Google+
Valor Soja »Lechería

Feliz día del tambero: en los últimos dos años cerraron 340 empresas lecheras

En 2017 se registró la menor cantidad de tambos de la última década.
Feliz día del tambero: en los últimos dos años cerraron 340 empresas lecheras

Hoy 23 de febrero se celebra en la Argentina el “Día del Tambero” en conmemoración a la creación en 1920 de la Unión General de Tamberos. No todos tienen –desafortunadamente– algo que festejar.

En los últimos cinco años cerraron 677 tambos, según datos del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla). El dato es que un 30% de esa caída (207 cierres) se registró en 2017, mientras que el 50% de la misma (340) ocurrió en los últimos dos años.

En la última década el máximo número de tambos en el mercado argentino se registró en 2012 con 12.003 unidades productivas, cifra que se logró a partir de un crecimiento sostenido ocurrido desde 2008 (cuando la cantidad de unidades lecheras era de 11.542).

Ese período (2008-2012) estuvo caracterizado por precios del maíz artificialmente bajos –gracias a las retenciones combinadas con la intervención del mercado de exportación del cereal– junto con valores subsidiados de combustibles y tarifas energéticas, además de márgenes agrícolas que, en general, resultaron lo suficientemente favorables como para –en muchas situaciones– promover inversiones en tambos o aplicar subsidios cruzados a la actividad cuando los números no daban (a cambio del servicio de proveer un flujo de fondos mensual).

A partir del año 2013 los márgenes del negocio agrícola comienzan a pauperizarse –en un progresivo proceso declinante que sigue hasta el presente– y las utilidades generadas por los granos, en muchos casos, ya no resultaron suficientes para subsidiar al negocio lechero.

Pero en 2015 aparecen 169 nuevos tambos respecto de 2014, probablemente a causa del hecho de que el maíz durante la mayor parte de ese año estuvo prácticamente regalado gracias a una baja de los precios internacionales del grano que, combinada con la intervención kirchnerista, hacía de cualquier alternativa de transformación del grano en origen un buen negocio.

Pero los que apostaron al maíz regalado no contaban, quizás, con la victoria de Mauricio Macri en las elecciones presidenciales de fines de 2015, quien, una vez en el cargo, eliminó completamente las retenciones al maíz (20% del valor FOB) y las trabas vigentes para poder exportarlo (la cuotificación implementada por el sistema discrecional de ROEs). Además, el reordenamiento del sistema cambiario –necesario para salir del control de cambios instrumentado por el kirchnerismo– provocó un alza del tipo de cambio que impacto en el valor de los bienes dolarizados.

En ese contexto, al cual pronto se sumó la desregulación progresiva del mercado de combustibles y de energía eléctrica, el proceso de cierre de tambos se aceleró en un marco de alta concentración. Las unidades productivas más eficientes –de alta escala– lograron comenzar a generar márgenes favorables a comienzos de 2017, pero los tambos mediados y especialmente pequeños siguen complicados hasta el presente.

La destrucción de tambos ocurrida en los últimos dos años, a diferencia de otros períodos en los cuales los rodeos lecheros pasaban de manos, vino acompañada de una creciente de faena de vacas lecheras que terminó impactando en la producción de leche. No es casual que la producción argentina de leche en 2017 fuese de 9010 millones de litros, una cifra 8,9% inferior a la de 2016 y la más baja de la última década.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

En 2016 Argentina representó apenas un 8,5% de la exportación total de carne vacuna del MercosurUna ola polar viene en camino: se prevén heladas intensasDemasiado caros: en lo que va del año la Argentina fue el único país del Mercosur que registró una caída en la exportación de carne bovinaEn el último año el precio de exportación del maní blancheado argentino cayó casi un 30%La Secretaría de Energía desreguló el precio interno del biodiesel destinado al corte con gasoil “de manera excepcional”Echezarreta destacó la responsabilidad social presente en la cadena cerealera argentina “El trigo estuvo y se comercializó bien”Alerta soja: las cotizaciones de la oleaginosa quebraron la tendencia alcista de largo plazo iniciada en 2006Ovoprot se declaró en concurso preventivo: suma deuda bancaria y cheques sin fondo por 417 millones de pesosBlindaje tributario aportado por el agro: creció un 160% la recaudación por derechos de exportaciónZuchovicki: “Si la Argentina defaultea es que le importa muy poco el sector privado”Doble desmantelamiento: los ingresos generados por la exportación de soja no alcanzan para cubrir el déficit energético argentinoHabilitaron más de 1000 kilómetros nuevos de rutas que se suman a la red nacional de bitrenesLas exportaciones argentinas de tolvas cayeron un 10%: cuatro empresas concentran más de la mitad del negocioEtchevehere viaja a China para solicitar la habilitación de nuevos eventos agrícolas: entre los pedidos se incluye a la soja tolerante a sequíaSe oficializó el “protocolo de calidad de texturizado de soja” para aquellas empresas que quieran diferenciar su productoAustralia busca inversores agropecuarios argentinos para desarrollar el norte del país: “Valoramos esa experiencia”Sigue cerrada la exportación de trigo de baja proteína a pesar de la promesa del gobierno: dólares que faltan encarcelados en silobolsasGuerra comercial para todos: Canadá está a un paso de perder el mercado chino de carne porcina#ElCampoNoPuedeParar: la intendenta de Los Surgentes ordenó bloquear el paso de los camiones con granos provenientes del sudeste cordobésExtendieron por dos meses más el subsidio para tamberos: gobernadores tienen hasta el martes que viene para aportar un adicional de 0,10 $/litroNo esperen soluciones mágicas: la respuesta contra las malezas resistentes está en la capacidad de aprendizaje de los productoresApostar a lo “seguro” fue un pésimo negocio: en la zona núcleo pampeana el margen proyectado del maíz temprano es cinco veces superior al de la soja de primeraMala señal: el precio de la soja disponible comenzó a registrar descuentos propios de la época de cosechaEuropa decidió quedarse afuera de la revolución que viene en camino al considerar que la edición génica es equivalente a la transgénesisEl USDA advierte que “las exportaciones de soja estadounidense a China continúan registrando dificultades”Otra vez: el gobierno argentino cerró las exportaciones de carne bovina por tiempo indeterminadoCórdoba perdió más de 1550 M/$ en la coparticipación de las regalías sojeras: una suma equivalente a un tercio de la obra pública presupuestada para 2015SanCor recibió el cheque de Adecoagro: comunicó que ya está en condiciones de pagar deudas (con quitas) a los tamberos