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Productores uruguayos denuncian que baja abrupta del valor de la hacienda obedece a cartelización de la industria: funcionarios apoyan el reclamo

Representantes de la industria salieron a responder.
Productores uruguayos denuncian que baja abrupta del valor de la hacienda obedece a cartelización de la industria: funcionarios apoyan el reclamo

En los últimos cuatro meses los precios de la hacienda en el mercado uruguayo descendieron por debajo de los valores presentes en el mismo período de 2012 y 2011. Dirigentes agropecuarios denunciaron que el fenómeno era producto de la cartelización de la industria frigorífica. La novedad es que ahora se sumaron al debate las autoridades del Instituto Nacional de Carnes (Inac).

Todo comenzó en los primeros días de noviembre pasado. Por entonces el presidente de la Federación Rural de Uruguay, Carlos María Uriarte, denunció que la industria frigorífica estaba utilizando el seguro de paro parcial –un subsidio laboral temporario aportado por el Estado oriental– para promover bajas en el precio de la hacienda.

Uriarte alertó –en declaraciones realizadas al diario uruguayo El País– que, de esa manera, la industria frigorífica logra “mantener la faena controlada en alrededor de 30.000 reses semanales” y que “esa estrategia, que lógicamente no compartimos, la financiamos todos los uruguayos con fondos que salen del bolsillo de toda la población”.

La semana pasada el propio presidente del Inac, Luis Alfredo Fratti, habló sobre el tema. “Normalmente tenemos una post zafra con baja oferta y altos precios; pero la post zafra (este año) tuvo precios inferiores a la zafra porque los frigoríficos decidieron no comprar ganado y con eso cayó el precio de la hacienda más que lo normal”, indicó el funcionario.

“Van a decir que estamos interviniendo, que hay que dejar que fluya y que el libre mercado regule los precios del ganado; pero esto es lo que pasa cuando el mercado se regula solo”, explicó Fratti, para luego agregar que “siempre pensé que los gobiernos no tienen que ser interventores, pero no pueden ser distraídos”.

El vicepresidente del Inac, Fernando Pérez Abella, también participó del debate al afirmar, en declaraciones realizadas al diario El Observador, que “es evidente que hay alguna actitud que escapa al flujo normal de los hechos: no está claro porque suceden estas cosas”.

“Todo el sistema está funcionando bien y nada explica que repentinamente caiga el precio (de la hacienda), como también que en plena zafra se anuncie el cese temporal de algunas plantas de faenas”, apuntó Pérez Abella.

Esta semana los representantes de la industria salieron por primera vez a responder. El director de la Cámara de la Industria Frigorífica de Uruguay (CIF), Daniel Belerati, dijo que “Australia, que es el exportador más grande del mundo en dólares, tiene el precio del novillo gordo de exportación a menos de 2,90 u$s/kg en peso canal”, mientras que en el mercado uruguayo el novillo de exportación tiene un valor promedio superior (3,08 u$s/kg gancho en promedio, según el último dato publicado por Inac).

Belerati dijo que las acusaciones de los directivos del Inac son “improcedentes e inoportunas, sobre todo en momentos en que el país debe estar mirando hacia delante; no fue ni es nunca una solución pensar en intervenir en los precios del mercado: para prueba solo basta ver lo que ha ocurrido y ocurre en Argentina”.

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