La fábrica de futuros novillos es la categoría más golpeada: el precio de las terneras medido en valor maíz cayó un 38%
En el último año según los valores de referencia de Rosgan.
La devaluación –que promovió un ajuste importante en los valores del maíz– junto con la mayor oferta de animales provocada por la sequía golpeó los valores de la hacienda con especial incidencia en las hembras.
Los precios promedio negociados en el remate que realizó el Rosgan esta semana en Agroactiva fueron de 44,6 $/kilos para los terneros y de 40,0 $/kg para las terneras. Ambas categorías –medidas en valor maíz– registraron una caída del 34% y 38%, respectivamente, versus junio de 2017.
La vaca de invernada, con un promedio de 22,0 $/kg versus 16,4 $/kg un año atrás, cayó 27% en términos relativos (lo que implica que, mientras que en junio del año pasado se podían comprar –en promedio– 7,3 kilos de maíz con un kilo de vaca, ahora sólo se pueden adquirir 5,3 kilos)
Los últimos datos oficiales publicados por Senasa indican que en el primer trimestre de este año se enviaron a faena 183.170 terneras, una cifra 16,5% y 30,3% más elevada que la del mismo período de 2017 y 2016 respectivamente.
Argentina se encuentra atravesando el fin de un ciclo ganadero acelerado por la sequía registrada en el primer trimestre del año en vastas zonas de la región pampeana. Los precios de la hacienda seguirán retrasándose hasta que se produzca el efecto inverso –con el cambio de fase– en algún momento de 2019.
La sequía potenciará la aceleración de la tasa de extracción de novillitos y novillos, la cual, mientras que en el período 2003/2009 se ubicó en un promedio de 71%, en 2010/2015 creció hasta el 92% para alcanzar el 100% en 2016 y ubicarse en 104% en 2017. Para el 2018 los técnicos del área de Ganadería de CREA estiman que la misma podría alcanzar el 105% (lo que implica que se faenarán terneros una vez liquidado todo el stock anual disponibles de novillitos y novillos).
