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Otro negocio agropecuario que se viene abajo: se derrumbó el precio de exportación de la arveja argentina

Datos de lo que va del ciclo 2015/16.
Otro negocio agropecuario que se viene abajo: se derrumbó el precio de exportación de la arveja argentina

En lo que va del presente ciclo 2015/16 los precios de exportación de la arveja argentina descendieron otro escalón para alejarse cada vez más de los máximos históricos registrados en 2012/13.

La cosecha argentina 2015/16 es consideraba buena –en términos de volumen– por los operadores del sector de legumbres, aunque en algunos casos se presentaron problemas de calidad debido a las lluvias importantes registradas durante el período de cosecha (fines de noviembre) en la región pampeana.

Desde diciembre del año pasado a la fecha se declararon ventas externas de arveja entera –principalmente verde– por 23.645 toneladas versus 16.537 toneladas entre diciembre de 2014 y febrero de 2015.

Un 4% del volumen registrado en lo que va del presente mes de febrero se declaró con precios superiores a 400 u$s/tonelada (FOB), mientras que otro 31% lo hizo con valores ubicados en un rango de 350 a 399 u$s/tonelada; un 51% con precios de 300 a 349 u$s/tonelada; y el 14% restante con valores inferiores a 299 u$s/tonelada.

En febrero de 2015 un 4% se había declarado con precios superiores a 500 u$s/tonelada, mientras que un 11% se registró en un rango de 450 a 499 u$s/tonelada; un 31% a con 400-449 u$s/tonelada; un 15% con 350-399 u$s/tonelada; y el restante 38% con valores inferiores a 349 u$s/tonelada.

El principal comprador en lo que va del ciclo comercial 2015/16 –diciembre del año pasado a la fecha– fue España con colocaciones por 6825 toneladas (28.8% del total declarado) a un valor FOB bajísimo de 160 u$s/tonelada (probablemente vendida como forrajera). En los siguientes lugares del ranking se ubicaron Brasil (27.8%), Rusia (10.5%), India (8.0%), Senegal (5.7%) e Italia (5.6%), entre otros destinos (ver gráfico).

Agricultores Federados Argentinos, que a comienzos de noviembre de 2014 ofrecía a sus productores asociados un precio de 250 u$s/tonelada por arveja apta para consumo humano con entrega en Rueda (Santa Fe), en enero de 2015 pagaba 190 u$s/tonelada por esa mercadería, mientras que en septiembre el precio había bajado a 160 u$s/tonelada. Actualmente el valor ofrecido es de apenas 145 u$s/tonelada.

La producción argentina de arveja se concentra en las regiones sur/centro de Santa Fe y norte/sudeste de Buenos Aires. Los principales parámetros de calidad de la legumbre son un calibre adecuado (la escala va de 5 a 7 milímetros), color verde intenso y un “blanqueado” no superior al 5% (el blanqueado, justamente, ocurre cuando se registran lluvias importantes poco antes de la cosecha).

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