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Valor agregado: el precio de exportación de las papas fritas congeladas es 750% superior al del producto sin procesar

Datos del primer bimestre del año.
Valor agregado: el precio de exportación de las papas fritas congeladas es 750% superior al del producto sin procesar

La diferencia de precio de exportación de las papas prefritas congeladas con respecto al producto sin procesar a granel es del orden de 750%.

En el primer bimestre de 2017 se declararon exportaciones de papa a granel por 5769 toneladas a un precio promedio ponderado de 0,115 u$s/kg.

En ese mismo período se registraron ventas externas de papas prefritas congeladas envasadas por 21.952 toneladas a un precio promedio de 0,987 u$s/kg. Los mayores exportadores en este segmento son las filiales locales de la canadiense McCain y la holandesa Farm Frites.

La mayor parte de los envíos registrados en los dos primeros meses de este año se destinaron a Brasil por 18,2 millones de dólares (84% del total declarado), seguido por Chile (6,0%), Uruguay (4,5%), Paraguay (2,4%) y Bolivia (2,2%), entre otros mercados.

La novedad es que este año la filial argentina de McCain comenzó a enviar partidas del producto a Australia: en enero-febrero declaró exportaciones a ese destino por 61,1 toneladas a un valor FOB de 80.550 dólares (ver planilla).

Directivos de la filial local de Farm Frites comunicaron a las autoridades municipales de Mar del Plata la intención de instalar una industria elaboradora de papas prefritas en el parque industrial de esa ciudad bonaerense (la empresa ya tiene una planta en Munro con una capacidad instalada de 56.000 toneladas anuales).

El nuevo emprendimiento contempla emplear a unas 200 personas de manera directa. La capacidad instalada prevista es de 70.000 toneladas anuales a partir de 140.000 toneladas de papas frescas producidas en la región.

“Esa cantidad equivale al 7% de la producción nacional, a la cual se le agrega valor y se va a exportar prácticamente en un 100% a través del Puerto de Mar del Plata, con un impacto en términos de contenedores entre 2500 y 3000 contenedores por año”, indicó Ignacio Noel, presidente de Farm Frites Argentina, en declaraciones realizadas al sitio marplatense 0223.

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