Google+
Valor Soja »Actualidad, Agricultura

Por tercer año consecutivo se derrumbó el nivel proteico de la soja argentina: pero fue compensado por el aceite

Evaluación del INTA Marcos Juárez.
Por tercer año consecutivo se derrumbó el nivel proteico de la soja argentina: pero fue compensado por el aceite

En la campaña 2014/15 las partidas de soja provenientes de la zona núcleo pampeana registraron –por tercer año consecutivo– un bajo nivel proteico. Pero eso fue compensando por un incremento del contenido de aceite.

El promedio de proteína de soja de primera y de segunda siembra en 2014/15 fue de 37,3% versus 37,2% y 37,1% de las dos campañas anteriores, según datos obtenidos por el equipo de técnicos del Laboratorio de Calidad Industrial y Valor Agregado de Cereales y Oleaginosas de INTA Marcos Juárez.

“Los altos rendimientos que caracterizaron a las tres campañas hicieron que se volviera a cumplir la relación inversa rendimiento/proteína”, indicó un informe realizado por el equipo coordinado por la investigadora del INTA Martha Cuniberti.

En soja de primera el valor en 2014/15 fue más bajo (36,1%) que en soja de segunda (38,5%). “Se trata de una relación esperable, ya que la soja de segunda rinde siempre algo menos que la soja de primera”, señala el informe publicado en InfoCREA.

Sin embargo, el porcentaje de aceite en la última campaña fue de 23,9% contra 21,7% y 22,1% en las dos campañas inmediatas anteriores. “Eso hizo que subiera el Pofat (sumatoria de proteína + aceite) de 58,5% en la campaña 2013/14 a 61,2% en la 2014/15. Un alto de Profat es un aspecto deseado por la industria”, explica el informe del INTA.

La campaña sojera 2014/15 además se caracterizó por buenos rendimientos con escasa presencia de granos dañados y verdes, presentando muy buen aspecto, color, peso de mil granos y peso hectolítrico.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Las cotizaciones de la soja en EE.UU. ingresaron es una zona de volatilidad extrema debido a la incertidumbre generada por la política comercial de TrumpSigue vigente la burocracia persecutoria contra los productores argentinos: Etchevehere prometió desactivarlaTrabajadores rurales lograron un ajuste salarial del 20,7%: catorce puntos por debajo de la inflaciónCristina lo hizo: colapsó la venta interna de sembradoras para registrar el nivel más bajo de la última décadaEl precio de la leche pagado a los tamberos descendió un 27% en el último añoCosas que pasan en las crisis: arrendatarios reunidos con propietarios de campos para intentar imaginar el futuroChina bloqueó el ingreso de carne porcina canadiense: una oportunidad más para los exportadores sudamericanosUn informe del USDA volcó más fuego alcista a un mercado prendido fuego por la demanda extraordinaria de ChinaRécord histórico: con el ensanchamiento de la brecha cambiaria la retención efectiva en soja va camino a superar el 65%Operadores especulativos retoman posiciones compradas en soja impulsados por la fortaleza de la demandaDescontrol logístico: no ingresaron camiones a las terminales de Bahía Blanca por un piquete de trabajadores aceiterosEn mayo el sobreprecio de la leche en polvo argentina enviada a Venezuela superó el 60%: las operaciones genuinas siguen en el subsueloLa multa por talar bosque nativo en Uruguay ahora es de 12.500 u$s/ha: también habrá castigo de vergüenza públicaEl fin de semana un nuevo frente frío comenzará a avanzar sobre el centro del paísMolinos del norte bonaerense comenzaron a competir por las primeras partidas de trigo 2016/17 de calidad superior: pagan hasta 3300 $/toneladaInundaciones: se van a cumplir tres meses de la no-firma de la emergencia agropecuaria por parte de ScioliTerminó la cosecha de maíz tardío: los productores que usaron tecnología comercial pudieron obtener un adicional equivalente al costo de gestión del cultivoOtra vez los fondos especulativos contra la demanda real: subieron apuestas bajistas en sojaMás de 1000 millones de dólares permanecen cautivos en el campo argentino por el “corralito triguero” instrumentado por el gobierno nacionalFrigorífico Rioplatense, COTO y Minerva son los principales ganadores en la distribución de la cuota Hilton 2018/19Efecto trigo: en lo que va del año las exportaciones argentinas de colza crecieron casi un 860%Otro golpe a la industria exportadora de biodiesel: el gobierno marginó a los grandes operadores del cupo interno TVWS: la tecnología que prometer terminar con el “apagón digital” presente en muchas regiones agropecuariasArgentina esquizofrénica: Costa volvió a cerrar las exportaciones de carne mientras Casamiquela firmaba un memorándum con su par ruso para incrementarlasUna oportunidad histórica para el Mercosur: China anunció que aplicará un arancel del 25% a la soja de EE.UU. como represalia comercialSur bonaerense: el cierre de las exportaciones de trigo perjudica a los productores más eficientes del cerealUna ola polar viene en camino: se prevén heladas intensasCuenta regresiva: en apenas dos días se cubrió el 23% del segundo tramo de la cuota de exportación de maíz 2014/15