Google+
Valor Soja »Ganadería

Paraguay acaparó en 2017 casi la mitad del mercado chileno de carne bovina: este año su suerte podría cambiar con la baja de cuatro operadores del listado de exportadores habilitados

También por el encarecimiento del valor interno del novillo.
Paraguay acaparó en 2017 casi la mitad del mercado chileno de carne bovina: este año su suerte podría cambiar con la baja de cuatro operadores del listado de exportadores habilitados

Los frigoríficos paraguayos concentraron en 2107 casi la mitad de las importaciones totales de carne bovina realizadas por Chile para alcanzar la participación de mercado más elevada desde 2010.

Chile es el principal mercado regional importador de carne bovina del Cono Sur. En 2017, según los últimos datos publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), las compras de proteínas rojas crecieron un 7,5% respecto del mismo período de 2016 para sumar 198.982 toneladas. Y ese aumento fue acaparado por los guaraníes.

El año pasado un 47,1% de la carne bovina ingresada a Chile fue de origen paraguayo a un valor CIF promedio de 4748 u$s/tonelada (valor que incluye costo de flete y seguros). El segundo y tercer lugar del ranking fue para Brasil con una participación del 31,7% (4602 u$s/tonelada) y Argentina –lejos– con 14,1% (5576 u$s/tonelada) (ver gráfico).

La performance de los frigoríficos paraguayos podría cambiar este año luego de que el Servicio Agrícola Ganadero de Chile (el equivalente al Senasa local) decidiera –luego de inspecciones realizadas in situdar de baja a cuatro frigoríficos guaraníes de la lista de exportadores habilitados para colocar carne en el mercado trasandino.

Las empresas Frigomerc, Mussa, Ipfsa y Frigorífico Guaraní fueron deslistadas y sólo podrán exportar carne producida hasta el próximo 28 de febrero, mientras que las plantas de Frigo Chorti, Frigorífico Concepción y Frigo Chaco recibieron observaciones, lo que implica que deberán en lo inmediato realizar las mejoras o refacciones indicadas para poder seguir exportando carne vacuna a Chile. Con las cuatro bajas, Paraguay mantiene nueve plantas habilitadas (de las cuales tres están “observadas”). En agosto del año pasado Argentina experimentó un proceso similar con quince plantas deslistadas (quedan 18 operadores autorizados).

No es el único problema que deben enfrentar los frigoríficos paraguayos: a partir de este año el novillo guaraní es el más caro del Mercosur con un valor de referencia de 3.40 u$s/kg gancho versus 3.18 u$s/kg en Argentina, 3.13 u$s/kg en Uruguay y 2.85 u$s/kg en Brasil, según datos publicados por la Asociación Rural de Paraguay.

Los paraguayos llegaron a acaparar el 60% del mercado chileno en 2010. Pero en septiembre de 2011, a partir de la aparición de un brote de aftosa, los frigoríficos guaraníes ya no pudieron enviar cortes frescos bovinos a ese mercado. Y en poco tiempo el liderazgo pasó a manos brasileñas.

A comienzos de 2013 Paraguay volvió al mercado chileno. Pero con un volumen muy limitado porque las autoridades sanitarias trasandinas habilitaron el ingreso de carne vacuna proveniente de muy pocos frigoríficos. Recién en julio de 2013 abrieron completamente las importaciones provenientes de Paraguay.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

El Senasa recordó que el 1 de octubre vence el plazo para reacreditarse en programas de sanidad animalCorredor Bioceánico: buscan alternativas logísticas para evitar que las bananas se transformen en un artículo de lujoEl desafío de David Hughes: hacer que los productores dejen de considerar al trigo como un commodity para gestionarlo como una especialidad agrícolaBolsas de trabajo de Uatre: el jornal mínimo en Santa Fe es 12% superior al vigente en Buenos AiresTexto completo del nuevo convenio colectivo de AtilraComenzó a suspenderse el ingreso de camiones a las terminales de la zona de influencia de Rosario el paro de la CGTMucha atención al momento de comprar un equipo: no todas las empresas de maquinaria agrícola cumplen con las pautas mínimas de seguridadGracias a la devaluación la exportación argentina de leche en polvo entera aumentó 82%: sigue planchado el precio internacionalEmpresarios que usaron tecnología comercial podrán obtener un ingreso adicional superior a 1100 $/ha con el maíz tardíoComenzó a regir un ajuste salarial del 35% para tractoristas y cosecheros retroactivo al mes de octubrePatricia Bullrich intervino para reiniciar exportaciones en las terminales santafesinas: pérdidas millonarias por retrasos de embarquesArgentina dejó de ser formadora de precios en el mercado internacional de maíz pisingallo: Brasil pasó de cliente a competidorLas importaciones agroindustriales estadounidenses suman 113.100 millones de dólares: Argentina tiene una participación de apenas el 1,3%Papelón: el gobierno aseguró que FAA y Coninagro avalaron el “Compromiso Solidario” pero las entidades salieron a desmentirloLa tecnología para producir maíz puede retroceder dos décadas: apenas un 23% de los productores hace refugiosLa campaña de exportación del arándano argentino arrancó con una caída de precios del 20% por la competencia peruanaOperadores especulativos comenzaron a tomas posiciones vendidas en soja: apuestan por una profundización del mercado bajistaEsta semana la mayor probabilidad de lluvias se concentrará en el norte del paísEl impuestazo de Scioli finalmente derivó en un paro agropecuario nacional (comienza hoy)Productores entrerrianos se movilizarán para que la Justicia les permita hacer usufructo de su patrimonio: todo lo que es necesario saber sobre el conflictoAprovechar todo lo que se pueda hasta mañana para avanzar con la cosecha: a partir del domingo se vienen varios días de lluviasLa retención efectiva del maíz ya supera el 30%: esta semana el gobierno recaudó 31 M/u$s por retenciones adelantadas del cerealQuizás el mejor negocio del año: los futuros de soja subieron 33% en apenas dos mesesEn lo que va del año Argentina vendió a Rusia lenguas bovinas a un valor de 5,4 u$s/kg: Japón paga a los chilenos un 25% másTamberos uruguayos ya cobran casi 40% más que su pares argentinos: el promedio de agosto se ubicó en 0,32 u$s/litroBuenos Aires Far West: transportistas de Atcade amenazan de muerte a productores que se atreven a saltear piquetesReducción del área de Agricultura Familiar por “un nuevo enfoque que incluye la experiencia de las políticas del área de Cambio Rural e INTA”El clavo en el zapato de la industria láctea: la exportación de quesos duros sigue registrando precios horribles