Google+
Valor Soja »Lechería

En el primer mes del año las exportaciones de derivados de lactosuero crecieron 18% impulsadas por los reintegros

En enero se declararon ventas por 6,21 millones de dólares.
En el primer mes del año las exportaciones de derivados de lactosuero crecieron 18% impulsadas por los reintegros

En enero pasado se declararon ventas externas argentinas de 5210 toneladas de derivados de lactosuero por un valor FOB de 6,21 millones de dólares. Se trata de una cifra que en volumen es 6,4% superior a la registrada en el mismo mes de 2016, mientras que en divisas muestra un crecimiento del 18,3%.

Ese crecimiento se sustenta en una mayor exportación de productos con alto empleo agregado a partir del estímulo –vigente desde comienzos de este año– de un reintegro del 5% sobre el valor FOB de las exportaciones de productos derivados de lactosuero.

El precio promedio de exportación registrado en enero pasado fue de 1192 u$s/tonelada, una cifra 11% superior a la del mismo mes de 2016, gracias a la colocación de productos más elaborados con el lactosuero (que es un subproducto de la elaboración de quesos).

En el segmento más bajo de la gama de derivados se ubica el permeado de suero de leche (que contiene fundamentalmente lactosa y sales minerales) con valores actuales que se encuentran en torno a 680-700 u$s/tonelada.

En el siguiente escalón se ubica el suero dulce (11-12% de proteína con alrededor de un 10% de sales minerales), seguido por el lactosuero desmineralizado al 40% ó D40 (mismo nivel proteico que el anterior pero con un 6% de sales).

El siguiente derivado en el ranking de valor agregado es el D90 (menos del 1% de sales con proteína del 11-12%), que suele emplearse como sustituto de la leche en polvo en diversos procesos industriales de la industria alimenticia.

Luego se ubican las proteínas concentradas de suero (WPC por sus siglas en inglés), cuyo valor comercial depende del nivel proteico (por ejemplo: 40%, 60% u 80%). El siguiente puesto es para la proteína aislada de suero (WPI), que contiene un nivel proteico superior al 90%.

Un porcentaje minoritario de las ventas de derivados corresponde a proteínas lácteas funcionales diseñadas para satisfacer los requerimientos de clientes específicos. Por ejemplo: el mes pasado Arla Foods Ingredients Argentina (sociedad integrada por la dinamarquesa Arla Foods y SanCor) declaró ventas de los productos Nutrilac BE 3250 por 3708 u$s/tonelada, Nutrilac CH 4560 por 5200 y 5050 u$s/tonelada, Nutrilac YO 770 por 7200 u$s/tonelada y Nutrilac YO 5015 por 7580 u$s/tonelada (ver planilla).

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Más de 15.000 agrónomos bonaerenses podrán este año matricularse en su propio colegio profesionalGigante: el megatambo estabulado de Adecoagro ya tiene más de 11.000 vacas en ordeñeAhora el buzzismo acepta acatar la resolución judicial: se suspenden las elecciones del nuevo líder de Federación AgrariaEsta semana se vienen lluvias abundantes sobre zonas necesitadas de agua: alerta por tormentas severasLa capacidad de compra energética de la soja es la más baja de la década a pesar del subsidio indirecto aportado por la cadena oleaginosaArgentina no da ni para minimercado del mundo: el déficit comercial con China alcanzó un nuevo récord de 6700 M/u$s¿Quiere agregar valor a sus pollos? Exporte a VenezuelaEn el ciclo 2018/19 el gobierno brasileño destinará más de 50.000 millones de dólares para financiar al agro: bajaron la tasa para capital de trabajo al 7,0% anualSe viene una nueva ola de frío polar que provocará heladas en el sur de la zona pampeanaMontaña rusa: nuevo volantazo especulativo de los fondos vuelve a derribar los precios del maízA Scioli no le alcanza con exprimir a los pequeños productores: ahora prometió nuevo impuesto para “pooles de siembra”Despidos en el Senasa para reducir casi un 4% de la planta de personal: la mayor parte son administrativosAdvierten que hacia fines de 2019 el sector privado argentino va camino a enfrentar la máxima presión tributaria de la historiaEl precio de la leche en Uruguay cayó al nivel más bajo de los últimos dos años: igual sigue creciendo la producciónPor cada litro producido las grandes compañías lácteas tienen un margen equivalente a la pérdida registrada por PymesCuidado con creerse los cuentos chinos: el principal cliente del sector cárnico argentino es (y seguirá siendo) el consumidor localArgentina ocupa el sexto puesto del ranking latinoamericano de inversiones extranjeras: un dato real luego del “corralito” kirchneristaEl Servicio Meteorológico advierte que se consolidó la probabilidad de temporales con precipitaciones intensas en la región pampeanaSe inauguró la primera exposición china dedicada a productos importados: el listado completo de las empresas argentinas que participan del evento históricoOtro manotazo más: empresarios agrícolas pierden toneladas de dinero por el excesivo diferencial cambiario aplicado por el Banco NaciónLos precios de importación de los fertilizantes fosfatados siguen planchados gracias al derrumbe de la demanda indiaTambos argentinos con subsidio agrícola: el valor de la leche medido en moneda maíz es 75% superior al que cobran productores uruguayosAdiós soja: la agricultura tradicional ya no es viable en el norte de Salta por el crecimiento desmedido de costosParitarias rurales: el ajuste anual por inflación para los productores de yerba se determinó en 64%Argentina: se prevé un leve incremento en la intención de siembra de trigo 2020/21Los fondos especulativos tenían razón: apostar a la baja de los granos fue el mejor negocioMás gestión: la receta para tiempos turbulentosBienvenida equidad: unificaron el plazo de liquidación de divisas de todas las exportaciones argentinas