Google+
Valor Soja »Actualidad

Valor desagregado: las empresas porcinas más eficientes comenzaron a perder dinero por el impacto de la devaluación

Las de menor escala y eficiencia se encuentran en una situación grave.
Valor desagregado: las empresas porcinas más eficientes comenzaron a perder dinero por el impacto de la devaluación

La devaluación del peso argentino, sumada a la acumulación de saldos técnicos de IVA, destruyeron la rentabilidad de las empresas más eficientes del sector porcino al tiempo que complicaron la supervivencia de las unidades productivas de menor escala.

Así lo índica un informe elaborado por Juan Manuel Garzón y Valentina Rossetti, economistas de Ieral-Fundación Mediterránea, sobre la coyuntura de las granjas de producción intensiva de cerdos.

Los establecimientos de mayor escala y eficiencia que se encuentran alejados de la zona Rosario –por lo que acceden a un valor más accesible de los granos debido al diferencial de flete– siguieron manteniendo márgenes favorables hasta el pasado mes de mayo. Pero eso cambió a partir de junio.

“La granja de 500 madres y alta eficiencia ubicada en Malena (sur de Córdoba) tuvo margen de cero peso por kilo en junio de 2018 (+3,2 $/kg si no se descuentan amortizaciones). Y la misma tipología de granja pero emplazada en Rosario perdió dinero con un margen neto de – 1,3 $/kg producido (+1,9 $/kg si no repone capital depreciado)”, explica el informe de Ieral.

En cuanto al modelo de granja de 250 madres de baja eficiencia, el mes pasado registró un margen neto (ingresos descontados todos los costos) de -6,8 $/kg producido en Malena y de -8,3 $/kg en Rosario. Incluso sin imputar amortizaciones ese modelo de granjas pierde recursos (-2,1 y -3,6 $/kilo respectivamente).

“La crisis actual estaría siendo ya más profunda que la del 2016. En el primer semestre de 2016 la granja de menor escala y baja productividad del sur de Córdoba acumuló cinco meses consecutivos de márgenes negativos, una cantidad de meses similar a la que ya lleva este año. Y en junio de ese año el margen neto, medido a precios de hoy, era de -5,3 $/kg, una pérdida 20% menor a la que muestra junio de este año (-6,8 $/kg)”, remarcó el informe (ver gráfico).

“La importante suba del tipo de cambio de los últimos meses está generando más costos que beneficios en la actividad, al menos a corto plazo. El sector no es todavía exportador, depende completamente del mercado interno, actualmente muy bien abastecido, así que la devaluación no ha llegado a mejorar los ingresos. Mientras que, por el lado de los costos, muchos rubros se encuentran dolarizados, particularmente los que tienen que ver con la alimentación animal”, añadió.

Un elemento que agrava el escenario –que no está contemplado en los cálculos realizados por los economistas de Ieral– son los crecientes saldos técnicos de IVA que las empresas porcinas comenzaron a acumular este año a causa de la reducción de la alícuota del 21,0% al 10,5% en la venta de productos vinculados a la cadena (capón y cortes de carne), que comenzó a regir en febrero pasado.

“En junio de 2018, los 16 casos que se monitorean (diferentes granjas, localizaciones, formas de aprovisionamiento del alimento) se encuentran con saldos negativos de IVA (a favor del productor) en su operatoria habitual con valores que van desde -0,12 $/kg producido en la situación más favorable (granja de 500 madres y eficiencia alta que dispone del maíz y elabora expeller de soja a fasón y se encuentra alejada del puerto) hasta -1,96 $/kg en el caso más desfavorable (250 madres con eficiencia baja radicada en Rosario que adquiere maíz y expeller de soja en el mercado)”, alertó Ieral.

El equipo de economistas de Ieral monitorea regularmente la evolución de márgenes económicos en distintas tipologías de granjas de producción intensiva de cerdos. En materia de nivel de eficiencia se definen dos situaciones posibles: productividad baja (2,563 kilos producidos por madre por año) y productividad alta (3,536 kilos).

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

En el primer año de gestión se lograron bajar costos portuarios para mejorar la competitividad argentina: pero aún falta mucho por hacerRusia volvió a impulsar las exportaciones argentinas de carne bovina: en septiembre se acabó la buena racha por el cepo de Comercio InteriorProhíben la comercialización de una partida de Orégano La Parmesana y una leche en polvo “Sin TACC” no apta para celíacosAgricultura + Ganadería: rotación de “verdeos de servicio” con cultivosCrecieron las exportaciones argentinas de sembradoras gracias al esfuerzo de una empresa santafesina por posicionarse en el mercado rusoTsunami de tweets para denunciar al proyecto expropiador de Massot que descalifica a la principal actividad económica argentinaEl maní argentino va camino a lograr una cosecha récord con un precio promedio 20% superior al vigente un año atrásPrimer cliente: gracias a China se incrementó la eficiencia de las exportaciones uruguayas de carne bovinaEl Inase podrá tomar muestras de semillas en cualquier etapa de la cadena de producción para determinar la variedad utilizadaEl viernes regresan las tormentas sobre el norte de la zona pampeana: no se prevén lluvias importantes en el surLas cuatro entidades del campo volvieron a unificar criterios para rechazar “la cláusula Monsanto por arbitraria y abusiva”Premio para los pacientes: la recomposición de precios promovida por el cambio de fase del ciclo ganadero también llegó para los criadoresOperadores especulativos siguen profundizando apuestas bajistas en maíz: pero se mantienen expectantes en sojaSe busca maíz de manera urgente: la retención efectiva del cereal es del 12,5%El Ministerio de Educación dio de baja del portal educ.ar contenidos con desinformación sobre el cultivo de sojaArcor, Molfino Hnos y Papelera San Andrés de Giles podrán importar tecnología libre de aranceles por 30 millones de dólaresCovid-19: empresarios ganaderos piden auxilio ante la imposibilidad de comercializar hacienda por “cercos logísticos” provincialesPaciencia récord: el plazo de cobro promedio en Cuyo superó los 100 díasArgentina volvió a registrar una cosecha de soja con niveles mínimos históricos de tenor proteicoBuryaile logró dar de baja una retención privada de 4 u$s/tonelada que había implementado el kirchnerismo para expoliar a las economías regionalesSe necesitan dólares: esta semana el gobierno recaudó más de 50 M/u$s con retenciones anticipadas de cerealesYa está vigente Bienes Personales para campos a nombre de sociedades: el gobierno nacional intentará avanzar en la determinación de las valuaciones fiscalesLlegó la respuesta oficial para corregir la desinformación pública emitida por Carrió: productores ya vendieron el 89% de la soja cosechadaAleccionamiento comercial: China comenzó a restringir el ingreso de carne vacuna australiana a modo de represalia políticaSe acabó la fiesta de la soja: los chinadólares serán la nueva “caja” del modelo populistaQueridos fondos: movimientos especulativos dieron impulso al precio de los granos luego de llegar al subsueloSanCor aseguró que “se encuentra trabajando en el desarrollo de diversas líneas de acción para afrontar los desafíos que se le presentan”Alerta caminos rurales: el fin de semana se viene otra ronda de lluvias de hasta 80 milímetros en la región pampeana