Google+
Valor Soja »Lechería

Se acabó el tiempo para el sector lechero: el gobierno macrista deberá decidir si salva de la quiebra (o no) a la mayor parte de los tambos

Primer desafío agropecuario en serio para Mauricio Macri.
Se acabó el tiempo para el sector lechero: el gobierno macrista deberá decidir si salva de la quiebra (o no) a la mayor parte de los tambos

Uno. La Pyme láctea La Azotea –localizada en la localidad bonaerense de Navarro– tiene un pequeño local comercial en el barrio de Almagro de la ciudad de Buenos Aires en el cual ofrece queso Reggianito estacionado a un precio de 166 $/kg. A pocas cuadras de ahí grandes cadenas de supermercados venden Reggianito –no estacionado– de grandes industrias lácteas en un rango de valores de 250 a 273 $/kg.

Dos. Pampa Cheese, empresa láctea localizada en Progreso (Santa Fe) entre cuyos accionistas figura el actual secretario de Comercio Miguel Braun, está comercializando queso Mozzarella al precio de costo para sacarse de encima stocks del producto (lo que permite ver ese queso en góndolas de supermercados porteños a un valor final de ¡apenas 69 $/kg!).

Tres. En el último año los tamberos perdieron más de nueve puntos en la participación final de los principales productos lácteos. La industria tiene que afrontar costos laborales crecientes, fletes carísimos y precios internacionales horribles. Los supermercados, mientras tanto, aplican una marcación promedio del 65% sobre los productos lácteos para contribuir a la lucha contra la inflación (que es del 35,1% según el IPC San Luis).

No es lo mismo morirse de hambre en soledad que rodeado de gente que come bien. La cadena láctea está destruyendo valor en todas las naciones lecheras del mundo porque los ingresos generados no alcanzan a cubrir los costos.

La primera cuestión es cómo se redistribuyen esas pérdidas entre los diferentes eslabones: de manera proporcional o bien a los empujones por la fuerza del más grandote. En la Argentina dos de los integrantes de la cadena lechera aún no se enteraron de que existe una crisis en el sector: el Estado (que sigue cobrando el mismo nivel de impuestos) y el sector supermercadista (que no resigna márgenes de utilidad haciendo valer su poder concentrador).

La segunda cuestión reside en contar con un programa de ayuda estatal. En EE.UU., por ejemplo, desde agosto de 2014 el gobierno estadounidense brinda a los tamberos la posibilidad de acceder a un ingreso mínimo a través de un programa denominado Margin Protection Program (MPP).

En la Argentina también existe un programa que asegura ingresos mínimo. Pero para el sector petrolero con un subsidio doble que se aplica tanto para el crudo vendido en el mercado interno como en el externo.

Si esa misma política de subsidios se aplicara, por ejemplo, al sector lechero, la compensación destinada a tamberos sería de 1,70 $/litro en lugar de 0,40 $/litro. Y la industria exportadora láctea recibiría un valor FOB de al menos 3300 u$s/tonelada por cada tonelada de leche en polvo entera colocada en el exterior (en lugar de los actuales 2237 u$s/tonelada).

Los tamberos están sobreviviendo por medio de la liquidación de activos (fundamentalmente vacas). Los orígenes del proceso de descapitalización se iniciaron en el (des) gobierno kirchnerista. Pero el problema explotó ahora en la gestión de Mauricio Macri.

Los encargados de manejar la caja en la gestión macrista consideran que la lechería no es un sector estratégico para la Argentina. Lo mismo pasó con la ganadería algunos años atrás. Y se desencadenó un genocidio vacuno que liquidó decenas de frigoríficos y miles de empleos. No aprendieron nada.

Ezequiel Tambornini

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Doce días después del temporal el gobierno bonaerense sigue sin actualizar el listado de partidos en emergencia agropecuariaComenzó a funcionar una nueva referencia de precios promedio de granos: qué diferencia tiene con respecto a los valores tradicionalesEn los primeros cinco meses del año ingresaron 315 cosechadoras importadas a un valor promedio de 175.000 dólaresYa rige el nuevo esquema de tarifas orientativas de fletes en Buenos Aires: antes de fin de año se actualiza la escala nacionalSudáfrica ya es el segundo comprador de silobolsas argentinosCuidado al brindar en las fiestas: cinco marcas de sidras no tienen los ingredientes necesarios para ser denominadas como talesSigue la resucitación del maíz gracias a las compras de la demanda real a pesar de las apuestas bajistas de los especuladoresEn el primer trimestre Argentina representó apenas un 8,8% de la exportación total de carne vacuna del MercosurBuena noticia para zonas inundadas: en la semana no se prevén precipitaciones en la región pampenaCruje la industria: la inflación de la canasta láctea está veinte puntos por debajo del promedio general de los alimentosEn lo que queda de la semana seguirá el tiempo ideal para avanzar con la cosecha en la región pampeanaMañana ingresa un frente frío: se prevén temperaturas inferiores a los 5°C en el sur bonaerenseEn el primer bimestre del año la región pampeana transfirió regalías sojeras por más de 950 M/$ al resto del paísSe acordó un nuevo esquema de tarifas referenciales de fletes de granos: el valor para 400 kilómetros pasa a ser de 2277 $/toneladaEn el primer semestre del año se importaron apenas quince fumigadoras: a qué valores ingresaron El precio nominal de la tierra en Iowa registró la mayor baja desde 1986: pero siguió creciendo medido en valor sojaSe prevén precipitaciones moderadas en el sudeste bonaerenseYa se cubrió el 70% del saldo exportable de maíz argentino 2018/19 cuando faltan nueve meses para el ingreso de la nueva cosechaArcor, Andreoli y Mega Alfalfa Argentina podrán importar tecnología libre de aranceles por 12,4 millones de dólaresEsta semana el gobierno recaudó casi 45 millones de dólares con retenciones anticipadas de cerealesSanCor es la única industria láctea en la cuenca oeste que comenzó a pagar a los tamberos precios superiores a los vigentes un año atrásEl domingo la llegada de un frente frío provocará lluvias y tormentas sobre la región pampeanaApuestas alcistas en soja realizadas por operadores especulativos alcanzan el nivel más elevado desde mayo de 2018Momento decisivo para la gruesa: en lo que queda de la semana seguirá la probabilidad de lluvias sobre buena parte del centro y norte del paísAcceso a la tierra: la experiencia del Instituto Nacional de Colonización de UruguayAlivio para el trigo: la semana que viene se esperan lluvias en el sur de la zona pampeanaLos fondos de inversión liquidaron la mayor parte de las posiciones vendidas en maíz para potenciar el impulso alcista del cerealComenzó a regir el “Mecanismo para Disminuir la Ocurrencia de Presencia en Bajos Niveles de Organismos Genéticamente Modificados”