Google+
Valor Soja »Lechería

Desde marzo los únicos integrantes de la cadena láctea que ganan dinero son las grandes compañías

Según cálculos realizados por técnicos de Iapuco e INTA.
Desde marzo los únicos integrantes de la cadena láctea que ganan dinero son las grandes compañías

A partir de marzo pasado los únicos integrantes de la cadena láctea que cuentan con una rentabilidad positiva son las grandes compañías lácteas, mientras que las Pymes y los tamberos comenzaron a perder dinero.

El “valor de referencia de demanda” en marzo de este año –último dato disponible– de grandes empresas lácteas (fundamentalmente las que integran el CIL) fue de 6,36 $/litro versus un “valor pizarra” promedio recibido por el tambero de 6,02 $/litro, según cálculos realizados por el Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos (Iapuco) en conjunto con el INTA.

Sin embargo, en el caso de Pymes lácteas (que operan con distribución regional y están integradas mayormente en Apymel), el valor de referencia en marzo pasado fue de 5,40 $/litro, es decir, se ubicó por debajo del precio promedio liquidado a productores lecheros.

El “valor de referencia de demanda” expresa la capacidad de pago por litro de leche cruda por parte de las industrias en condiciones normales de operación y para una situación de “nivelación” en los resultados de la empresa, es decir, sin margen de renta alguno (o renta cero).

El análisis de Iapuco-INTA muestra que las grandes empresas lácteas tienen un “precio de indiferencia” de la leche superior a los valores de mercado liquidados a los tamberos desde abril de 2017 a la fecha, mientras que las Pymes desde agosto del año pasado no logran cubrir los costos de producción en el modelo estudiado (que incluye, vale aclarar, el pago de todas las cargas impositivas vigentes).

En el ámbito productivo los modelos de Iapuco-INTA muestran que los tambos bonaerenses –los de mayor escala– registraron en marzo de este año un costo de producción prácticamente equivalente al valor promedio recibido por la leche, mientras que las empresas lecheras de referencia del resto de las provincias siguieron perdiendo cantidades creciente de dinero con costos que, en el caso de Santa Fe y Córdoba, se ubicaron en marzo en 6,99 y 6,94 $/litro respectivamente.

La producción lechera argentina, además de afrontar nuevamente una crisis de precios, debe padecer golpes climáticos recurrentes, tales como una sequía en el verano (que destruyó buena parte de los recursos forrajeros) seguida por excesos hídricos durante el otoño (que dificulta el confort de las vacas de tambos pastoriles y dificulta el transporte de leche de los campos hacia las industrias).

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Sigue limitado el potencial de crecimiento de las exportaciones argentinas de leche en polvo por el cupo discriminatorio aplicado por BrasilEsta semana la mayor probabilidad de lluvias se concentrará en el norte del paísTamberos uruguayos ya no pagan IVA al comprar insumos: premio consuelo para compensar el fracaso del acuerdo bolivarianoUn solo grupo controla el 40% de las exportaciones argentinas de harina de trigo: en el “top ten” figuran dos firmas del NOASe paralizó la comercialización de granos y hacienda por la medida de fuerza organizada por la CGT de MoyanoEl Covid-19 pulverizó la demanda europea de novillo pesado: se prevé un aumento de la oferta de hacienda en el mercado internoArgentina estableció criterios de evaluación para la liberación comercial de microorganismos genéticamente modificados de uso agropecuarioSe cayó la salvaguardia arancelaria chilena contra el maíz pisado argentino: buen momento para declarar exportacionesEn el último año el precio de la leche descendió un 35% medido en moneda maízOtra vez: el aumento de derechos de exportación vuelve a castigar con mayor intensidad al cultivo de maízAutoridades bonaerenses piden a las rurales que hagan el trabajo que ellos no hicieron para evitar que productores inundados queden comprendidos en el impuestazoLlegan las lluvias sobre la región central del país: alerta por posibles tormentas fuertesMelconian: “Al peronismo o la izquierda lo dejan hacer ese ajuste. En cambio, al niño rico no se lo permiten”Quién es Luis Miguel Etchevehere: el nuevo ministro de AgroindustriaUn equipo de científicos santafesinos se dedica a brindar soluciones de inteligencia artificial para el agro: “La clave del éxito es contar con buenos y muchos datos”Covid-19: se suspendió la Expo Rural de PalermoTrump amenaza con aplicar otra barrera arancelaria contra China: se viene un nuevo desacople de los precios de la soja estadounidenseSegunda señal del incendio: industriales farináceos brasileños evalúan importar harina de trigo de TurquíaEl salario promedio registrado en el sector agropecuario argentino es de 5513 pesos brutosSushi para todos: en 2013 el salmón de rápido crecimiento podría ser el primer animal transgénico habilitado para consumo humanoArgentina: caen los precios de los futuros de soja ante rumores de un aumento inminente de los derechos de exportaciónInmobiliario Rural 2015: el ajuste que pretende hacer Scioli perjudica con mayor intensidad a los pequeños productoresArgentina tiene por primera vez déficit energético antes de la llegada del invierno: el país depende 100% de los dólares generados por el campoHablando claro: Fundación Barbechando alerta que el “impuesto a la riqueza” es en realidad un tributo sobre el capital productivo que liquidará a muchas PymesPobreza blanca: el precio de exportación de la leche en polvo argentina sigue siendo insuficiente para cubrir costosEn el primer trimestre del año el sector agroindustrial argentino generó divisas por casi 3500 millones de dólaresEn lo que va del año el único impuesto que generó una mayor recaudación fueron las retenciones: todos los demás cayeronBioeconomía: ya son dos los frigoríficos argentinos que comenzarán a producir energía con desechos bovinos