Google+
Valor Soja »Ganadería

El gobierno desmanteló las restricciones para exportar carne con el objetivo de generar divisas: pero ya es tarde

Los costos de no contar con una industria frigorífica sólida.
El gobierno desmanteló las restricciones para exportar carne con el objetivo de generar divisas: pero ya es tarde

Las restricciones comerciales vigentes sobre el comercio exterior de cortes frescos bovinos están prácticamente desmanteladas ante la necesidad urgente de generar divisas por parte del gobierno nacional.

Sin embargo, la capacidad de respuesta de la industria frigorífica argentina (la que pudo sobrevivir a las consecuencias de la política intervencionista) es limitada a partir del elevado costo de la hacienda y de la mano de obra.

Además, en la actualidad el negocio ya no es tan atractivo por la caída del poder de compra del consumidor europeo.

Un ejemplo: en lo que va de agosto el precio promedio ponderado del lomo bovino fresco enviado a Alemania se encuentra en 14 u$s/kg (FOB). En agosto de 2011 ese producto se colocaba en Alemania a un precio promedio mensual de 15 u$s/kg.

La destrucción de buena parte de la industria cárnica exportadora (embajadora de una de las “marcas país” más importantes de la Argentina) se instrumentó en un período en el cual la demanda mundial de proteínas rojas estaba en pleno auge.

Hoy esa demanda, si bien sigue vigente, tiene una menor intensidad y está implementando –especialmente en el caso de Alemania, principal comprador de lomos argentinos– estrictas regulaciones sanitarias cada vez más difíciles de cumplir para una industria cuyo principal objetivo es sobrevivir a la espera de una recomposición del stock bovino local (algo que tardará varios años en ocurrir).

Una tonelada de soja argentina tiene actualmente un valor FOB del orden de 660 u$s/tonelada y tributa 230 u$s/tonelada en concepto de derechos de exportación.

En cambio, una tonelada de lomo fresco con destino a Alemania genera ingresos de divisas por 14.000 u$s/tonelada y tributa 2100 u$s/tonelada por retenciones.

En estos días está claro que una industria frigorífica sólida hubiese sido el mejor negocio para todos. Y para todas.

Ezequiel Tambornini

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

La industria argentina elaboradora de etanol maicero deja de producir ante una caída abrupta de la demandaEl maíz colorado argentino tiene un precio de exportación casi 25% superior al convencionalBuena noticia para Cuyo: Argentina logró retornar al Sistema Generalizado de Preferencias de EE.UU.Buena noticia: siguen sin aparecer pronósticos de lluvias sobre las zonas afectadas por inundacionesFrigoríficos brasileños y uruguayos avanzan sobre el mercado alemán: en Argentina el negocio es venderle a los consumidores localesLas cotizaciones de la soja en EE.UU. ingresaron es una zona de volatilidad extrema debido a la incertidumbre generada por la política comercial de TrumpLos exportadores se retiraron del mercado: la retención efectiva del maíz 2012/13 es del 27%Comenzó la devolución de gentilezas por el acuerdo chino: Brasil bloqueó el ingreso de peras y manzanas argentinasEn agosto el precio promedio de la leche pagado a tamberos argentinos fue de 0,23 u$s/litro: 28% menos que un año atrásLa mayor parte de las ventas de soja se están realizando con la “cláusula Bolsatech” ante la inacción oficial en el conflicto con MonsantoAlto acatamiento del paro en el sector ganadero: pero la comercialización de granos fue fluida en todas las zonas productivasIneficiencia argenta: por una política heredada de la era K el precio del biodiesel que se mezcla con gasoil está artificialmente infladoEn mayo la participación de hembras en la faena llegó a 43,0%: “La retención de vientres ha llegado a su fin”Buenos Aires: ya no será necesario gestionar el COT para transportar productos agropecuariosHacia una Ley de Góndolas que promueva prácticas comerciales justas, eficientes y competitivasLlegó el cambio climático: algunas regiones del sudeste cordobés acumulan precipitaciones superiores a 700 milímetros en lo que va del añoEl precio de exportación del aceite de girasol alto oleico supera en más de un 30% al convencionalQuieren que la provincia de Misiones siga los pasos de su vecina Santa Catarina para transformarse en una gran productora de maízEsta semana se proyectan tormentas intensas en el NEA con heladas en la zona central del paísArgentina Far West: suspensión generalizada de cupos en las terminales del sur de Santa Fe por medidas de fuerza gremialesFertilizantes: el 2013 arrancó con una nueva caída de los valores internacionales del fósforoGasto público desproporcionado: “Lo más prudente sería que las empresas asuman planes de inversión, consumo y gasto conservadores”Sigue la recarga de perfiles en el NOA: alerta por un nuevo temporal fuerte el próximo lunesCambio climático reforzado: el Fondo Nacional para la Mitigación de Desastres Agropecuarios se licuó por la inflaciónLos embarques por el puerto de Bahía Blanca cayeron un 19%: el avance de la soja no logró compensar el desastre trigueroSe vienen dos días complicados para la región pampeana con lluvias y tormentas fuertesAdjudicaron a tres empresas una licitación pública de leche en polvo fortificada a un valor de 5583 u$s/toneladaOtra semana sin precipitaciones ideal para avanzar con la cosecha gruesa