Google+
Valor Soja »Lechería

Imposible ganarle a la inflación: en el último año el precio relativo de la leche descendió más de un 10%

Sigue cayendo la relación leche/maíz.
Imposible ganarle a la inflación: en el último año el precio relativo de la leche descendió más de un 10%

El valor relativo de la leche pagada al tambero santafesino descendió un 11% en el último año. No se trata de la mejor noticia para una actividad que viene arrastrando una deuda comercial importante (que en algunos casos es crítica).

El precio de referencia de la leche cobrado por tamberos de Santa Fe (una de las principales provincias lecheras de la Argentina) fue en junio pasado de 2,08 $/litro, según datos difundidos por el Ministerio de la Producción santafesino. Se trata de una cifra equivalente a 0,38 u$s/litro según el tipo de cambio oficial.

En junio de 2013 se necesitaron en promedio 1,92 kilos de maíz para comprar un litro de leche versus 2,16 kilos en el mismo mes de 2012.

Luego de tocar fondo a fines del año pasado, el precio promedio de la leche empezó a subir hasta un máximo de 2,33 kilos de maíz en abril. Pero en mayo la relación leche/maíz comenzó nuevamente a recorrer un camino descendente (ver gráfico).

El último mes de “gloria” del tambo fue diciembre de 2011: por entonces un litro de leche era equivalente a 2,57 kilogramos de maíz.

En el presente mes de julio los precios internos del maíz comenzaron a desinflarse. Si los valores nominales de la liquidación de leche de ese mes se mantienen estables, entonces cabría esperar una recuperación parcial de la relación leche/maíz (para ubicarse en niveles similares a los de marzo pasado).

A diferencia de lo que ocurría en otras épocas, este año los márgenes promedio de la actividad agrícola y ganadera no tienen resto para financiar los baches de la lechería.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Transportistas de hacienda pueden lavar vehículos sin obligación de recurrir a lavaderos habilitados mientras dure la emergenciaBrasil se quedó sin maíz luego de una furia exportadora: los productores que aún tienen cereal pueden venderlo a 230 u$s/toneladaCristina anunció que devolverá parte de las retenciones cobradas a pequeños productores: se trata de unos 4500 pesos mensualesEl valor de los commodities registró el nivel más bajo desde 2002: capitales especulativos se posicionan frente a un cambio del mercado monetarioOtra demanda contra Syngenta por la comercialización de maíz Agrisure Viptera: ADM calificó de “irresponsable” a la compañía suizaEmpezó a negociarse el trigo 2015/16: el precio incorpora el “factor político” del próximo cambio de gobiernoEl Consejo Agroindustrial Argentino presentó su propuesta a los gobernadores de Mendoza y La RiojaLos exportadores ya cubrieron el 38% del saldo exportable potencial de trigo 2018/19 para llegar cómodos a la cosechaRecarga de perfiles: esta semana se llueve todo en las regiones productivas del norte del paísCristina lo hizo: colapsó la venta interna de sembradoras para registrar el nivel más bajo de la última décadaPor más y mejor periodismo agropecuario, se fusionan Bichos de Campo y ValorsojaImportante suba del valor de los terneros en el Rosgan: la actualización de los precios de la hacienda llegó para quedarseSin retenciones es mejor: el sector molinero lideró el ranking de creación de empleos en el sector agroindustrialSe necesita editor responsable: Narda Lepes asegura que la agroindustria es algo “horrible”Crearon un programa con 100 M/$ para brindar subsidios a emprendimientos de agricultura familiar, campesina e indígenaAlerta caminos rurales: el fin de semana se viene otra ronda de lluvias de hasta 80 milímetros en la región pampeanaSalió la emergencia agropecuaria por sequía para Buenos Aires: funcionarios nacionales salvaron del desastre del sinsentido al gobierno de VidalContraste brutal: el gobierno argentino está evaluando reducir el derecho de exportación a las corporaciones minerasEl jueves se prevén precipitaciones con descenso de las temperaturas sobre la región pampeanaArgentina autorizó la soja “alto oleico”: en EE.UU. se produce bajo contrato con bonificaciones de 18 a 22 u$s/toneladaYa están los resultados finales de las elecciones primarias: el campo argentino sigue perdiendoSe cumplió el mandato de Comercio Interior: en junio industrias lácteas santafesinas mantuvieron planchado el precio de la leche en 3,0 $/litroAlerta trigo: con un incremento del área de casi el 20% en 2014/15 podría haber un abarrotamiento de oferta en el sur de la región pampeanaBajaron el precio del biodiesel destinado al mercado interno: ya es un 37% inferior al del gasoilOficializaron la creación del sistema de turnos para descarga en puertos: se implementará “en forma gradual y progresiva”EE.UU: United Soybean Board invierte 3,2 millones de dólares en investigaciones orientadas a mejorar el tenor proteico de la sojaBuryaile: “Hay un saldo de más 1000 millones de pesos que está debiéndole Venezuela a SanCor”Argentina volverá a tener datos confiables del sector ganadero: antes de fin de año todos los frigoríficos deberán instalar “cajas negras”