Google+
Valor Soja »Ganadería

Uruguay está jugando en las ligas mayores de la ganadería: es el segundo proveedor de carne bovina de China

Compite con la industria australiana.
Uruguay está jugando en las ligas mayores de la ganadería: es el segundo proveedor de carne bovina de China

Las autoridades uruguayas aprovecharon las oportunidades que surgieron con el crecimiento de la clase media asiática para posicionarse como proveedores confiables de alimentos.

En los primeros ocho meses de 2013 China importó 44.903 toneladas de productos cárnicos bovinos uruguayos (26,2% del total) a un valor FOB promedio de 3915 u$s/tonelada, según datos del Inac (ver cuadro). En todo el año 2012 China había importado cortes orientales por 20.321 toneladas (8,1% del total) a un promedio de 3752 u$s/tonelada.

El presidente del Instituto Nacional de Carnes (Inac), Luis Alfredo Fratti, dijo que al concurrir a la exposición SIAL China “nos dimos cuenta de la occidentalización que estaba experimentando ese país, que hace que la gente, de la misma manera que empieza a cambiar su forma de de vestir, también cambia su forma de comer”.

“La verdad es que esto explotó antes de lo que nosotros suponíamos: pensábamos que el crecimiento iba a ser paulatino, pero se ve que para ellos también fue explosivo”, añadió en declaraciones publicada por el diario uruguayo El Observador.

La mayor parte de los cortes enviados al mercado chino son de bajo valor (tales como asado, pecho y ossobuco). Si bien el precio promedio de venta está por encima del obtenido en Rusia (3700 u$s/tonelada), aún falta mucho para alcanzar los valores generados por ventas a Chile (5637 u$s/t) o Alemania (10.470 u$s/t).

De todas maneras, Fratti proyectó que China “se va a convertir en un buen comprador de cortes de la calidad y antes de lo que esperamos seguramente le estará compitiendo a la Unión Europea en ese tipo de cortes”.

Uruguay es actualmente el segundo proveedor mundial de carne bovina de China (en primer lugar cómodo se ubica Australia).

“China continúa siendo uno de los mercados más prometedores para el sector exportador cárnico australiano. El crecimiento de ese mercado nos ha obligado a reformular las proyecciones para el presente año: con ventas por 62,421 toneladas en el primer semestre de 2013 esperamos cerrar el año con un volumen total del orden de 100.000 toneladas”, indicó un reciente informe comercial difundido por Meat & Livestock Australia.

En los primeros siete meses de 2013, según los últimos datos publicados por Senasa, Argentina exportó productos cárnicos bovinos por 73.104 toneladas, de los cuales 3820 toneladas fueron destinados a China.

Foto: embajadora de Uruguay en China Rosario Portell (morocha con rulos).

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

El Mercosur y la Unión Europea intercambiarán ofertas para intentar negociar una mayor integración comercial: si se concreta es un golazo para el agroFondos especulativos reducen fuerte posiciones en soja: el maíz se salvó por una cuestión técnicaPor fin: se dispuso que los entes sanitarios podrán dejar de brindar servicios a los productores morososEn lo que va del año ingresaron 1185 toneladas de carne de cerdo danesa: los patagónicos podrán comenzar a consumir el producto argentinoEn lo que va del año apenas se exportaron cinco pulverizadoras argentinas: una fue colocada en RusiaEnroque: las importaciones de fumigadoras consumieron la misma cantidad de dólares que los generados por las exportacionesLa Confederación de la Industria de Brasil evaluó que un quiebre del Mercosur generaría un escenario catastrófico#ElCampoNoPuedeParar: en marzo la industria cárnica argentina trabajó a pleno para aumentar la oferta de cortes bovinosGradualismo comercial: los frigoríficos exportadores se tomaron tres meses para trasladar el diferencial cambiario de la devaluación a los productoresEn lo que va del año se destinaron 947 M/$ del Fondo Hídrico a las represas de Santa Cruz: para contener inundaciones apenas 250 M/$Por la bajante histórica del río Paraná se calculan pérdidas superiores a 240 millones de dólares para la agroindustria argentinaEl precio de referencia de la siembra neumática de soja es de 1773 $/ha: se licuaron los valores gracias a la devaluaciónEn lo que va de 2016 cosechadoras importadas ingresaron a un promedio de 165.500 dólares: 15% menos que un año atrásPor cuarta vez en el año un informe del USDA volvió a derribar los precios: ventas en maíz de operadores especulativos terminaron afectando a la sojaHagan sus aportes: ya está abierta la consulta pública sobre el documento a partir del cual se elaborará un proyecto de aplicaciones de agroquímicosExplosión de ventas de leche en polvo: se “africanizó” el consumo interno de lácteos por la crisis económicaRegalías mineras y petroleras quedan en provincias de origen: la zona pampeana transfirió aportes sojeros por más de 7300 M/$ al resto del paísIngresos eólicos: cómo ganar u$s 120.000 anuales a cambio de ceder un 5% del campoTodo listo para arrancar con la cosecha de cebada cervecera: el FAS teórico se ubica en torno a 220 u$s/toneladaUna ayudita para los molinos: el gobierno subsidia las exportaciones de harina de trigo con un FOB oficial inferior al de mercadoProductores entrerrianos perdieron dinero con el maíz temprano: el gobierno igual les cobrará retenciones por más de 145 millones de pesosLa soja ingresada al territorio argentino en el marco del régimen de importación temporaria deberá comenzar a pagar una tasa de estadística del 2,5%Se mantiene la probabilidad de lluvias: el domingo ingresa una masa de aire polarEl precio del cordero en Uruguay supera en más de un 10% al valor del novillo por el crecimiento de las exportaciones a ChinaEl gobierno macrista seguirá subsidiando a la industria petrolera: sin novedades para los tambosMañana se viene una helada intensa sobre la región pampeanaKátia Abreu: “Los gobiernos deben comprender que los subsidios al maíz no son de los productores sino del abastecimiento nacional”Precios máximos, derechos de exportación y cepo cambiario: receta infalible para destruir la rentabilidad de la principal compañía láctea argentina