Google+
Valor Soja »Actualidad

Advertencias explícitas: el 60% de los chilenos mejoró sus hábitos alimenticios gracias a la “Ley de Etiquetado”

Comenzó a regir a mediados del año pasado.
Advertencias explícitas: el 60% de los chilenos mejoró sus hábitos alimenticios gracias a la “Ley de Etiquetado”

“El 60% de las personas de Chile creen que cambiaran sus hábitos alimenticios incorporando la norma de etiquetados que empezó a regir por ley en 2016”.

Así lo indicó el responsable de la División de Políticas Públicas Saludables del Ministerio de Salud de Chile, Matías Portela, en declaraciones realizadas en la Conferencia Mundial de Enfermedades Crónicas No Transmisibles que se está realizando en la ciudad de Montevideo (Uruguay).

“La ley de Etiquetado de Alimentos en Chile modificó desde los entornos, puesto que a través de la participación se consensuó con la población cómo se iba a informar, debido a que uno de los grandes problemas era que se encontraba mucha información en el empaquetado que no entendían”, añadió.

La norma obligó a las empresas elaboradoras de alimentos a publicar, de manera visible en el envase de alimentos industrializados, carteles indicativos con la leyenda “Alto en” azúcares, grasas saturadas, sodio y/o calorías, de manera tal de desincentivar el consumo frecuente de aquellos alimentos que tuviesen una o varios de tales advertencias, además de incentivar a las empresas a producir alimentos más saludables.

El funcionario chileno valoró el diálogo con el sector industrial del país trasandino, por el cual la industria –por ejemplo– comenzó a reducir los niveles de azúcares presentes en los lácteos. “El impacto es satisfactorio luego de un año de implementada la ley”, afirmó.

En una primera etapa los alimentos que llevan la advertencia de “Alto en calorías” son los que tienen más de 350 kcal/100 gramos, mientras que en el caso del azúcar debe superar los 22,5 gramos/100 gramos, en grasas saturadas los 6,0 gramos/100 gramos y en sodio los 800 mg/100 gramos. Dos y tres años después de entrada en vigencia de la norma –junio de 2018 y junio de 2019– tales parámetros serán más reducidos (para darle tiempo suficiente a la industria de adaptarse).

Los límites fueron definidos por las autoridades del Ministerio de Salud de Chile a partir de evidencia científica acerca del efecto que tiene el consumo excesivo de azúcares, grasas saturadas, sodio y calorías para la salud, además de tener como referencia el contenido de esos nutrientes en los alimentos naturales.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Comenzó la cuenta regresiva: diputados suspendieron el comienzo del debate para reformar la Ley de SemillasSe dispuso el alerta fitosanitaria por la plaga tucura quebrachera en todo el territorio argentinoPresupuesto 2013: las provincias y los trabajadores seguirán transfiriendo recursos al gobierno nacional¿Cuál es la densidad óptima para el maíz en la zona núcleo pampeana?Buenas Prácticas Comerciales: la lechería como caso testigo del impacto de las políticas de los supermercados en la cadena de valorEn el primer año de gestión se lograron bajar costos portuarios para mejorar la competitividad argentina: pero aún falta mucho por hacerAlerta comercial: la cantidad de trigo 2017/18 comprado por la exportación supera en más de ocho veces al vendidoPrimera semana de vigencia del régimen de importación de soja: no ingresó un solo poroto desde ParaguayFalta mucho: Argentina sigue en el puesto 156 del ranking mundial de libertad económicaSe interrumpe la cosecha gruesa: esta semana regresan las lluviasCuidado con presupuestar rindes altos en 2016/17: Aiello advirtió que “el desarrollo de la cosecha gruesa va a sufrir algunos eventos de pulsos secos”Valor agregado: el precio de exportación de las papas fritas congeladas es 750% superior al del producto sin procesarCompetencia: la industria aceitera sigue pagando “premios” en el mercado de soja disponibleCorralito contra la evasión cárnica: nueva tanda de suspensiones a operadores que no pudieron justificar retenciones indebidas de IVAEsta semana habrá tiempo ideal para avanzar con la cosecha gruesaPlena conectividad: Argentina comenzó a diseñar el marco regulatorio para crear una  “autopista digital rural”Uruguay insistirá con la necesidad de firmar un Tratado de Libre Comercio con China: “No seremos los sepultureros del Mercosur”Siguen sin aparecer perspectivas de precipitaciones en las zonas agrícolas necesitadas de aguaEl USDA advierte que el sector tambero argentino va camino a generar una sobreoferta de leche en un escenario de desinversión industrialLa inundación se tragó 190.000 hectáreas de cereales con una pérdida directa superior a 70 M/u$sConfianza cero: se derrumbaron los precios del trigo 2013/14 al conocerse el plan oficial de reintegro de retencionesBrasil se pone serio con el control de alimentos: detectan fraudes en más de un tercio de las marcas de aceite (una de las cuales es Carrefour)Belgrano Cargas: salió un nuevo tren de Joaquín V. González con 100 vagones que llegará a Timbués en apenas tres díasInsólito: prohíben barritas de cereales elaboradas en un galpón no habilitado de una empresa de agroquímicosLos primeros embarques de la cosecha temprana de maíz colorado tienen un diferencial de precios del 20%El mundo cambió: la Bolsa de Cereales de Buenos Aires cuenta con cuatro científicos de datos en formación para poder procesar un volumen descomunal de registrosBasta de sushi con piezas diminutas: se aprobó en EE.UU. la comercialización de salmón transgénico de rápido crecimientoChina asegura que las declaraciones de Trump referidas a escasas importaciones de productos agropecuarios de EE.UU. “son infundadas”