Google+
Valor Soja »Lechería

En el horno: con el planchazo de precios los tambos pequeños ya están perdiendo casi un peso por litro producido

La rentabilidad bruta de los más grandes sigue cayendo.
En el horno: con el planchazo de precios los tambos pequeños ya están perdiendo casi un peso por litro producido

En el último mes se agravó la situación de los tambos de menor escala: con el planchazo de precios las empresas lecheras pequeñas están registrando una pérdida bruta de casi un peso por litro producido.

El costo promedio integral de un tambo “mediano” en la cuenca lechera del oeste de Buenos Aires fue en octubre pasado de 6,24 $/litro (versus un precio máximo para ese segmento de 5,55 $/litro), mientras que el de uno “pequeño” se ubicó en 6,44 $/litro (contra un valor máximo de 5,50 $/litro).

Por su parte, el costo promedio integral de un tambo grande en el oeste bonaerense fue el mes pasado de 5,39 $/litro versus 5,24 $/litro en septiembre, según datos publicados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina en base a cálculos del INTA.

La cuestión es que, según la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste (Caprolecoba), un tambo de 10.000 litros diarios recibió el mes pasado un precio de referencia máximo de 5,70 $/litro.

Eso implica que, en el mejor de los casos, en octubre pasado los tambos grandes de la zona oeste bonaerense –en términos promedio– ganaron 0.31 peso por cada litro producido versus 0.46, 0.55, 0.69 y 0.86 peso en septiembre, agosto, julio y junio respectivamente.

Los modelos, a partir de los cuales se calculan los costos, son construcciones teóricas que no contemplan el impacto de factores coyunturales como desastres climáticos. El costo promedio integral incluye amortizaciones y costo de oportunidad de la tierra.

El “Observatorio Lácteo” está a cargo de la Dirección Nacional de Planeamiento Estratégico Sectorial del Ministerio de Agroindustria y cuenta con un Consejo Asesor Institucional ad honoren integrado por representantes del ámbito público y privado. Los precios de referencia de la leche son publicados por Caprolecoba para unidades productivas de 1000, 4500 y 10.000 litros/día.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Realidad versus teoría: la intervención oficial promovió la desindustrialización del sector cerealeroCuidado con festejar antes de tiempo: se arruinó la cosecha de trigo del NOA por excesos hídricosOtra vez un informe del USDA volvió a derribar los precios: rindes de indiferencia altísimos para la soja pero inviables para el maíz convencionalFiesta cerealera: gracias a Brasil el trigo argentino dejó de tener retencionesLa exportación argentina de harina de soja generó divisas por más de 7600 M/u$s: Vietnam, Indonesia y Argelia concentran el 25% de la demandaYa están los resultados finales de las elecciones primarias: el campo argentino sigue perdiendoTrabajadores de ATE-Senasa extienden el paro nacional hasta el jueves: “Los que sobran son ellos”Exportaciones de híbridos de maíz superaron 280 M/u$s: semilleras derivaron saldos sin vender en mercado argentino a países limítrofesEsta semana se prevén tormentas intensas en el NEA con importantes acumulados de precipitaciones: Córdoba debe seguir esperandoEn 2017 el déficit de la balanza cambiaria turística consumió una cantidad de divisas equivalente al 42% de lo generado por la agroindustriaEste año la suba del precio de exportación de la miel argentina no logrará compensar el menor volumen disponibleValor desagregado: las empresas porcinas más eficientes comenzaron a perder dinero por el impacto de la devaluación¿Fin de la guerra comercial?: Aseguran que China volvió a comprar soja estadounidenseSinceramente: Cristina cuenta que Lousteau al presentarle el proyecto de la 125 dijo que no generaría problemas porque “a ellos la soja no les interesa”El salario promedio de los trabajadores del Ministerio de Agroindustria es de 60.000 pesos: la mayor parte se destina al área de agricultura familiarLa provincia de La Pampa levantó la prohibición para comercializar agroquímicosLas compañías aseguradoras se preparan para competir fuerte en la nueva campaña luego de cerrar el ciclo 2014/15 con resultados excelentesGran oportunidad comercial para Sudamérica: Rusia bloqueó la importación de alimentos provenientes de EE.UU., Canadá, Europa y AustraliaSolicitaron la posibilidad de incluir en el capítulo argentino del nuevo informe del Panel de Cambio Climático un apartado sobre el efecto compensador de las pasturas en ganaderíaMomento decisivo para la gruesa: en lo que queda de la semana seguirá la probabilidad de lluvias sobre buena parte del centro y norte del paísBasterra: “Estamos trabajando en definir los mecanismos de promoción del uso de fertilizantes”El frigorífico estatal entrerriano no puede sostenerse por su cuenta: recibió un aporte de 5,0 millones de pesos del gobierno provincialGuerra comercial: China amenaza con aplicar un arancel del 25% a la soja estadounidense si Trump decide implementar nuevas medidas proteccionistas¿Por qué vale tan poco la acción de Agrometal si están repuntando las ventas de sembradoras?El bloqueo definitivo del ingreso del biodiesel argentino al mercado europeo se efectivizará en diciembre¿Qué alternativas existen para evitar la depreciación del peso argentino?Presión cambiaria: si los precios actuales de la soja no mejoran dejarán de ingresar 950 M/u$s en el segundo semestre del añoDatos de las últimas dos campañas: en la zona núcleo pampeana el rinde promedio de la soja Intacta fue inferior al de los cultivares RR1