Google+
Valor Soja »Ganadería

Qué lento que va la cosa: en el último año el crecimiento estimado del stock bovino argentino fue de apenas 1,6%

Un difícil camino hacia la recomposición de existencias.
Qué lento que va la cosa: en el último año el crecimiento estimado del stock bovino argentino fue de apenas 1,6%

En marzo de 2015 el stock bovino nacional argentino fue de 51,429 millones de cabezas, una cifra 0,4% inferior a la del mismo mes de 2014, según los últimos datos publicados días atrás por el Ministerio de Agroindustria en base a registros del Senasa.

Sin embargo, en el último año se registró –producto de mejores expectativas por el futuro de la ganadería– un proceso de retención de vientres que seguramente permitió recomponer el stock bovino. Pero, ¿en qué proporción?

Esa es la pregunta que un grupo de técnicos de la Subsecretaría de Ganadería de la Nación intentó responder durante una presentación realizada en la última reunión de la Comisión de Ganadería del Movimiento CREA.

Los técnicos del Ministerio de Agroindustria proyectan que en marzo de este año el stock vacuno nacional sería de 52,286 millones de cabezas (+1,6% superior que un año atrás) a partir –como era de esperarse– de un crecimiento considerable de hembras (ver cuadro). Los datos muestran que llevará un buen tiempo recomponer el stock perdido durante la fase de liquidación de vientres registrada entre 2007 y 2010.

La perspectiva es que el proceso de retención de vientres –iniciado un año atrás– siga durante 2016. También se prevé un crecimiento de los engordes destinados a novillos pesados para exportación e invernadas más extensas, focalizadas en sistemas pastoriles, a causa del encarecimiento del precio relativo del maíz.

Tales factores hacen prever que la oferta de carne en 2016 será inferior a la registrada en 2015. De hecho, en los primeros dos meses de este año se faenaron 1,857 millones de cabezas, una cifra 6,5% inferior a la del mismo período de 2015. Como se faenaron muchos más novillos que hembras o terneros, el peso promedio de faena aumentó en tres kilos en el primer bimestre de 2016 versus enero-febrero de 2015 (lo que permitió compensar en parte el impacto de la caída de animales faenados).

El rol del sector exportador, en la actual coyuntura, tendrá un peso sustancial en los valores de la hacienda. Pero en lo inmediato no caben esperar grandes noticias en ese sentido. Los últimos datos oficiales (Senasa) indican en los dos primeros meses del año Argentina exportó cortes frescos bovinos por 18.225 toneladas, un 17,3% menos que en el mismo período de 2015, mientras que –en contraste– Brasil, Uruguay y Paraguay incrementaron sus ventas externas en lo que va del presente año.

Las causas que explican semejante datos son muchas. El tipo de cambio real pierde competitividad semana tras semanas debido a la inflación. La disponibilidad de novillos pesados es limitada. Los canales comerciales externos están resentidos. Y los niveles de eficiencia industrial y comercial disminuyeron porque los frigoríficos, ante el colapso del negocio exportador, debieron focalizarse en el mercado interno para sobrevivir (que tiene reglas de juego muy diferentes).

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

El consumo de vino por parte de los argentinos viene cayendo a un promedio anual del 2,8%: igual Dujovne quiere que tomen menosLa inflación láctea fue del 31,6% en el último año: el yogur firme la rompió con una suba del 70%Trabajadores del Senasa fueron convocados de urgencia por el Ministerio de Trabajo: desactivarán el paro si llegan a un acuerdoArgentina insólita: campo, minería e industria lideran la destrucción de empleoSe espera buen tiempo durante toda la semana en la región pampeana: ideal para avanzar con la cosecha gruesaGuerra fría: sigue inhabilitada la terminal de Dreyfus en Bahía Blanca y Cargill obtuvo nuevo permiso por apenas 30 díasEsta semana el gobierno recaudó casi 40 millones de dólares con retenciones anticipadas de cerealesCambio de tendencia: los operadores especulativos pasaron a estar mucho más optimistas con la soja con que el maízEfecto Mato Grosso: Monsanto suspendió el cobro de regalías por soja tolerante a glifosato en todo el territorio brasileño En 2013/14 el precio promedio de exportación de la cebada cervecera argentina se ubica en 253 u$s/tonelada: 12% menos que en el ciclo anteriorConectividad para todos: referentes del sector solicitan la implementación de un “Plan de Telecomunicaciones Agroindustrial”La principal fuente de divisas de la economía argentina está en riesgo por un grupo de transportistas que realizan piquetes en las rutasSigue cayendo el precio internacional de los fertilizantes fosforados por el derrumbe de la demanda indiaMala señal: sigue sin reaccionar el sector exportador argentino ante la falta de incentivos para producir divisasEn el último año el precio de las alfalfas importadas subió más de un 20%Valor agregado: sigue mejorando la capacidad de pago de las empresas elaboradoras de etanol en base a maízAlerta logística: transportistas provenientes de zonas con circulación de Covid-19 deberán presentar hisopado negativo para poder ingresar a Santa FeCarambola: la necesidad urgente de dólares del gobierno sigue sosteniendo los precios internos de los cerealesSe lanzó el “Monitor de Cupos de Exportación”: ahora es posible contar con datos oficiales para seguir la evolución del negocio de las cuotas 481 y Hilton#UnSoloUruguay: el movimiento agropecuario que reclama bajar el gasto público para incrementar la competitividadEl financiamiento de Pymes con cheques avalados creció más de un 60% en el último año gracias a las bajas tasas de interésEl jueves se prevén precipitaciones con descenso de las temperaturas sobre la región pampeanaArgentina estableció criterios de evaluación para la liberación comercial de microorganismos genéticamente modificados de uso agropecuarioMonsanto anunció que reduce la retención privada en soja Intacta al 4% para que los productores puedan “pagar la tecnología de manera simple y amigable”Basta de verso: aplicarán multas de hasta 10 millones de pesos a quienes elaboren, certifiquen o vendan productos orgánicos truchosLa dirigencia agropecuaria argentina solicitó al presidente Alberto Fernández que no se retire de las negociaciones emprendidas por el MercosurCristina lo hizo: se derrumbó la cantidad de inscriptos en agronomía por la pauperización del negocio agrícolaEl proyecto de reforma de la Ley de Semillas no logró ingresar en la última maratón legislativa del año: deberá esperar hasta 2019