Google+
Valor Soja »Lechería

Costos crecientes con precios planchados: en apenas tres meses se redujo a la mitad la rentabilidad de los tambos grandes

Las unidades de menor escala siguen perdiendo dinero en la actual coyuntura.
Costos crecientes con precios planchados: en apenas tres meses se redujo a la mitad la rentabilidad de los tambos grandes

En los últimos tres meses se redujo a la mitad la rentabilidad bruta promedio de los tambos grandes, mientras que se profundizaron las pérdidas registradas por las empresas lecheras de menor escala.

El costo promedio integral –denominado de “largo plazo”– de un tambo grande en la cuenca lechera del oeste bonaerense fue en septiembre pasado de 5,24 $/litro versus 5,15 $/litro en agosto, según datos publicados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina en base a cálculos del INTA.

La cuestión es que, según la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste (Caprolecoba), un tambo de 10.000 litros diarios recibió el mes pasado un precio de referencia máximo de 5,70 $/litro.

Eso implica que, en el mejor de los casos, en septiembre pasado los tambos grandes de la zona oeste bonaerense –en términos promedio– ganaron 0.46 peso por cada litro producido versus 0.55, 0.69 y 0.86 peso en agosto, julio y junio respectivamente.

Los tambos de menor escala siguen perdiendo dinero en el actual contexto: el costo promedio integral de un tambo “mediano” en la cuenca lechera del oeste de Buenos Aires fue en septiembre de 6,03 $/litro (versus un precio máximo para ese segmento de 5,55 $/litro), mientras que el de uno “pequeño” se ubicó en 6,23 $/litro (contra un valor máximo de 5,50 $/litro).

Los modelos, a partir de los cuales se calculan los costos, son construcciones teóricas que no contemplan el impacto de factores coyunturales como desastres climáticos. El costo promedio integral incluye amortizaciones y costo de oportunidad de la tierra.

El “Observatorio Lácteo” está a cargo de la Dirección Nacional de Planeamiento Estratégico Sectorial del Ministerio de Agroindustria y cuenta con un Consejo Asesor Institucional ad honoren integrado por representantes del ámbito público y privado.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

El mercado le ganó a la intervención: por la escasez crítica de trigo duro ya se pueden vender partidas premium sin retencionesLas lluvias intensas comenzarán a disiparse: se esperan heladas moderadas por el ingreso de aire polarMolinos enfrentan dos meses de un infierno comercial por escasez de trigo combinada con retención de mercadería por inestabilidad cambiariaComenzaron a descender los precios de exportación del maíz pisingallo por el ingreso de la cosecha argentinaPrueba de fuego: en Pergamino este año la soja tolerante a sequía de Bioceres rindió 26% más que el testigoPymes elaboradoras de biodiesel calificaron al subsidio condicionado propuesto por Lopetegui como una “maniobra completamente extorsiva”Terminó el paro agropecuario: pero los problemas siguenDoceavo aniversario del “voto no positivo”: el final de una gesta que “permitió sostener al interior productivo y los valores fundamentales de la República”Comenzó a erosionarse de manera acelerada el poder de compra de las empresas lecheras argentinasEspert sobre el impuestazo de Vidal: “Otra vez el campo es el pato de boda”Argentina permanece al margen del mercado de importación de maíz chino: apenas pudo colocar 66.000 toneladasEn abril las exportaciones agroindustriales brasileñas alcanzaron un récord histórico gracias a la política de recomposición de reservas alimentarias impulsada por ChinaDiscriminación: si los productores agrícolas recibieran el mismo tratamiento que los de petróleo podrían vender trigo a 230 u$s/toneladaLas principales industrias lácteas argentinas solicitaron la anulación de la norma que regula la formación del precio de la leche Autoridades de EE.UU. decidieron que las compañías deberán hacerse responsables del quiebre de resistencia: un nuevo evento de Dow AgroSciences será el primer caso testigoTrabajadores rurales lograron un ajuste salarial de casi 51%: la nueva remuneración mínima del peón general es de 19.098 pesosContrastes rioplatenses: los tamberos uruguayos volvieron a cobrar más que sus pares argentinosComenzó a desinflarse la recuperación del valor relativo de la leche: los tambos se quedan sin resto para liquidar deudas comercialesEn lo que va del año las exportaciones argentinas de tolvas generaron casi 6,0 M/u$s: cinco empresas concentran el 65% del negocioAlerta: el jueves se prevén tormentas fuertes sobre la región central del paísMal momento para estar completamente descubierto: los exportadores ya cubrieron el 43% del saldo exportable potencial de trigo 2018/19Ranking: cuáles son las universidades que perdieron la mayor cantidad de alumnos en la carrera de agronomíaRosario: industriales petroleros buscan generar contactos con empresarios de la maquinaria agrícola para sustituir importacionesRestringen el uso de 2,4D en la provincia de Santa Fe por medio de una zona de exclusión de 1000 metros para aplicaciones terrestresAftosa: Senasa reforzará la vigilancia en zonas limítrofes “a través de mecanismos colaborativos en los cuales participarán los diferentes sectores de la cadena”Paraguay le pasó el trapo a la Argentina en el mercado chileno de carne bovina: en 2015 intentará superar a BrasilEsta semana la probabilidad de lluvias seguirá concentrada en el sector este del paísLa antigüedad promedio de las diez variedades de trigo más sembradas en 2019/20 es de ocho años