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Argentina representa un 8% de la exportación total de carne vacuna del Mercosur: Brasil mantiene el liderazgo con el 60%

Datos oficiales de los primeros cinco meses de 2017.
Argentina representa un 8% de la exportación total de carne vacuna del Mercosur: Brasil mantiene el liderazgo con el 60%

En los primeros cinco meses de 2017 la participación argentina en las exportaciones totales de cortes frescos bovinos del Mercosur fue de apenas un 8.0%. Brasil lidera con el 59.9%, seguido por Uruguay (17.5%) y Paraguay (14.6%).

En los tres primeros meses de este año las ventas externas argentinas de cortes frescos bovinos fueron de 56.931 toneladas a un promedio de 5422 u$s/tonelada. Los principales clientes en el período –según datos oficiales del Senasa– fueron China (27.652 toneladas a un FOB promedio de 5073 u$s/tonelada), Chile (8768 a 5722 u$s/tonelada), Israel (7538 a 5917 u$s/tonelada) y Rusia (4269 a 3358 u$s/tonelada).

El novillo argentino sigue siendo, en términos nominales, el más caro del Mercosur debido a la sobreapreación cambiaria combinada con una escasa oferta de novillos pesados para exportación (consecuencia del desmantelamiento del sector exportador cárnico instrumentado por el régimen kirchnerista). Actualmente cotiza a un valor de referencia de 3.51 u$s/kg gancho versus 2.98 u$s/kg en Uruguay, 2.88 u$s/kg en Paraguay y 2.49 u$s/kg en Brasil.

Los frigoríficos brasileños lograron salir prácticamente indemnes del escándalo mediático generado por la operación “carne débil”. En enero-mayo de 2017 las exportaciones brasileñas de cortes frescos vacunos sumaron –según datos oficiales publicados por Abiec– 425.253 toneladas equivalentes a un valor FOB total de 1757 millones de dólares (apenas un 5% menos que en el mismo período de 2016).

El principal cliente de Brasil es también China/Hong Kong con compras en enero-mayo de este año por 155.405 toneladas a un FOB promedio de 4180 u$s/tonelada, seguido por Rusia (58.749 toneladas a un promedio de 3247 u$s/tonelada), Irán (43.178 a 3877 u$s/tonelada), Egipto (27.408 a 3478 u$s/tonelada), Arabia Saudita (23.322 a 4087 u$s/tonelada) y Chile (21.103 a 4382 u$s/tonelada).

En los primeros cinco meses de 2017 Brasil había logrado colocar 11.792 toneladas de cortes frescos bovinos en EE.UU. luego de lograr en 2016 la reapertura de ese mercado. Pero el 22 de junio pasado el USDA volvió a suspender el ingreso de carne brasileña al informar que había detectado, desde marzo de este año, un 11% de los embarques que no cumplían con los requisitos sanitarios vigentes en EE.UU.

“Ese porcentaje (11%) es sustancialmente superior al nivel de rechazos registrado por los embarques de carne bovina provenientes del resto del mundo”, indicó el USDA. “Es importante remarcar que ninguno de las partidas brasileñas rechazadas ingresaron al mercado estadounidense”, añadió.

Uruguay, por su parte, en enero-mayo de este año exportó cortes vacunos frescos por 124.284 toneladas por un valor FOB de 617 millones de dólares, según datos del Inac. El principal cliente de los frigoríficos orientales fue China con compras por 62.658 toneladas a un promedio de 3639 u$s/tonelada, seguido por EE.UU. (17.375 toneladas a 5758 u$s/tonelada) e Israel (10.176 toneladas a 5595 u$s/tonelada).

Paraguay en enero-mayo de 2017 logró exportar cortes bovinos por 103.523 toneladas a un valor FOB total de 440 millones de dólares, según datos de Senacsa publicados por la Asociación Rural de Paraguay. Los principales clientes de los frigoríficos guaraníes en el período fueron Chile (37.534 toneladas a un promedio de 4595 u$s/tonelada), Rusia (28.491 a 3298 u$s/tonelada), Brasil (9584 a 5053 u$s/tonelada), Vietnam (5455 a 3625 u$s/tonelada) e Israel (5235 a 4824 u$s/tonelada).

Paraguay tiene vedado el mercado chino por razones diplomáticas (es el único país integrante del Mercosur que reconoce a Taiwán como nación), mientras que se encuentra gestionando la apertura del mercado de Hong Kong. Se estima que buena parte de los envíos destinados a Vietnam luego son enviados a China.

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