Google+
Valor Soja »Actualidad, Agricultura

La exportación de malta creció un 35%: pero la matriz cerealera argentina se desindustrializó

La exportación de malta creció un 35%: pero la matriz cerealera argentina se desindustrializó

Buena noticia: las exportaciones de malta crecieron muchísimo. Mala noticia: la matriz cerealera argentina se desindustrializó de manera significativa.

En 2012 se declararon ventas externas de malta de cebada sin tostar por un volumen de 672.863 toneladas versus 497.646 toneladas en 2011 (+35%) (ver planilla).

Se trata de la cifra más alta de la historia maltera argentina. El anterior récord histórico se había registrado en 2010 con ventas declaradas por 578.427 toneladas.

El crecimiento está en línea con la mayor disponibilidad de cebada presente en la actual campaña: en el ciclo 2012/13 la cosecha estimada del cultivo fue de 5,0 millones de toneladas versus 3,65 millones en 2011/12, según datos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (+37%).

Los precios del producto, además, están bastante firmes: en diciembre pasado se declararon ventas de malta de cebada por 65.592 toneladas a un valor promedio ponderado de 491 u$s/tonelada (FOB), mientras que en lo que va de enero de 2013 se registraron ventas externas por 39.983 toneladas a un valor promedio de 500 u$s/tonelada.

Los principales exportadores del producto son Cervecería y Maltería Quilmes (controlada por el grupo belga Anheuser-Busch InBev) y la filial argentina de Cargill.

En los últimos años –a causa de la intervención oficial aplicada sobre el mercado de trigo y de maíz– buena parte del crecimiento del área de siembra de cereales se trasladó a la cebada y el sorgo. Sin embargo, la capacidad interna de procesamiento de ambos productos no creció en línea con la oferta, lo que produjo –al analizar al sector cerealero en su conjunto– un crecimiento de las ventas de granos sin procesar. Es decir: una desindustrialización del sector.

En el año 2011 la industrialización de los cuatro cereales registró en promedio casi un 23% (un nivel muy bajo comparado al 40% de 2010). Y en 2012 las cifras seguramente terminarán siendo similares a las registradas en 2011 (ver planilla).

Ezequiel Tambornini

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Por más y mejor periodismo agropecuario, se fusionan Bichos de Campo y ValorsojaAlerta macroeconómica: estiman que la cosecha argentina de soja será de apenas 40 millones de toneladasEl nivel de coberturas en trigo 2014/15 cayó más de un 30%: un escenario apto sólo para productores con capacidad financieraEl biodiesel vuelve a tener retenciones móviles: ahora falta que se defina la alícuota por aplicarSe espera buen tiempo durante toda la semana en la región pampeana: ideal para avanzar con la cosecha gruesaEl martes se prevén lluvias y tormentas sobre algunos sectores del NEASemilla ilegal: “El Inase va a publicar el listado de los infractores”Argentina (im) potencia cárnica: frigoríficos exportadores siguen perdiendo toneladas de dineroEfecto Trump: refuerzan reintegros a la exportación de carne vacuna para compensar probable no-ingreso al mercado estadounidenseEl mundo cambió: las importaciones chinas de alimentos elaborados superaron a las compras de materias primas sin procesarEl gobierno argentino volvió a emitir permisos de exportación de trigo luego de un año y medio sin autorizar una sola toneladaReducción del área de Agricultura Familiar por “un nuevo enfoque que incluye la experiencia de las políticas del área de Cambio Rural e INTA”Avanza la cosecha gruesa: siguen sin aparecer pronósticos de lluvias en las principales zonas productivasEn lo que va del año las exportaciones chilenas de salmones superaron en más de un 200% a las colocaciones argentinas de carne bovinaEl Senasa creó un programa para reforzar el control de las ofertas de agroinsumos realizadas en portales digitalesUruguay: buscan instrumentar mecanismos para evitar que los frigoríficos apliquen descuentos indebidos a los productores Campo argentino: Agrometal ya tiene vendida toda la producción del año con una ganancia de 216 M/$ en los primeros nueve meses del ejercicioBrasil se propone incrementar el uso interno de biodiesel en un 85% para alcanzar un corte con gasoil del 15% en 2023Adivina adivinador: sigue vigente la retención del 21,7% en biodiesel sin que nadie sepa cuándo se aplicará la reducción anunciadaUna norma incumplible del BCRA pone a los exportadores de granos orgánicos frente a un dilema: ¿perder clientes en el exterior o afrontar un juicio del Estado?Realidad versus teoría: la intervención oficial promovió la desindustrialización del sector cerealeroCon una ayudita del gobierno todo es más fácil: volvieron a incrementarse los subsidios agropecuarios en EE.UUAlerta comercial: se complica la industrialización de lácteos ante una medida de fuerza de AtilraComenzó a regir un Acuerdo de Asociación Económica entre la UE y Japón que mejorará la competitividad de las exportaciones agroindustriales europeasLos frigoríficos bovinos exportadores siguen perdiendo dinero: expectativa por el refuerzo de los reintegrosYPF y ACA concentran las declaraciones de ventas externas de productos agroindustriales con el nuevo esquema de retencionesEn lo que va del año el sector agroindustrial argentino generó divisas por casi 7000 millones de dólaresSe derrumbaron las ventas de camionetas agropecuarias para regresar al nivel presente en 2014