Google+
Valor Soja »Ganadería

La buena noticia que no es: China habilitará este año el ingreso de carne bovina enfriada argentina

La buena noticia que no es: China habilitará este año el ingreso de carne bovina enfriada argentina

Autoridades argentinas del Senasa, Cancillería y la Embajada Argentina en China acordaron con funcionarios de la Administración General de Supervisión de Calidad Inspección y Cuarentena de la República Popular China (el equivalente al Senasa en la nación asiática), los protocolos donde se establecen los requisitos sanitarios para autorizar la exportación de carne bovina enfriada y congelada con hueso (hasta el momento sólo pueden ingresar cortes congelados sin hueso).

Se espera que la medida comience a tener vigencia efectiva en algún momento del primer semestre de este año (cuando sea validada por las autoridades de la nación asiática). “China es para nosotros un socio fundamental y en ese vínculo que se viene fortaleciendo día a día, la aprobación de ingreso para nuestros productos es algo que nos indica que estamos en el rumbo correcto. Y por eso hay que celebrarlo”, resaltó el canciller argentino, Jorge Faurie, por medio de un comunicado oficial.

“Nosotros estábamos convencidos de que en esta nueva etapa de trabajo armonioso y coordinado entre los privados y el Estado iba a dar resultados en el corto plazo», señaló Ulises Forte, presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), quien auguro quien auguró que las exportaciones hacia ese destino podrían registrar un gran crecimiento en los próximos meses.

La realidad es que, más allá de los volúmenes de carne bovina enviada a China (que son enormes), no cabría esperar cambios sustanciales porque el grueso de los importadores de la nación asiática adquieren cortes congelados baratos, mayormente originados en vacas, los cuales destinan –sin diferenciación de origen– para preparar guisados (hot pot) que requieren muchas horas de cocción. Por ende, el interés está focalizado en originar proteínas cárnicas, más allá de dónde vengan, al menor precio posible.

Australia tiene condiciones inmejorables para colocar cortes vacunos enfriados de alto valor en China: proximidad geográfica y un acceso preferencial al contar con un Tratado de Libre Comercio (TLC) con la nación asiática. Además, inauguró a fines de 2014 una oficina de promoción del Meat & Livestock Australia en Beijing. Pero los resultados de esa estrategia son pobrísimos: en 2017, según datos oficiales, China importó apenas 110.059 toneladas de carne vacuna australiana (10% del total), de los cuales 104.013 (¡casi el 95 del total!) correspondió a cortes congelados.

La mala noticia es que el grueso del negocio de cortes enfriados de alto valor aparentemente quedará en manos de operadores chinos, quienes, en el mercado del Tratado de Libre Comercio (TLC) vigente entre Australia y China, usarán a la nación de Oceanía como abastecedor de hacienda en pie para ser importada y procesada en territorio chino (abaratando así costos laborales y asegurando la generación de puestos de trabajo en el propio territorio). La noticia del día en medios agropecuarios australianos es la salida del primer embarque de novillos destinado a China desde un puerto (Townsville) del norte del país.

Un ejemplo más cercano está disponible en Uruguay, nación que, si bien puede exportar cortes enfriados y congelados con y sin hueso hacia China, en 2017 apenas logró vender una tonelada de carne enfriada, mientras que las restantes 161.021 toneladas correspondieron a embarques de cortes congelados de bajo valor a un promedio de 3782 u$s/tonelada versus, por ejemplo, 5635 u$s/tonelada pagados por Israel por cortes congelados Kosher.

Foto. Imagen ilustrativa del hot pot consumido en China

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Estamos en la era de las proteínas: en el último año fue posible ganar casi 30% en dólares con inversiones en corporaciones cárnicasEn 2014 las vacas le ganaron a la inflación: pero los novillos perdieron por el empobrecimiento del consumidor argentinoEl mercado granario argentino cuenta con mecanismos para evitar sorpresas desagradables: pero es necesario usarlos siempreEsta semana solamente se prevén precipitaciones en el sector este del país: Córdoba deberá seguir esperandoJunta Nacional de Granos: ahora la Secretaría de Comercio decidirá quién puede (o no) exportar trigoOperadores especulativos siguen muy vendidos en soja: están dadas las condiciones para que un factor alcista promueva compras masivasLos fabricantes argentinos de pastas quieren provocar una “revolución cultural” para que los consumidores aprendan a disfrutar de los productos elaborados con trigo candealDocumento del PJ: la Comisión de Enlace solicitó a Alberto Fernández que aclare si tiene pensando reeditar una política agropecuaria intervencionistaEl gobierno oficializó la tercera tanda de compensaciones para tamberos: salieron los primeros pagos de la liquidación de diciembreEn el último año el precio de la leche descendió un 22% medido en moneda maízHoy finalmente llegan precipitaciones a sectores del norte de la zona pampeana necesitados de aguaEl gobierno argentino anuncia por segunda vez la habilitación del mercado chino para fardos de alfalfa: apenas se colocaron 500 toneladas en ese destinoComenzó a suspenderse el ingreso de camiones a las terminales de la zona de influencia de Rosario el paro de la CGTAdivina adivinador: los exportadores de biodiesel aún no saben que retención deberán pagar por los embarques realizados en los últimos cuatro mesesMapa de calidad de semilla de soja: volvió a caerse el poder germinativo por los excesos hídricosTrump implementará un programa de ayuda de 12.000 M/u$s para que productores agropecuarios puedan cubrir las pérdidas generadas por la “guerra comercial” con ChinaEl primer remate simbólico de girasol 2018/19 no podrá realizarse en Chaco por las inundacionesParaguay ya acapara casi la mitad de las compras chilenas de carne bovina: ahora quiere ingresar a EE.UU.En julio el valor promedio de la leche fue de 3,12 $/litro: respirador artificial para tamberos por la destrucción del precio interno del maízComenzó la siembra de maíz temprano argentino en aquellas zonas no afectadas por restricciones hídricasEl precio de exportación del biodiesel argentino sigue derrumbándose: en los últimos dos años acumula una caída del 33%Asumió Etchevehere como ministro de Agroindustria: uno de los objetivos centrales de su gestión será instrumentar un reforma de la Ley de SemillasSumisión federal: el Presupuesto 2013 destina a las provincias apenas un 26% de la recaudación totalA partir de octubre el biodiesel argentino volverá a ingresar a Europa gracias a un fallo de la OMCEl gobierno argentino volvió a emitir permisos de exportación de trigo luego de un año y medio sin autorizar una sola toneladaOperadores especulativos siguen profundizando apuestas bajistas en maíz: pero se mantienen expectantes en sojaKulfas aseguró que quiere una nueva ley de biocombustibles para reemplazar a la norma que vence en mayo de 2021El drama financiero en la zona núcleo pampeana se potenciará a mediados de año: la seca golpeó con más intensidad a los cultivos de siembras tardías