Google+
Valor Soja »Lechería

El valor relativo de la leche sigue firme gracias a la destrucción del precio interno del maíz: una política de “patas cortas”

Pocos se animarán a sembrar maíz temprano para venta comercial.
El valor relativo de la leche sigue firme gracias a la destrucción del precio interno del maíz: una política de “patas cortas”

El precio promedio ponderado de la leche cobrado por tamberos de Santa Fe en junio pasado fue de 3,12 $/litro. Se trata de un valor 3,7% inferior al de mayo (3,24) y el más bajo desde agosto de 2014.

Sin embargo, gracias a la progresiva destrucción del precio interno del maíz –producto del “corralito cerealero”–, la relación maíz/leche sigue siendo una de las mejores de toda la historia de la lechería argentina.

En junio de este año se necesitaron en promedio 3,30 kilos de maíz –puesto en Rosario– para comprar un litro de leche versus 2,40 y 1,92 kilos en el mismo mes de 2014 y 2013 respectivamente. Desde agosto del año pasado esa relación supera los 3,0 kilos de maíz (ver gráfico). Pero vale recordar que sin retenciones ni cupos (ROE) la relación maíz/leche el mes pasado hubiese sido de 2,41 kilos.

En el presente mes de julio, con un valor promedio del maíz disponible Rosario de 917 $/tonelada, la relación maíz/leche se ubicaría en 3,40 kilos por litro en caso de que el valor promedio pagado por la leche se mantenga en 3,12 $/litro (aunque es probable que las industrias lácteas sigan ajustando los precios abonados a tamberos).

La competitividad relativa de la lechería basada en el empobrecimiento de los productores de maíz es una estrategia de “patas cortas” que podría ocasionar un derrumbe del área argentina de maíz comercial en 2015/16.

El último informe GEA de la Bolsa de Comercio de Rosario indicó en este año en la zona núcleo pampeana se prevé una caída del área de siembra de maíz temprano del orden del 40% versus la campaña anterior. “Las expectativas de un año con lluvias por encima de lo normal también juega en contra de los maíces de diciembre y las proyecciones indican una baja de superficie que aún no es posible cuantificar”, añade.

En Uruguay el precio promedio de la leche en junio pasado fue de 0,29 u$s/litro, según datos del Inale. Si se considera un precio promedio del maíz de 160 u$s/tonelada (puesto en Nueva Palmira), durante ese mes la relación maíz/leche se ubicó entonces en 2,41 kilos por litro.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Hormigas versus Cigarras: creció casi cinco veces el superávit comercial chileno al tiempo que el argentino es casi inexistenteEsta semana se vienen tormentas en buena parte del norte de la región pampeanaAl trabajo en el campo le falta marketing: un estudio internacional refleja que las mayores desigualdades sociales se registran en grandes ciudadesCNA solicitó al próximo presidente brasileño dejar del lado el Mercosur para “negociar acuerdos comerciales de manera independiente”Silicon Valley Forum: presentarán un dispositivo que combina una estación meteorológica en miniatura con una plataforma de sensores de monitoreo de cultivosGobierno versus exportadores: se paralizó el mercado de granos ante un nuevo round entre dos pesos pesadosDieron de baja a una empresa de la familia Lavaque del régimen de “promoción no industrial” por incumplir con la implementación de un proyecto productivoEl mercado argentino de soja nueva opera en “fase fantasma”: tanto compradores como vendedores permanecen retirados a la espera de un desenlace favorableLos administradores de fondos agrícolas comenzaron a desarmar apuestas bajistas contra el maíz Pionera: Córdoba es la primera provincia argentina en instrumentar por ley un programa de Buenas Prácticas AgropecuariasMala señal: operadores especulativos potenciaron apuestas bajistas en soja y maízEl gobierno argentino implementó un “corralito arancelario sojero” para maximizar el cobro de derechos de exportaciónEn más del 90% del período comercial de la soja argentina 2019/20 la demanda tuvo que ofrecer “premios” importantes para poder originar mercaderíaDuro de soltar: en los dos primeros días de esta semana el gobierno recaudó retenciones anticipadas de harina de soja por 30 millones de dólaresSe desactivó el paro: conciliación obligatoria para la Federación de Aceiteros por dos semanasYa no será obligatorio el uso de caravanas tarjeta: sólo deberá emplearse el sistema “botón” con uso opcional de tecnología por radiofrecuenciaSe licuaron los subsidios forestales a causa de la caída del aporte voluntario realizado por compañías aseguradorasEn julio las exportaciones argentinas de carne aumentaron 35% por el crecimiento de la demanda rusaCepo cambiario reforzado: el BCRA aplicó una nueva restricción para que los importadores puedan acceder al mercado de divisasRepechaje: el fin de semana regresa la probabilidad de lluvias importantes en las zonas necesitadas de aguaCrearon un programa con 100 M/$ para brindar subsidios a emprendimientos de agricultura familiar, campesina e indígenaCruzada contra la evasión cárnica: suspenden la matrícula de un frigorífico misionero por faenar vacas transexualesBuenos Aires: ya están listos los primeros resultados del análisis gratuito de calidad de trigo 2017/18Concentración potenciada: sigue profundizándose el abismo económico entre tambos grandes y chicosQuizás el mejor negocio del ciclo 2015/16: el valor del trigo de alta calidad duplica el precio del cereal condición cámaraEn lo que va del año las exportaciones argentinas de tolvas generaron 7,7 M/u$s: Rusia es el tercer compradorLiberaron nuevas compensaciones para sojeros del norte del país: ya se liquidó el 49% del monto comprometidoSe acaba el cupo de exportación de trigo 2012/13: comenzaron a pincharse los precios