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Argentina insólita: habrá una caída en la producción local de leche con precios internacionales récord

El elevado costo de la política de “vivir con lo nuestro”.
Argentina insólita: habrá una caída en la producción local de leche con precios internacionales récord

En el mundo civilizado la lechería está volando en primera con precios récord de la leche en polvo entera. En la Argentina, en cambio, vamos camino a una desaceleración productiva a causa de una creciente pérdida de competitividad.

“Los tambos argentinos venían sufriendo una suba de los costos totales de producción superior al aumento del precio de la leche en 2013 y la devaluación y la elevada inflación de 2014 erosionarán aún más el bajo resultado económico de la actividad”, indicó un comunicado enviado hoy lunes por el Movimiento CREA.

La lechería está en el horno: al menos un 60% de los costos productivos de la actividad están dolarizados (suplementación, fertilizantes, agroquímicos y semillas), mientras que los ingresos, además de estar 100% pesificados, se licúan por efecto de la inflación.

En muchos casos existe un plazo de cobro de la leche de 40 a 45 días. “Como los insumos para alimentación, sanidad, etcétera, hay que pagarlos al contado, se debe recurrir al crédito con una tasa de interés superior al 35% anual, muy por encima del ritmo de aumento del precio de la leche”, explica el comunicado.  

La situación “llevará a muchos tamberos a un círculo vicioso que comienza con la suspensión de las inversiones, para luego dejar de mantener las instalaciones y las mejores fijas. Finalmente, se termina reduciendo los costos variables –por ejemplo aplicación de fertilizantes en las pasturas– lo que genera una caída de la productividad general y un achicamiento muy difícil de revertir posteriormente”, añade.

En diciembre de 2013 –último dato disponible– el precio de la leche promedio en la Argentina fue equivalente a 0,33 u$s/litro (teniendo en cuenta el tipo de cambio oficial), por debajo de los 39 centavos/litro de Chile, 44 de Uruguay, 46 de EE.UU., 48 de Brasil, 52 de Nueva Zelanda y 54 centavos de la Unión Europea.

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