Google+
Valor Soja »Actualidad

Uruguay: cada 15 días se recomendará consumo de frutas y verduras de estación para intentar promover una alimentación saludable

Además de contribuir al desarrollo del sector frutihortícola local.
Uruguay: cada 15 días se recomendará consumo de frutas y verduras de estación para intentar promover una alimentación saludable

Cada 15 días los uruguayos recibirán información sobre frutas y verduras de estación para intentar promover el consumo de esos alimentos. El tema también se incorporará al currículo escolar.

Si bien la Organización Mundial de la Salud (OMS) sugiere un consumo diario de 400 gramos de frutas y verduras, la mayoría de la población uruguaya consume sólo la mitad e incluso el quintil de menores ingresos ingiere apenas la cuarta parte.

Para intentar revertir esa situación y promover el desarrollo del sector frutihortícola local, los ministerio de Salud Pública y de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, junto con el Consejo de Educación Inicial y Primaria, el Mercado Modelo (principal centro mayorista de frutas y verduras el país) y la Intendencia de Montevideo, lanzaron esta semana una campaña –que se extenderá por doce meses– orientada a mejorar los hábitos alimenticios de las familias uruguayas.

El Mercado Modelo (equivalente al Mercado Central en la Argentina) elaborará en forma quincenal una lista de los productos que se encuentren en su mejor condición por su estado, sabor, valor nutricional y precio. Ese listado se difundirá en forma masiva.

También se promocionará el concepto “Un productor, Una escuela” en colegios primarios para que los niños conozcan el origen de los productos que consumen y la tarea que realizan los empresarios agropecuarios.

“Los problemas de bajo consumo (de frutas y verduras) están asociados a enfermedades crónicas no transmisibles, con costos en el corto plazo sobre las personas y en el largo plazo sobre el sistema de salud”, explicó el ministro de Agricultura de Uruguay, Tabaré Aguerre, durante el lanzamiento oficial del programa realizado ayer miércoles en el Mercado Agrícola de Montevideo (MAM).

“Tenemos un país que produce frutas y verduras con poca proporción de exportación, que tiene en el aumento del mercado interno una oportunidad de generar más trabajo y desarrollo en un sector de la producción nacional que mayoritariamente se integra por pequeños y medianos productores y genera miles de empleos en distintos lugares del país”, añadió.

Funcionarios de Salud elaboraron una Guía de Alimentación Saludable para orientar a la población sobre buenos hábitos y la conveniencia de reducir el consumo de alimentos ultraprocesados (que puede verse aquí).

En la Argentina un programa similar intentó ser instrumentado por el médico Alberto Cormillot, pero finalmente decidió en abril pasado renunciar a su cargo de coordinador de Alimentación Saludable del Ministerio de Salud al enfrentarse con cuestiones burocráticas que consideró insalvables.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Ya pasó lo peor: China, Corea del Sur, Egipto y Chile reabrieron la importación de carne brasileñaEn el último año el agro fue el sector productivo que creó la mayor cantidad de empleos formalesPor fin: esta semana se prevé probabilidad de lluvias en muchas zonas productivas con déficit hídricoOnce años después Adecoagro tendrá revancha para quedarse con SanCor: el control de daños hubiese sido mucho menor si se aceptaba la propuesta originalEl lunes regresan las lluvias sobre el norte de la región pampeanaDesastre climático: el principal sector argentino generador de divisas registrará pérdidas significativas que pronto se harán visibles en la economíaEsta semana el gobierno recaudó casi 40 millones de dólares con retenciones anticipadas de cerealesEl dedo en la llaga: plantean como hipótesis de riesgo la “caída” de frigoríficos afectados por casos de Covid-19Se recuperaron los precios internacionales de la urea granulada: pero no habrá más subas mientras los chinos sigan inundando el mercadoPolítica ganadera K: 26 frigoríficos exportadores cerrados y asado 80% más caro que en UruguaySe declaró la emergencia agropecuaria en Córdoba y FormosaMujica nombró nuevas autoridades en el Banco República: “Quisimos dar una fuerte señal al sector agropecuario”Mañana llegan las tormentas: el domingo habrá heladas moderadas por el ingreso de un frente de aire polarNuevo cluster bioenergético: en 2014 se construirá en San Pablo la primera gran industria de etanol elaborado en base a bagazo de cañaCuarto intermedio hasta el próximo lunes para el conflicto de Verónica: un drama que se gestó gracias a la intervención kirchneristaLiberen a la draga: llamado de auxilio de las autoridades del Puerto de Quequén para evitar un colapso logístico por cuestiones “burocráticas”Alquileres agrícolas: los propietarios de campos deberán verificar la situación de los trabajadores del arrendatarioHabló el embajador chino en la Argentina: “Esperamos que con el nuevo gobierno podamos mantener una relación más sana y más estable”En dos semanas más las denuncias por infracción a la Ley de Semillas solamente podrán hacerse por vía digitalCuidado con el optimismo suicida: los rindes de indiferencia proyectados están al límite con arrendamientos carosPulverizaciones selectivas: una tecnología que llegó en el momento justo para reducir a un mínima expresión el gasto en herbicidasOperadores especulativos dejaron de profundizar apuestas bajistas contra la soja: la próxima movida la harán pensando en SudaméricaFondos siguieron profundizando apuestas bajistas en soja a partir de las lluvias ocurridas en la ArgentinaGanadería sostenible: “No tenemos que comprar a libro cerrado los sistemas de mediciones de Gases de Efecto Invernadero que vienen de otro lado”El fin de semana regresa el tiempo inestable: recién el lunes mejorarían las condiciones en la región pampeanaLa Comisión de Enlace Agropecuaria aseguró que las medidas anunciadas por el gobierno “no abordan la problemática real de los productores”Vidal le da una mano al campo con un aumento del 40% en el impuesto a los sellos aplicado a las operaciones de granos: “¿Así podemos generar competitividad?”Ingresó al Senado el proyecto oficial de reforma de Código Penal que tipifica delitos contra el ambiente