Google+
Valor Soja »Lechería

Emergencia lechera: este año seguirá cayendo la producción (que ya había registrado un recorte de 14% en 2016)

Una situación compleja.
Emergencia lechera: este año seguirá cayendo la producción (que ya había registrado un recorte de 14% en 2016)

Argentina se encuentra en emergencia lechera. Peligra la sostenibilidad de muchas empresas y empleos en la cadena de valor láctea, la cual, por sus características estructurales, tiene un costo de entrada muy elevado una vez que se sale de la misma.

Datos oficiales indican que la producción argentina de leche en 2016 fue de 9711 millones de litros, una cifra 14,1% inferior a la de 2015 y la más baja desde 2007, debido al impacto combinado de un desastre climático (excesos hídricos en abril) con una crisis económica promovida por el régimen kirchnerista y agravada por la falta de políticas de mitigación de daños de la gestión macrista.

La mala noticia es que en las últimas semanas se registraron lluvias torrenciales que volvieron a complicar la producción al destruir recursos forrajeros, caminos y confort de las vacas en zonas de alta productividad de las cuencas lecheras de Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires.

El resultado es que –tal como había ocurrido en mayo del año pasado– las industrias lácteas están compitiendo fuerte por originar la escasa leche disponible en el mercado local, algo que probablemente llevará el precio promedio de la liquidación del presente mes de enero a un valor cercano a 5,0 $/litro versus una media de 4,71 $/litro en diciembre pasado.

La cuestión ese movimiento alcista fue posteriormente trasladado a los consumidores. Entre abril y diciembre de 2016, según los últimos datos publicados por el Indec, la canasta de productos lácteos básicos en la ciudad de Buenos Aires registró un aumento promedio de precios de 24,5%, mientras que las canastas farinácea y cárnica bovina, por ejemplo, subieron 14,6% y 9,9% en ese mismo período respectivamente.

El desastre climático ocurrido en abril de 2016 y enero de 2017 se presenta en las regiones en las cuales se concentran las principales industrias lácteas exportadoras, las cuales, si bien aún no cuentan con un tipo de cambio real adecuado, este año comenzarán a recibir reintegros para compensar parcialmente esa situación (que en el caso de la leche en polvo será del 3,0% del valor FOB de la operación).

En el presente contexto, SanCor difundió un comunicado en el indicó que “el sector lechero en su conjunto viene atravesando la peor crisis de su historia” y que “para enfrentar este desafío, desde hace varios meses inició un proceso mediante el cual se pretende una solución definitiva a la situación, el cual se prevé que culminará en poco tiempo más. Mientras tanto, se generan situaciones indeseadas, producto de las tensiones que se presentan en el camino”.

En 2014, cuando se registraron precios elevados de la leche en polvo entera en el mercado internacional –principal producto de exportación argentino– el entonces secretario de Comercio, Augusto Costa, tuvo la infeliz ocurrencia de restringir las exportaciones para restar liquidez al sector industrial (liquidez que habría sido esencial para poder enfrentar las dificultades presentes en los dos años siguientes).

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

El costo de vivir en una economía cerrada: una década después de la resolución 125 regresan las retenciones móvilesCristina lo hizo: se derrumbó la cantidad de inscriptos en agronomía por la pauperización del negocio agrícolaUna barrera más contra el HLB: Senasa prohibió el ingreso al NOA de cítricos a granelLos refugios en maíz son responsabilidad tanto de los productores como de las semilleras: “Después nos echan la culpa por la aparición de plagas resistentes”Esta semana la mayor probabilidad de precipitaciones se concentrará en el norte del paísLa moneda verde que más vale: en Mato Grosso la soja se impone como medio de pagoSostenibilidad: proyectan que en la campaña 2019/20 la proporción de área de soja versus maíz se mantendrá en 2,76 hectáreasOtra vez un informe del USDA volvió a derribar los precios: rindes de indiferencia altísimos para la soja pero inviables para el maíz convencionalUna especialidad que resistió mejor la avalancha bajista: en el último año el precio de exportación del aceite de girasol alto oleico descendió un 12%Lanzan un proyecto nacional para intentar poner freno al avance de las malezas resistentes: “Nadie está trabajando con una mirada sistémica”Estado ausente: piquetes de transportistas autoconvocados vandalizan camiones ante la nula intervención de la fuerza públicaEl nivel de proteína de la soja es el más bajo de los últimos dieciséis años: posible nuevo criterio de comercialización para la oleaginosaPrecios cuidados: este mes el valor del biodiesel destinado al corte interno con gasoil es de 26 $/litroTiempo de descuento: productores de 16 partidos bonaerenses afectados por excesos hídricos deberán afrontar el impuestazo por no tener declarada la emergenciaCompañía Industrial Cervecera y Molino Pampa Blanca podrán importar tecnología libre de aranceles por 1,14 millones de eurosFinalmente el gobierno macrista decidió investigar los sobreprecios en las exportaciones agroindustriales realizadas a Venezuela durante la gestión de CFKContadores pidieron extender hasta 2018 la obligación de inscribirse en el “Registro de Tierras Rurales”: Afip aceptó prorrogarlo al 1 de noviembreQué pare de llover: el rinde teórico de la soja se desdibuja al momento de comercializarla por las altas mermasRestricción hídrica: industrias aceiteras ampliaron en hasta cuarenta puntos la tolerancia de recibo de grano verde en sojaSiguen las heladas intensas: pero a partir del domingo comienzan a subir las temperaturas mínimasArgentina bizarra: pollos que comen trigo, bolsas de harina a precios ridículos sin demanda y devoluciones de forwardsYuyo acogotado: el “dólar soja” ya cotiza un 60% por debajo del Contado con LiquidaciónEsta semana solamente se prevén precipitaciones en el sector este del país: Córdoba deberá seguir esperandoUna receta argentina de exportación: China aplicará “retenciones” a la soja estadounidenseEn el ciclo 2014/15 un productor agrícola mediano puede aspirar a ganar un “sueldo” de 29.000 pesos luego de pagar 3,1 M/$ en impuestosLos propietarios de campos que cerraron alquileres agrícolas tempranos hicieron mucho mejor negocio: esperar fue contraproducenteQué vuelva la alfalfa: investigador del Conicet asegura que la agricultura continua es responsable de las inundaciones recurrentesGracias Macri: sin retenciones a la soja sería imposible el resurgimiento del maíz