La FDA de EE.UU. aprobó la comercialización en territorio estadounidense del salmón transgénico de rápido crecimiento desarrollado por la compañÃa AquaBounty luego de evaluar que el mismo es nutricionalmente equivalente al salmón convencional.
El salmón AquAdvantag –tal es su nombre comercial– fue desarrollado a partir de la incorporación de un grupo de genes provenientes del salmón real (chinook) en el salmón rosado convencional, de manera tal que, en condiciones ambientales y nutricionales equivalentes, puede alcanzar un peso de 4,0 kilogramos en un perÃodo de unos 600 dÃas cuando el salmón convencional requiere más de 800 dÃas
“Los datos (evaluados) demostraron que los genes insertados en el salmón convencional se mantuvieron estables a lo largo de varias generaciones de peces, que el salmón transgénico es seguro para comer tanto para humanos como para animales, que la ingenierÃa genética aplicada es segura para los peces y que el salmón cumple lo asegurado por la empresa desarrolladora en lo que respecta al rápido crecimientoâ€, indicó la FDA por medio de un comunicado.
Además, la FDA indicó que la aprobación “no tendrá impacto significativo en el ambiente de EE.UU†por “las múltiples medidas de contención que la empresa va a utilizar en las instalaciones terrestres que tiene en Panamá y Canadá, las cuales hacen que sea extremadamente poco probable que los peces puedan escapar y establecerse en la naturalezaâ€, añadió.
AquaBounty Technologies, compañÃa controlada por la biotecnológica Intrexon Corporation, indicó, por medio de un comunicado, que “EE.UU. importa más del 95% del salmón que consume†y que el nuevo producto “ofrecerá la oportunidad de desarrollar localmente la acuicultura de manera viableâ€.
En la Argentina el primer alimento proveniente de un animal transgénico podrÃa eventualmente llegar a ser la leche maternizada generada por las vacas transgénicas desarrolladas por un consorcio integrado por investigadores de la Universidad Nacional de San MartÃn (USAM) y el INTA (aunque pasarán varios años de estudios antes de que eso pueda llegar a concretarse).