Google+
Valor Soja »Ganadería

La crisis ganadera aún no tocó fondo: el precio de las terneras medido en valor maíz se derrumbó en un 46%

En el último año según los valores de referencia de Rosgan.
La crisis ganadera aún no tocó fondo: el precio de las terneras medido en valor maíz se derrumbó en un 46%

La devaluación –que promovió un ajuste importante en los valores del maíz– junto con la mayor oferta de animales provocada por la sequía (en la primera parte del año) y la necesidad de hacer caja (en los últimos meses) golpeó los valores de la hacienda para licuar los números de negocio ganadero.

Los precios promedio negociados en el remate que realizó esta semana el Rosgan fueron de 57,1 $/kilos para los terneros y de 49,1 $/kg para las terneras. Ambas categorías –medidas en valor maíz– registraron una caída del 40% y 46%, respectivamente, versus septiembre de 2017. Los terneros Holando, con un valor promedio de 43,7 $/kg, experimentaron una baja del 48%.

Por su parte, los novillos de uno a dos años de edad, con un valor promedio negociado esta semana de 46,3 $/kg versus 36,5 $/kg un año atrás, experimentaron una baja interanual, medida en valor maíz, del 44%.

La categoría menos golpeada es la vaca de invernada –gracias a la demanda de los frigoríficos exportadores– que, con un valor medio negociado de 33,1 $/kg, cayó un 33% en el último año (siempre considerando el valor equivalente en moneda maíz).

En los primeros ocho meses de 2018 se faenaron en la Argentina 8,87 millones de vacunos, una cifra 8,1% superior a la de enero-agosto del año pasado, según datos oficiales difundidos esta semana por la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra). La mayor parte del crecimiento de la faena se explicó por el aporte de los vientres: 3,98 millones de hembras (+14,2% que en enero-agosto de 2017) y 4,892 millones de machos (+3,6%).

Las industrias cárnicas bovinas están registrando dificultades para trasladar aumentos de costos a los consumidores argentinos, lo que evidencia que la capacidad de pago promedio de la demanda interna se encuentra comprometida por la crisis económica. En los últimos dos meses la inflación de la “canasta cárnica” se ubicó por debajo del promedio general de alimentos.

La Argentina se encuentra atravesando el fin de un ciclo ganadero acelerado por la sequía registrada en el primer trimestre del año en vastas zonas de la región pampeana. Los precios de la hacienda seguirán retrasándose hasta que se produzca el efecto inverso –con el cambio de fase– en algún momento de 2019. En términos políticos eso implica que la carne vacuna, que está barata en la actualidad por la situación presente en el mercado, podría dejar de estarlo el año que viene en pleno ciclo electoral.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Ya estamos en tiempo de descuento para lograr una nueva Ley de Biocombustibles en la ArgentinaInsólito: prohíben barritas de cereales elaboradas en un galpón no habilitado de una empresa de agroquímicosUruguay: protesta masiva de productores autoconvocados provocó el desplazamiento del ministro de AgriculturaArgentina se consolida como exportador de poroto mung con valores superiores a 900 u$s/tonelada para las partidas de mayor poder germinativoBolsas de trabajo de Uatre: ajuste del 40% para el jornal mínimo por tareas de almacenamiento y manipulación de granosCambio estructural en el mercado de arrendamientos agrícolas: el poder de negociación dejó de estar en manos de los propietariosExperimento argentino: trigo con precio de importación pero con la importación cerradaEn los Uruguay los identificadores bovinos son gratuitos para los productores: la información generada por el sistema de trazabilidad no tiene uso tributarioEl déficit energético superó los 5800 M/u$s en lo que va del año: se necesita una nueva revolución agrícola para financiarloLa exportación de tractores argentinos a Venezuela sumó 18,6 M/u$s en lo que va del año: 40% menos que en 2012Institucionalidad: comenzó la transición en el Ministerio de Ganadería de Uruguay con más de dos meses de anticipaciónMensaje del Mercosur para la Unión Europea: “No estamos dispuestos a perder el tiempo en negociaciones que conducen a la nada”Ya está vigente la rebaja de retenciones para la minería: sin novedades para la soja y pequeños productoresBuena noticia: esta semana sigue el tiempo ideal para avanzar con la cosecha gruesaUruguay: por el auge de consumo de grasas saludables uno de cada diez dólares lácteos ya procede de las exportaciones de mantecaEl grupo Benetton es accionista del principal frigorífico exportador de carne ovina: no paga retencionesEste año la mayor parte de la cosecha de maíz ingresará tarde: los consumos deberán profesionalizar la gestión comercial para evitar que los costos se desbordenYa está casi todo listo para comience a regir el “Régimen de Promoción de la Economía del Conocimiento”Comenzó a operar la Dirección Nacional de la Seguridad Rural en Uruguay para combatir a la “industria organizada” del abigeato¿Cuál es la empresa argentina que logró la primera habilitación oficial para comercializar caravanas electrónicas?Extienden hasta mayo de 2020 la suspensión de juicios de ejecución fiscal para productores patagónicos de peras y manzanasEstamos todos en el mismo barco: por el desmantelamiento de la matriz agropecuaria argentina la industria ensambladora automotriz se quedó sin dólares para seguir operandoBuena noticia: siguen sin aparecer pronósticos de lluvias sobre las zonas afectadas por inundacionesRécord de patentamientos de “camionetas agropecuarias”: aunque algunos productores perdieron poder adquisitivoMacri: “Los argentinos que trabajan en el campo tienen potencial para ganar lugar en los supermercados del mundo”PROmesa incumplida: los productores del norte del país aún siguen vendiendo granos sin disponer de un flete subsidiado#ElCampoNoPuedeParar: todos los trabajadores de la cadena agroindustrial argentina quedan exceptuados de la cuarentena obligatoriaSe publicó el protocolo para evitar la propagación del virus Covid-19 en el transporte de granos