Google+
Valor Soja »Lechería

Tamberos uruguayos ya cobran más que los argentinos: en el último año la volatilidad extrema fue más perjudicial que los bajos precios

Comparación entre las dos naciones rioplatenses.
Tamberos uruguayos ya cobran más que los argentinos: en el último año la volatilidad extrema fue más perjudicial que los bajos precios

Un año atrás el precio promedio de la leche argentina era de 0,30 u$s/litro versus 0,26 u$s/litro en Uruguay. Por entonces nadie imaginaba que los productores lecheros argentinos iban camino a enfrentar una crisis mucho más profunda que la que experimentaron los tamberos orientales.

En la liquidación de agosto de este año –último dato oficial disponible– el valor promedio pagado a tamberos uruguayos se ubicó en 0,30 u$s/litro versus 0,28 u$s/litro recibido por los productores argentinos.

Pero el promedio mensual del último año (agosto 2015/agosto 2016) fue similar en ambos márgenes del Río de la Plata: unos 0,28 u$s/litro) (ver gráfico).

La gran diferencia entre ambas naciones es que las variaciones de precios en Uruguay son mucho menos volátiles que las presentes en la Argentina debido, fundamentalmente, a que el principal procesador y exportador de leche –Conaprole– dispone de “fondo de estabilización” que permite resguardar la rentabilidad de los tamberos en épocas de bajos precios internacionales al ahorrar parte del excedente en las fases de altos precios.

En la Argentina, en cambio, el sector lechero vive en un marco de “capitalismo salvaje” en el cual todos buscan la manera más rápida de posible de quedarse con el margen de los demás eslabones de la cadena.

Al tratarse de una actividad que, por sus caractectísticas –manejo de vacas que deben comer bien todos los días–, no tiene un margen de acción grande en caso de una crisis de ingresos, los movimientos bruscos de precios tienden a desestabilizar la producción, lo cual, a su vez, luego repercute en los ingresos de leche recibidos por la industria y, eventualmente, pueden terminar generando desabastecimientos de algunos lácteos en canales comerciales.

El índice de volatilidad del último año (desviación estándar del cambio del precio mensual con respecto al promedio) de la leche argentina fue del 39% versus 14% en Uruguay. Puede decirse entonces que, en ese período, ser tambero en la Argentina fue casi tres veces más riesgoso que en Uruguay.

Además del “fondo de estabilización” privado llevado a cabo por Conaprole, el gobierno nacional de Uruguay implementa, en épocas de crisis, un fondo anticíclico para asistir a los tamberos. El sistema, instrumentado a través de un fideicomiso, se aplicó en 2016, 2008 y 2002.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Cayeron las exportaciones de leche en polvo en el mejor momento para vender: los precios superaron los 5000 u$s/toneladaPremio consuelo para Gral. Alvarado: gracias a la última gran inundación el gobierno le reconoció la emergencia con un año de atrasoProteína en soja: el próximo default argentinoDerrapó Lilita Carrió: pidió a los productores que “no retengan la soja para que ingresen divisas”Este año no habrá cerdos en la Expo Rural de Palermo para evitar el riesgo de introducción de la fiebre porcina africana en territorio argentinoLa molinería ofrece apenas un premio de 7% para trigos premium: no permite solventar paquetes tecnológicos de avanzadaCambio estructural en el negocio agrícola en campo alquilado: la mayor parte de los acuerdos se negocian con el precio de la soja nuevaLas lluvias no aflojan: el domingo una nueva perturbación de mal tiempo ingresará al centro del paísAlerta: el Servicio Meteorológico advierte que existe alta probabilidad de un invierno lluvioso en las zonas afectadas por inundacionesEn lo que va del año el gasoil aumento un 40% a pesar del subsidio obligatorio pagado por las fábricas de biodieselBuena noticia para la cadena sojera: el Tribunal General de la Unión Europea anuló las medidas antidumping aplicadas contra el biodiesel argentinoVassalli y Claas concentran el negocio de exportación de cosechadorasDespidos en el Senasa para reducir casi un 4% de la planta de personal: la mayor parte son administrativosSe efectivizaron once empleados en el Senasa: la mayor parte son inspectoresGracias a Vietnam el precio del DDGS argentino subió 35% en el último año en un contexto desfavorable para el maízPara tomar nota: a partir del 1 de enero todos los subproductos de soja deberán bajar de precio por un recorte del IVAComenzaron a repuntar los precios de exportación de la leche en polvo argentina¿Cuáles fueron los cultivares de trigo que mejor se comportaron ante enfermedades?Contraste: las grandes industrias lácteas tienen una elevada capacidad de pago mientras las Pymes están en problemasBein espera que los productores llenen de reservas al BCRA con una baja de retenciones: ya no es suficiente para volver a hacer viable el negocio agrícolaVolvió la Mesa de Enlace: pidieron una audiencia con Etchevehere para plantearle los problemas presentes en el agro argentinoDos días con chances de aportes de agua: el frente de mal tiempo comenzará a diluirse el miércolesChina devalúa el yuan para realizar una demostración de fuerza a la comunidad monetaria: mala noticia para los commoditiesAvanza el acuerdo para desregular un monopolio presente en el principal complejo agroexportador argentinoCiara rechaza el paro de SOEA: “Entorpecerá el ingreso de divisas que necesita el país”Créditos del Banco Nación: la solución del gobierno nacional para que los tamberos puedan superar la crisisNuevo “banderazo” masivo de ciudadanos argentinos en defensa de las instituciones republicanasArgentina oligopólica: subió el valor de exportación del cuero pero bajó el precio pagado por la curtiembres a frigoríficos