Google+
Valor Soja »Actualidad, Agricultura

Por tercer año consecutivo se derrumbó el nivel proteico de la soja argentina: pero fue compensado por el aceite

Evaluación del INTA Marcos Juárez.
Por tercer año consecutivo se derrumbó el nivel proteico de la soja argentina: pero fue compensado por el aceite

En la campaña 2014/15 las partidas de soja provenientes de la zona núcleo pampeana registraron –por tercer año consecutivo– un bajo nivel proteico. Pero eso fue compensando por un incremento del contenido de aceite.

El promedio de proteína de soja de primera y de segunda siembra en 2014/15 fue de 37,3% versus 37,2% y 37,1% de las dos campañas anteriores, según datos obtenidos por el equipo de técnicos del Laboratorio de Calidad Industrial y Valor Agregado de Cereales y Oleaginosas de INTA Marcos Juárez.

“Los altos rendimientos que caracterizaron a las tres campañas hicieron que se volviera a cumplir la relación inversa rendimiento/proteína”, indicó un informe realizado por el equipo coordinado por la investigadora del INTA Martha Cuniberti.

En soja de primera el valor en 2014/15 fue más bajo (36,1%) que en soja de segunda (38,5%). “Se trata de una relación esperable, ya que la soja de segunda rinde siempre algo menos que la soja de primera”, señala el informe publicado en InfoCREA.

Sin embargo, el porcentaje de aceite en la última campaña fue de 23,9% contra 21,7% y 22,1% en las dos campañas inmediatas anteriores. “Eso hizo que subiera el Pofat (sumatoria de proteína + aceite) de 58,5% en la campaña 2013/14 a 61,2% en la 2014/15. Un alto de Profat es un aspecto deseado por la industria”, explica el informe del INTA.

La campaña sojera 2014/15 además se caracterizó por buenos rendimientos con escasa presencia de granos dañados y verdes, presentando muy buen aspecto, color, peso de mil granos y peso hectolítrico.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Argentina AgTech: ACA está desarrollando una aplicación para realizar ambientaciones y prescripciones automatizadasInédito: un grupo integrado por representantes de instituciones públicas y privadas comenzó a diseñar una guía de pautas laborales básicas para trabajadores de tambosLas cinco lecciones que nos dejará la pandemia del Covid-19Operadores especulativos retoman posiciones compradas en soja impulsados por la fortaleza de la demandaHacia una Ley de Góndolas que promueva prácticas comerciales justas, eficientes y competitivasEl gobierno aprovechó la debilidad de las economías regionales para intentar perjudicar a Coninagro: nuevo capítulo del “plan venganza”Entidades agroindustriales apoyaron la iniciativa oficial de crear la figura de “vandalismo rural”Esta semana llegan lluvias para los cultivos del norte del país: alerta por tormentas intensasLos operadores especulativos no tienen nada que ver con las bajas recientes de los granos: siguen apostando por un escenario alcistaSe podrían usar 300.000 toneladas anuales de biodiesel argentino para reducir el déficit energético: el gobierno prefiere gasoil importadoObjetivo cumplido: las restricciones comerciales aplicadas por China lograron derrumbar los precios de exportación de la carne vacuna argentinaExcluyeron a las caravanas para identificación animal de la lista de productos tecnológicos con desgravación arancelariaEl default maicero es funcional al gobierno kirchnerista: menos consumo de divisas con mayor recaudación por retencionesDéjà vu: en enero la suba de precios de la canasta láctea superó en un 70% al ajuste promedio del valor de los alimentosMenos burocracia: las cuatro provincias de la zona pampeana se comprometieron a instrumentar el reconocimiento recíproco de habilitaciones de aplicadoresFinalmente se produjo el cambio de fase del ciclo ganadero: el alza de precios de la hacienda llegó para quedarseChina explota de maíz: los operadores especulativos siguen apostando por un escenario catástrofe para el cerealInvestigadores del INTA Castelar alertaron dos meses atrás que se preveían súper lluvias en las zonas ahora inundadas: pocos le prestaron atenciónEscalofríos: el próximo gobierno argentino necesitará una cantidad descomunal de recursos para pagar las deudas dejadas por la gestión kirchneristaEl blanqueo de evasores cárnicos puede esperar: extienden hasta el año que viene el nuevo régimen de control de compraventa de haciendaEfecto Mato Grosso: Monsanto suspendió el cobro de regalías por soja tolerante a glifosato en todo el territorio brasileño Flexibilizan las condiciones para comercializar semillas de soja a causa de la escasez de partidas fiscalizadas generada por el temporal de abrilIncertidumbre esquizofrénica: se derrumbaron las exportaciones argentinas de biodiesel por el aumento retroactivo de retencionesEsta semana se prevén algunas lluvias sobre el sector este del país Papel picado: con el ensanchamiento de la brecha cambiaria la retención efectiva en soja es casi del 60%Otra vez un informe del USDA volvió a derribar los precios: rindes de indiferencia altísimos para la soja pero inviables para el maíz convencionalIngresaron 1291 toneladas de carne porcina danesa a pesar del riesgo sanitario: supermercados deberían informar a consumidoresEn el horno: con el planchazo de precios los tambos pequeños ya están perdiendo casi un peso por litro producido