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Otra realidad: el FAS teórico de la leche de una industria polvera se ubica entre 3,23 y 3,43

Se distanció mucho de la capacidad de pago correspondiente a los productos lácteos destinados al mercado interno.
Otra realidad: el FAS teórico de la leche de una industria polvera se ubica entre 3,23 y 3,43

El FAS teórico de la leche pagada en tranquera de tambo para una industria promedio que destine el 100% de lo adquirido para elaborar leche en polvo entera se ubica actualmente entre 3,23 a 3,43 $/litro según el valor FOB de exportación (4750 a 5000 u$s/tonelada).

Así lo indica un análisis elaborado por la consultora Economía Láctea, el cual considera un costo industrial promedio equivalente a 500 dólares por tonelada de leche en polvo, el flete a puerto, 4% de gastos de comercialización, un 10% de margen para la industria y el flete de la leche desde el tambo a la industria.

En enero pasado se declararon exportaciones argentinas de leche en polvo entera a granel por 24.818 toneladas a un valor promedio ponderado de 5064 u$s/tonelada.

La mayor parte de las operaciones comerciales de exportación de leche en polvo entera declaradas el mes pasado corresponden a Williner con un volumen de 3805 toneladas (15.3% del total declarado en el mes), seguido por LDC Argentina (Dreyfus) con el 9.4%, Verónica con el 9.0%, Molfino (Saputo) con el 7.3%, Nestlé Argentina con el 6.1%, Sobrero y Cagnolo (Cremac) con el 4.6% y García Hnos (Tregar) con el 3.5%, entre otras.

Hoy viernes el Ministerio de Agricultura (Minagri), por medio de un comunicado, indicó que la firma entrerriana Cremigal logró colocar un cargamento de leche en polvo entera en Arabia Saudita gracias a la “colaboración técnica de funcionarios de la cartera agropecuaria nacional”. Se trata de una partida de 50 toneladas a un valor FOB de 4800 u$s/tonelada.

Los últimos datos disponibles sobre destino de la producción argentina de leche, a partir de lo publicado por la Subsecretaría de Lechería de la Nación, indican que en el primer semestre de 2011 un 13% de la oferta de leche se empleó para elaborar leche en polvo entera.

El precio de referencia de la leche cobrado por tamberos de Santa Fe (una de las principales provincias lecheras de la Argentina) fue en diciembre pasado de 2,31 $/litro, según datos difundidos por el Ministerio de la Producción santafesino.

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