigentes una década despuésEl mundo del revés: se llevan vendidas cinco veces más partidas 2012/13 de cebada que de trigo