Google+
Valor Soja »Ganadería

Uruguay: buscan instrumentar mecanismos para evitar que los frigoríficos apliquen descuentos indebidos a los productores

El Inac quiere homogeneizar el peso de las roldanas.
Uruguay: buscan instrumentar mecanismos para evitar que los frigoríficos apliquen descuentos indebidos a los productores

Las autoridades del Instituto Nacional de Carnes de Uruguay (Inac) están trabajando para instrumentar controles orientados a evitar que los frigoríficos apliquen “descuentos” a los rindes informados a los productores ganaderos.

En agosto pasado, luego de descubrir que el frigorífico Frigoyí había alterado el peso de las roldanas, los directivos del Inac aplicaron a esa empresa una multa de 410.000 dólares (por ese motivo la firma además fue expulsada de la Cámara de la Industria Frigorífica de Uruguay).

Ahora los técnicos del Inac están terminando de redactar una resolución que pretende homogeneizar el peso de las roldanas en toda la industria frigorífica, dado que, a partir del caso Frigoyí, se detectaron elevadas dispersiones entre empresas.

“La idea es llevar a que las diferencia en el peso de las roldanas sean las más pequeñas posible y tengan un mínimo desvío”, dijeron fuentes del Inac al diario uruguayo El País.

En el mercado argentino las liquidaciones de compras directas de hacienda realizadas por frigoríficos suelen ser un tema de conflicto recurrente con los empresarios ganaderos. De hecho, la último edición de la Revista CREA realizó una informe al respecto.

“Las roldanas en las cuales se cuelgan las reses para ser transportadas por la noria de faena normalmente pesan entre 3,20 a 3,50 kilos. En la pesada de la res realizada en la balanza del palco de tipificación es conveniente certificar que el peso considerado de dicha roldana es el real”, apuntó el consultor ganadero Horacio Ávila en la Revista CREA.

“El peso de la roldana se descuenta al momento de considerar los kilogramos de la media res y ese destare puede tener implicancias en el rinde final, porque si aplican un destare de 4,00 a 4,70 kilos sobre una roldana que en realidad pesa 3,50 kilos, eso luego va a distorsionar el rinde recibido por el ganadero”, añadió.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Televisores gigantes, Australia y desastre climático: una semana para entender porqué Argentina a este paso no será nunca el supermercado del mundoEl gobierno intervino para frenar el paro de Atilra: sindicalistas pasarán a integrar una mesa sectorial para “dar ordenamiento al sector lácteo”El gobierno se “encanuta” ROE de cereales que podrían generar más de 550 M/u$s: para Kicillof el aporte de divisas es responsabilidad exclusiva del complejo sojeroUn frigorífico de Azul fue dado de baja por el servicio sanitario chileno un día después de la visita de MacriEl negocio de la exportación de cultivares de soja argentinos cerrará 2015 con una caída de ventas superior al 30%Sin caminos pero solidarios: provincias inundadas transfirieron 4000 M/$ por regalías sojeras al resto del paísTercer año de súperventas de “camionetas agropecuarias” gracias a los créditos oficiales con tasas subsidiadasRespirador artificial para la lechería: a partir de enero tamberos comenzarán a cobrar un subsidio de hasta 36.000 pesos mensualesPara que creza el área de cereales se necesitará financiación: por suerte volvieron los créditos en dólares para el agro argentinoFAA no acompaña el paro agropecuario lanzado por CRA: pero deja a sus asociados “libres de acción”El gobierno de Paraguay quiere aprovechar la emergencia sanitaria para hacer una reforma integral del Estado: “La gente espera ver qué hacemos para frenar despilfarros”Ni soberanía alimentaria ni empresa testigo: la receta es “copiar y pegar”Se disparó el precio de exportación de la arveja: en el último año subió un 90%Apagón estadístico: profesionales del Indec publicaron un documento para explicar porqué se desconocen los datos cruciales del campo argentinoDiputados de la oposición piden declarar la emergencia económica para el sector lechero por el impacto desfavorable generado por la devaluaciónArgentina contra el hambre: las principales industrias lácteas argentinas prefieren no venderle leche en polvo al EstadoSe acabaron los dólares para todos: en lo que va del año la importación de tractores agropecuarios apenas fue de 27,5 M/u$s por el cepo cambiarioSe vienen las lluvias: pero siguen sin aparecer perspectivas de precipitaciones en las regiones productivas argentinas necesitadas de aguaLa compañías cárnicas globales siguen de fiesta: con o sin crisis la clase media emergente quiere seguir consumiendo proteínas animalesRanking de lealtad tambera: cuáles son las industrias lácteas que premian (o castigan) a los productores de mayor escalaEsta semana el trigo con alta calidad panadera se comercializó con un precio máximo de 14.800 $/toneladaGolpe sorpresivo de transparencia: difunden datos de ROE que muestran cómo los amigos de Moreno se siguen quedando con la mayor parte del cupo de exportación de carneEmpresarios agroindustriales que usaron tecnología comercial pueden acceder a un maíz 25 u$s/tonelada más barato respecto de los que operaron al descubiertoEl fin de semana regresan las tormentas intensas sobre el norte de la zona pampeana y el NEAEn diciembre comienza a regir el pago a cuenta de aportes patronales para frigoríficos: exceptuaron de la medida a matarifes municipalesEl jueves habrá probabilidad de lluvias importantes sobre zonas necesitadas de aguaEn 2013/14 el precio promedio de exportación de la cebada cervecera argentina se ubica en 253 u$s/tonelada: 12% menos que en el ciclo anteriorSe adelantó el verano: esperan máximas de hasta 40°C en el norte del país