Google+
Valor Soja »Actualidad, Agricultura

Empresarios paperos del sudeste bonaerense mecanizaron todo el proceso productivo gracias a créditos pagados con papa

Iniciativa de la división regional de PepsiCo.
Empresarios paperos del sudeste bonaerense mecanizaron todo el proceso productivo gracias a créditos pagados con papa

Un grupo de productores de papa del sudeste bonaerense se equiparon con tecnología de punta para mecanizar el proceso de siembra, cosecha y lavado del tubérculo gracias a préstamos en valor producto ofrecidos por una industria.

Se trata de la filial regional de PepsiCo, que, en el marco de contratos de producción realizados con un horizonte de largo plazo, ofrece equipos con créditos que se pagan contra entrega de papa en un plazo de cuatro a cinco años.

“La tecnología la adquirimos con la financiación de la empresa: de otra manea no la hubiésemos podido incorporar”, relató Alfredo Pereyra, presidente de EzeMax Papas y uno de los productores socios de PepsiCo en la zona.

“Se terminaron las tareas pesadas y duras para la gente: las papas se siembran, cosechan y lavan con maquinaria de la mejor tecnología existente en el mundo”, añadió Alfredo durante un encuentro realizado ayer jueves en Mar del Plata con productores agrícolas que son proveedores de la empresa elaboradora de alimentos y bebidas.

El cultivo de papa es muy riesgoso porque requiere una inversión colosal que actualmente se encuentra en torno a los 7000 u$s/ha. Además, buena parte de la papa de mesa se comercializa de manera informal (son muy escasas las verdulerías de barrio que operan en blanco).

“Los acuerdos de papa para industrias con precios fijados nos dan la tranquilidad de saber cuánto y cuándo vamos a cobrar, que en el sector papero no es poca cosa. Sin esa posibilidad la probabilidad de ganar mucho dinero es proporcional a la de fundirse”, explicó Alfredo.

El 100% de los proveedores de papa de PepsiCo están certificados con Rainforest Alliance y Global-GAP, que contribuyen a garantizar la inocuidad del producto, además del cuidado del ambiente y el desarrollo social. Este año, además, están certificando un protocolo propio de PepsiCo denominado Sustainable Farming Initiative (Iniciativa de Agricultura Sustentable).

“El sistema de crédito a pagar en valor producto fue creado unos años atrás para poder facilitar tecnología a nuestros productores socios en un contexto particular, aunque posteriormente, debido a su éxito, fue replicado en otros países”, indicó el chileno Nelson Campos, gerente de Agronegocios para PepsiCo Cono Sur.

PepsiCo –según datos de la empresa– compra anualmente alrededor de 50.000 toneladas de papa, el 80% del cual proviene de la zona de Balcarce, Otamendi y Tandil (se trata de un volumen equivalente al 9% de la demanda total argentina de papa para industria). La papa semilla –protegida por patentes– es provista a los productores por PepsiCo.

Buena parte de la producción regional de papa se hace con riego por pivote. “Estamos haciendo algunos ensayos con riego por goteo porque sabemos que el agua proveniente de acuíferos será un recurso escaso y nos tenemos que ir preparando para ese escenario”, comentó Guillermo Cascardo, responsable de Cultivos de PepsiCo Argentina.

En la planta de Mar del Plata de PepsiCo –que cuenta hoy con 758 empleados contratados de manera directa– se fabrican los productos Papas Lay´s, Papas Bun, Papas Pehuamar, Cheetos, Maicitos Pehuamar, Doritos, 3D´s, Palitos Pehuamar, Palitos Pep, Rueditas Pep, Twistos Crackers, Twistos Arroz, Twistos Minitostaditas, Galletas Toddy y Galletas Quaker. Además de papa, la firma adquiere maíz y avena a proveedores de la zona.

Foto. Productores paperos del sudeste bonaerense junto a autoridades regionales de PepsiCo.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Una de las dos federaciones argentinas de trabajadores de la carne lanzó un paro nacional para el lunes¿Cuál es la densidad óptima para el maíz en la zona núcleo pampeana?Los fondos especulativos liquidaron todas sus posiciones compradas en soja para comenzar a realizar apuestas bajistasEn lo que va del año las exportaciones de carne equina suman 57 M/u$s: un negocio que se abastece de caballos robadosFestival de importaciones de pulverizadoras: en 2017 ingresaron 152 equipos a un promedio de 148.500 dólaresNo es todo lo mismo: la dispersión de precios de exportación de la cebada cervecera supera el 110%Frontec ahora es 100% estatal con la salida de Grobocopatel: la empresa duplicó su pérdida en el último añoLluvias en las regiones bonaerenses necesitadas de agua: última chance para salvar lo que queda de los cultivos de gruesaLa estafa de la década: se derrumbó el mercado de bonos de carbonoValor desagregado en origen: cientos de emprendimientos de generación eléctrica a partir de biogás están paralizados por el retraso en la reglamentación de una normaCombo legislativo: el gobierno se prepara para trasladar el 100% del ajuste que se viene al sector privadoCresta Roja: una empresa que se cansó de recibir toneladas de fondos públicos durante el gobierno kirchneristaComenzaron a rebotar los primeros cheques sin fondos del correacopio BLDCristóbal López ya ocupa el tercer puesto en el ranking de exportadores argentinos de dulce de lecheEl rumor es real para el mercado: los precios de los futuros argentinos de soja ya incorporaron la suspensión del esquema de reducción de retencionesEl maní argentino va camino a lograr una cosecha récord con un precio promedio 20% superior al vigente un año atrásArgentina insólita: el BCRA frena pagos por importaciones mientras se bloquea el ingreso de 1100 M/u$s con cepo trigueroSuspenden el Congreso de FAA por maniobras irregulares: deberá hacerse en dos meses  “bajo el control” de la Inspección General de Personas Jurídicas de Santa FeArgentinada: supermercados remarcaron a dos manos los cortes de carne más consumidos en las fiestas de fin de añoManual de instrucciones para armar un plan de comunicación agropecuario que no sirve para nadaLos fondos especulativos siguen compradísimos: aumenta el temor de que China aplique represalias contra la soja estadounidenseSe volvió a caer el nivel de proteína de soja: productores que logren obtener partidas de buena calidad pueden acceder a bonificaciones de 20 u$s/toneladaEl Covid-19 desnudó la hipertrofia demográfica argentina: un problema que puede ser una oportunidadRetenciones encubiertas: proyectan un escenario con un tipo de  cambio segmentado para el agroAlerta: llegan las primeras heladas fuertes del añoEsta semana no habrá temporales en ninguna región productivaSe intensifica la guerra comercial: China bloqueó el ingreso de sorgo estadounidense con un derecho antidumping del 178%Hasta el lunes seguirá presente el mal tiempo en el norte del país: se vienen lluvias abundantes en el sur de la región pampeana