Google+
Valor Soja »Lechería

En el último año el precio de la leche descendió un 22% medido en moneda maíz

Una manera de observar la pérdida del poder de compra de los tamberos.
En el último año el precio de la leche descendió un 22% medido en moneda maíz

El valor de la leche recibido por el tambero santafesino, medido en moneda maíz, descendió un 22% en el último año.

En septiembre pasado se necesitaban 1,76 kilos de maíz para comprar un litro de leche versus 2,27 kilos en el mismo mes de 2011 (ver gráfico).

El precio de referencia de la leche cobrada por tamberos de Santa Fe (una de las principales provincias lecheras de la Argentina) fue en septiembre pasado de 1,51 $/litro, una cifra equivalente a 0,33 u$s/litro según el tipo de cambio oficial. Sin embargo, ese valor medido al tipo de cambio paralelo (“dólar blue”) es de 0,24 u$s/litro (ver gráfico).

En los primeros ocho meses de 2012 la recepción de leche en las principales industrias lácteas argentinas fue de 4924 millones de litros, una cifra 5,8% superior a la registrada en el mismo período de 2011 y 21,2% más elevada que en enero-agosto de 2010, según los últimos datos publicados por la Subsecretaría de Lechería de la Nación.

En septiembre de 2011 el precio minorista de la leche entera en sachet La Serenísima comercializado en cadenas de supermercados de la ciudad de Buenos Aires era de 4,4 $/litro, mientras que en septiembre de 2012 el producto se ofrecía a un valor promedio de 5,6 $/litro (+27%).

En la Argentina la mayor parte de la oferta de leche se consume en el mercado interno.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Prueba superada: los precios de la soja en el Matba subieron para reflejar la represalia china contra EE.UU. al tiempo que se derrumbaron en ChicagoLa faena de hembras sigue en niveles elevados: el mercado interno no basta para promover inversiones destinadas a incrementar el stock bovinoUruguay está jugando en las ligas mayores de la ganadería: es el segundo proveedor de carne bovina de China Oportunidades para los que pueden verlas: en apenas una semana hubo posibilidades de ganar más de 10 u$s/tonelada con Calls de sojaParo de aceiteros en Rosario: una nueva explosión en la fábrica de Cofco San Martín que esta vez provocó la muerte de un trabajadorEl domingo regresan las lluvias: se esperan importantes aportes de agua sobre el norte del paísNo sólo de soja vive la Argentina: Kicillof aceptó finalmente liberar exportaciones de trigo para promover el ingreso de divisasLa devaluación comenzó a erosionar el precio relativo de la leche: para compensar la suba del maíz se necesitan 3,0 $/litro en marzoTambos argentinos con subsidio agrícola: el valor de la leche medido en moneda maíz es 75% superior al que cobran productores uruguayosCrisis lechera: el tambo santafesino promedio ya registra una pérdida superior a un peso por litro producidoEn el Mundial de la Carne Brasil va ganando por goleada: Argentina sigue peleando el descensoPrimarización: vuelve a ser más rentable exportar poroto sin procesar que harina de sojaDocumento presentado por Argentina ante Naciones Unidas asegura que promover la rotación con gramíneas es fundamental para reducir emisión de gases de invernaderoUruguay: estudio científico determina que el consumo de carnes rojas durante el embarazo contribuye a evitar problemas de anemia infantilDeclaran la emergencia agropecuaria en las provincias de La Rioja, Salta y MendozaBronca contra periodista de TN por afirmar que en “el campo el empleo es estacional”Otra vez: el fin de semana comienza una nueva fase de mal tiempo que se extenderá hasta el miércolesKicillof aceptó liberar un cupo adicional de un millón de toneladas de trigo 2014/15: la medida no tendrá impacto en el mercadoAlerta por tormentas intensas en el norte de la región pampeanaEl gobierno nacional dispuso que todas las empresas agropecuarias deberán pagar un bono de 5000 pesos en tres cuotasEl jueves se prevén temperaturas mínimas cercanas a cero grado en el sur bonaerenseBalanza comercial con China: Chile va primero, Brasil segundo y Argentina quedó fuera de competenciaExportar genética en su propio envase: Uruguay logró convertirse en el primer vendedor de hacienda en pie con destino a ChinaLas obras del tercer tramo del Plan Maestro de la Cuenca del Salado ni siquiera se terminaron de pagar: se financian con la recaudación de cuatro meses del Fondo SojeroVenezuela sigue siendo el principal comprador de cosechadoras argentinas: en lo que va del año ya se enviaron 14 equiposArgentina dejó de colocar tractores en Venezuela: en lo que va del año apenas se exportaron 22 equipos a Chile y AngolaInundaciones en plena cosecha: volvieron los “premios” al mercado de soja ante las urgencias por originar mercaderíaFondos especulativos siguen subiendo apuestas alcistas tanto en soja como en maíz