Google+
Valor Soja »Ganadería

Schiariti: “Abrir el mercado de carne con hueso en China va a generar seguramente despidos de trabajadores de la industria frigorífica”

Schiariti: “Abrir el mercado de carne con hueso en China va a generar seguramente despidos de trabajadores de la industria frigorífica”

“La consecuencia de abrir el mercado de carne con hueso (en China) sin haber abierto otros mercados importantes, como el de EE.UU., Japón o cualquier otro trascendente, lo que va a generar es seguramente despidos de trabajadores de la industria frigorífica, porque si exportamos carne con hueso vamos a terminar exportando menor cantidad de mano de obra”.

Así lo indicó Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), en referencia al nuevo protocolo sanitario negociado entre autoridades de Argentina y China para habilitar la exportación de carne bovina enfriada y congelada con hueso a ese destino asiático (hasta el momento sólo pueden ingresar cortes congelados sin hueso).

“La mano de obra en China es mucho más barata que la argentina y (con el nuevo protocolo sanitario) va a ser más fácil exportar carne con hueso y probablemente hasta también podamos exportar medias reses”, señaló Schiariti en un mensaje emitido en cuenta personal de Facebook.

“Seguramente aumentaremos el volumen (físico) de ventas de carne vacuna a China, pero vamos a poner en peligro ese mercado porque no vamos a tener vacas (suficientes) para mandarles y además le estamos aceptando exigencias a los chinos que van muy por encima de las establecidas por la OIE, al punto tal que hasta se duda (en el protocolo) de que la Argentina sea un país libre de aftosa con vacunación, por lo que piden que cada campo tenga un ternero testigo, es decir, un ternero sin vacunar”, aseguró el representante de la entidad frigorífica.

Schiariti dijo que el nuevo régimen generaría “serios problemas respecto de la comercialización de vacas; si un productor envía vaca y (ésta) sale con tubercolousis, le pueden cerrar el campo por un año”. También insistió en afirmar que el protocolo exige requerimientos de trazabilidad de vacas que podrían dificultar la venta de esa categoría en remates feria o mercados concentradores.

“Estamos aceptando que China aplique exigencias (sanitarias) mucho mayores que las que tiene la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE por sus siglas internacionales) y ambas naciones somos integrantes de la OIE”, afirmó. “No se entiende muy bien cuál es el motivo por el cual se insiste tanto en firmar este protocolo”, concluyó Schiariti.

Foto. Miguel Schiariti (izquierda) junto al presidente del Ipcva Ulises Forte.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Los operadores especulativos redujeron posiciones en maíz por primera vez en el año: buenas perspectivas climáticas en EE.UU.Educando al gobernante: la escasa importancia del norte santafesino está en la mente de las personas carentes de visiónMala suerte: los operadores de fondos agrícolas estaban un poco más optimistas antes del anuncio del recorte del uso de biocombustiblesEsperar ya no es tan rentable: se cayó el “premio a la paciencia” ofrecido por la demanda de sojaEl gobierno autorizó un aumento del precio de la nafta de YPF pero no aún hay novedades sobre el bioetanolCasi se duplicó la cantidad de enfardadoras importadas: ingresaron 316 a un valor promedio de 26.400 dólaresAl final los operadores especulativos tenían razón: se derrumbó el precio del maíz ante la perspectiva de una súper siembra en EE.UU.Esta semana ingresará una ola polar sobre la zona central argentina para generar posibles heladas intensasLa Afip suspendió a Alfredo de Angeli del Registro Fiscal de Operadores de GranosSe vienen varios días de lluvias abundantes: alerta por tormentas intensas en el NEA y norte de la zona pampeanaCayeron las exportaciones de leche en polvo en el mejor momento para vender: los precios superaron los 5000 u$s/toneladaBein espera que los productores llenen de reservas al BCRA con una baja de retenciones: ya no es suficiente para volver a hacer viable el negocio agrícolaParadoja: los dólares que la Afip busca en los campos están en las industrias de biodiesel El origen de la furia: en Uruguay (sin retenciones) el poder de compra de la soja es equivalente al presente en la ArgentinaComenzó a regir un ajuste salarial del 35% para tractoristas retroactivo a noviembre del año pasadoSe acortó el Río de la Plata: tamberos argentinos van camino a cobrar lo mismo que sus pares uruguayos luego de estar muy rezagadosLa producción agropecuaria argentina en el país de las maravillasUna corporación biotecnológica argentina comenzó a cotizar en el principal mercado bursátil del mundo: Bioceres Crop SolutionsRecarga de perfiles: esta semana se llueve todo en las regiones productivas del norte del paísProductores de soja de EE.UU. advierten a Trump que “nuestra paciencia se está desvaneciendo”La cadena láctea argentina logró su primer trimestre con valor neto positivo luego de destruir riqueza por más de quince mesesEl fin de semana el sector oeste de la región pampeana cuenta con probabilidad de recibir hasta 60 milímetrosLa Unión Europea inicia una nueva investigación contra el biodiesel argentino: entre las sospechas de subvención se incluyen “préstamos preferenciales del Banco Nación”Fijaron un salario mínimo de 47.600 pesos para operadores de pulverizadorasG20 con fuego cruzado entre EE.UU. y China: porqué la viabilidad económica del principal complejo exportador argentino quedó comprometidaNovedad total: una industria aceitera está ofreciendo bonificaciones de hasta 40 u$s/tonelada para partidas de soja con altos niveles de proteínaEuropa decidió prohibir tres insecticidas neonicotinoides al considerar que se trata de productos perjudiciales para las abejasLa Afip dejará de suspender a productores del Registro de Operadores de Granos hasta lograr implementar la simplificación burocrática