Google+
Valor Soja »Actualidad, Agricultura

Realidad versus teoría: la intervención oficial promovió la desindustrialización del sector cerealero

En 2013/14 apenas se procesó un 40% de las cosechas de trigo y cebada.
Realidad versus teoría: la intervención oficial promovió la desindustrialización del sector cerealero

La teoría dice que, al implementar derechos de exportación y restricciones comerciales para evitar la salida de granos sin procesar, se fomenta la industrialización de las materias primas.

Pero datos oficiales muestran que la intervención del mercado cerealero, lejos de incentivar el desarrollo, en realidad promovió la desindustrialización del sector.

A pesar de que la producción argentina de trigo pan y cebada (forrajera + cervecera) descendió un 26% en los últimos tres años, el nivel de procesamiento de ambos cereales se mantiene estancado: en 2013/14 fue de apenas un 40% (ver planilla).

En los últimos dos años la intervención kirchnerista hizo inviable la siembra de trigo en muchas regiones agrícolas: eso provocó una caída de la producción equivalente a los daños generados por la sequía histórica registrada en 2008 y 2009.

Buena parte del área de invierno se trasladó a la siembra de cebada (cultivo que, a diferencia del trigo, puede exportarse sin restricciones oficiales). Sin embargo, la capacidad interna de procesamiento de la cebada no creció en línea con la oferta, lo que produjo –al analizar al sector cerealero en su conjunto– un crecimiento de las ventas de granos sin procesar.

Mientras que en 2009/10 las malterías llegaron a procesar un 67% de la producción local de cebada, en las últimas tres campañas ese porcentaje no supera el 23%. Eso porque la mayor parte del producto se exporta como recurso forrajero a naciones musulmanas (se emplea fundamentalmente como alimento para camellos).

En cuanto al trigo pan, en el ciclo 2013/14 (noviembre a octubre) se procesaron 5,37 millones de toneladas, una cifra 2.8% superior a la de la campaña 2012/13, pero casi 15% menor a la del período 2011/12. La capacidad ociosa presente en el sector –que dispone de una capacidad instalada del orden de 12 millones de toneladas– es actualmente muy elevada.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Representatividad: ya son 57 las organizaciones que integran el Consejo Agroindustrial ArgentinoResabios de la “grieta” comenzaron a generar conflictos en la “Mesa de la Cadena de las Carnes”Esta semana la mayor parte de las precipitaciones se concentrarán en el norte argentinoLa provincia de San Luis cerró sus fronteras: productores agropecuarios piden que intervenga el gobierno nacionalUn logro argentino: el Inase aprobó la variedad de soja Tango 4S que tiene la mayor parte de sus vainas con cuatro semillasDilma: “El Mercosur (sin Argentina) está en condiciones de presentar sus ofertas comerciales a la Unión Europea”China tendrá la mayor caída de producción de maíz de los últimos quince años: el último informe del USDA preveía una mayor ofertaFondos especulativos reducen fuerte posiciones en soja: el maíz se salvó por una cuestión técnicaLa carne cultivada no es carne: además necesita hormonas y antibióticos para poder ser elaboradaGruesa 2017/18: esta semana las zonas agrícolas que no clasificaron en las últimas lluvias tendrán repechajeEl sector lácteo es el más comprometido por el paro nacional: no se está permitiendo el ingreso de leche a las fábricasArgentina contra el Hambre: CIL alerta que por la medida de fuerza de Atilra se “torna inviable la tarea de recolección de leche en los tambos”En que va del año Venezuela pagó por los pollos argentinos un precio casi 42% superior al abonado por el resto de las naciones importadorasHoy el kirchnerismo buscará aprobar en la Cámara de Diputados un tributo extraordinario que grava el capital productivoDiscriminación: mientras Macri anunciaba la eliminación del derecho de exportación a la minería Aranguren incrementaba las retenciones al biodieselUruguay: renovaron el descuento del 15% de la tarifa eléctrica para tambos, arroceros y empresas con equipos de riegoEsta semana terminará de cocinarse el maíz de siembra temprana: no se prevén precipitaciones sobre la región pampeanaSe disparó el precio del glifosato importado: aumentó casi un 50% en el último año El gobierno implementó reintegros a la exportación para productos generados por la cadena de valor porcinaAviso para cavernícolas: restringir la exportación de carne implicará entrar en colisión con la política de seguridad alimentaria de ChinaBrasil se quedó con el mercado chileno de carne y Paraguay regresa para reclamar el primer puesto: Argentina quedó fuera de competenciaManual de instrucciones para el ministro de Hacienda: cinco consejos para hacerle la vida imposible a los empresarios agroindustrialesSe necesitan dólares: el gobierno nacional comenzará a liberar licencias de exportación de trigo 2013/14 para recaudar retenciones anticipadasSe recuperó el componente externo en la matriz comercial del girasol argentino: pero aún sigue siendo un cultivo pesificadoLa cadena agroindustrial argentina solicitó que el Mercosur avance en el diseño de un acuerdo comercial con CanadáEl precio nominal de la tierra en Iowa registró la mayor baja desde 1986: pero siguió creciendo medido en valor sojaLa estrategia legal que permitió a la Argentina lograr un fallo favorable de la OMC contra EE.UU. fue financiada por productores ganaderos y frigoríficosLa demanda asiática es más fuerte que el atraso cambiario: sigue creciendo la exportación de derivados del lactosuero