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Novedad: el valor de referencia de la leche publicado por el Ministerio de Agroindustria comenzó a funcionar como “precio pizarra”

A partir de la metodología empleada por una firma entrerriana.
Novedad: el valor de referencia de la leche publicado por el Ministerio de Agroindustria comenzó a funcionar como “precio pizarra”

El valor de referencia de la leche a nivel nacional publicado mensualmente por el Ministerio de Agroindustria (Minagro) comenzó a funcionar como un “precio pizarra” para concretar operaciones en el mercado lácteo.

La empresa entrerriana Baggio está ofreciendo en la cuenca lechera del Abasto –localizada en la zona de influencia de la ciudad de Buenos Aires– acuerdos por el valor promedio de la leche publicado por el Minagro más un adicional del 7% al 10%.

Los precios se fijan sobre el valor inmediato anterior (porque el Minagro publica los precios sobre mes vencido) y luego se ajustan el mes siguiente en función del valor final correspondiente al mes de la liquidación.

Mientras que durante el régimen kirchnerista el sector lechero permaneció en el oscurantismo estadístico, la posibilidad ahora de contar con datos confiables de actualización mensual permite –como en el caso de Baggio– que aparezcan nuevos mercados en función de las necesidades de la demanda.

El precio promedio de referencia informado por el Minagro, recabado a partir de datos provenientes de las mayores 18 industrias lácteas argentinas, fue en enero pasado de 4,95 $/litro.

Eso implica que, para el presente mes de febrero, la liquidación correspondiente a un acuerdo de base Minagro + 7% sería de 5,23 $/litro más el reajuste correspondiente al valor final del precio de referencia de febrero (el cual será publicado en marzo próximo).

El precio de referencia Minagro puede verse aquí.

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