Google+
Valor Soja »Actualidad, Agricultura

Casañas advierte sobre el uso de trigo contaminado con fusarium: “El gobierno está poniendo en riesgo nuestra salud”

Declaraciones del diputado nacional tucumano.
Casañas advierte sobre el uso de trigo contaminado con fusarium: “El gobierno está poniendo en riesgo nuestra salud”

“La resolución (67/13) de (Guillermo) Moreno es totalmente ilegal, pues el Congreso nacional es el único órgano competente para determinar la aplicación de la Ley de Abastecimiento. Esto no hace más que reafirmar el autoritarismo de Moreno y su pandilla para-policial”.

Así lo indicó el diputado nacional Juan Casañas (UCR; Tucumán) en referencia a la normativa orientada a justificar el eventual decomiso de trigo por parte del gobierno nacional (que fue publicada hoy en el Boletín Oficial).

“El gobierno esta desesperado porque no puede sostener el relato. La realidad se les vino encima y lo que venimos advirtiendo desde hace años se cumplió: la Argentina no tiene más trigo”, aseguró el legislador tucumano por medio de un comunicado.

“Lo más preocupante es que el ministro de Salud Juan Manzur, que pretende ser diputado, se calla la boca sabiendo que por la falta de trigo se está haciendo pan con trigo enfermo con fusarium, que no es apto para el consumo humano. El gobierno está poniendo en riesgo nuestra salud”, denunció Casañas.

Evaluaciones confiables realizadas en las diferentes regiones trigueras argentinas indican que un 28% de la cosecha 2012/13 quedó fuera de estándar (fundamentalmente a causa de fusarium).

La contaminación con micotoxinas limita la utilización del trigo contaminado con fusarium por su toxicidad para el hombre y animales. La toxina de mayor importancia es deoxinivalenol (DON), la cual se relaciona con pérdida de peso, vómitos, diarrea, anemia y lesiones cutáneas.

El fusarium se concentra en la periferia del grano –el salvado– por lo que con la molienda se disminuye aproximadamente un 40% la toxina en la harina. Un informe del INTA Marcos Juárez indica que en campañas con presencia de la enfermedad se debe ser cauteloso con el consumo de productos panificados integrales.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Federalismo Cero: con el incumplimiento de la Ley de Bosques el Estado nacional se apropió de 65.000 M/$ pertenecientes a las provincias¿Qué puede pasar con el cepo cambiario ante la pérdida de poder de fuego del Banco Central?Las importaciones argentinas de glifosato cayeron 35%: el valor promedio de ingreso es de 3,58 $/litroEl gobierno ajustó por inflación la categorización de Pyme agropecuaria: el nuevo límite es de hasta 547 M/$Rumores y amenazas por medios oficialistas: dos métodos que no funcionan para generar ventas de sojaLa crisis lechera también afecta a los grandes: Adecoagro perdió más de 900.000 dólares en el primer semestreFeliz Navidad: el valor de los granos (por ahora) se mantiene inmune a ola de liquidación masiva de activos bursátilesExportación récord de leche en polvo pero con los precios más bajos desde septiembre de 2010¿Cuáles son las provincias más avanzadas en la implementación del sistema de gestión de envases vacíos de fitosanitarios?La olivicultura también quiere ser parte del gradualismo: un sector en el cual la suba de tarifas se aplicó sin anestesiaEn lo que va del año el déficit energético reconocido por el gobierno superó los 4900 M/u$s: se paga restringiendo dólares para importadoresAlerta climática: este viernes se esperan tormentas intensas en Córdoba y Santa FeRecalculando: entendamos el futuro como una oportunidad para el sector agropecuarioEsta semana se esperan tormentas intensas con importantes acumulados de precipitaciones en la mayor parte de la zona pampeanaUruguay insistirá con la necesidad de firmar un Tratado de Libre Comercio con China: “No seremos los sepultureros del Mercosur”Vergüenza: Dilma Rousseff y Tabaré Vázquez acordaron excluir a la Argentina de las negociaciones comerciales con la Unión EuropeaBloqueo comercial: en agosto las exportaciones brasileñas de proteínas animales a Rusia crecieron casi 14% para generar 65 M/u$s adicionalesRevuelo en la cadena comercial agrícola ante el rumor de eventual “happy hour” de retenciones a la soja en el veranoBienes Personales: inversores con campos en Uruguay podrían llegar a pagar hasta un 10% de su valor durante la presidencia de Alberto FernándezLa soja no está barata: es la política la que está carísimaUna lección de política económica: “Es un privilegio para Brasil tener un perfil exportador tan competitivo basado en productos primarios”Los tambos robotizados en Australia no llegan a cubrir un 1% de la producción nacional luego de 13 años de introducción de la tecnologíaQuiénes son los integrantes del equipo que acompañará a Basterra en el Ministerio de AgriculturaLa Afip suspendió a otras 41 empresas del Registro de Operadores de GranosSe vienen lluvias importantes en las zonas necesitadas de agua: pero habrá excesos (¡otra vez!) en el norte de la zona pampeanaEl Estado argentino sigue vampirizando al sector agrícola: los productores ven pasar de largo siete de cada diez pesos generadosUna campaña para diferir todas las compras a cosecha: cuidar la liquidez es un aspecto crítico para asegurar la supervivencia de las empresas agrícolasFinalizó el primer análisis estadístico de grandes datos agrícolas realizado en la Argentina