Google+
Valor Soja »Lechería

En agosto el precio promedio de la leche pagado a tamberos argentinos fue de 0,23 u$s/litro: 28% menos que un año atrás

Según datos oficiales.
En agosto el precio promedio de la leche pagado a tamberos argentinos fue de 0,23 u$s/litro: 28% menos que un año atrás

La devaluación promovida por el gobierno nacional generó una crisis de ingresos generalizada en el sector lácteo argentino, el cual se dedica fundamentalmente a abastecer al mercado interno y, por lo tanto, no está en condiciones de aprovechar las ventaja competitiva coyuntural producida por la depreciación del peso.

En agosto pasado –según datos informados por la Secretaría de Agroindustria– el precio pagado por la leche en la provincia de Santa Fe, donde se localizan la mayor parte de las industrias exportadoras, fue de 7.52 $/litro, mientras que en Buenos Aires, Córdoba y Entre Ríos se ubicó en 7.42, 7.31 y 7.33 $/litro respectivamente.

La cuestión es que el promedio ponderado nacional el mes pasado fue de 7.41 $/litro. Tal cifra, considerando el tipo de cambio de referencia promedio BCRA, equivale a 0.231 u$s/litro versus 0.258 u$s/litro en julio de este año y 0.322 u$s/litro en agosto de 2017. Es decir: el precio, medido en dólares, cayó un 28% en el último año.

Un reciente estudio elaborado por CREA indica que el 69% del costo total promedio de un tambo de intensidad intermedia se encuentra asociado a insumos dolarizados (incluyendo en el cálculo a la recría y crianza).

La capacidad de pago de la exportación, si bien es actualmente superior a la de las usinas con operaciones concentradas en el mercado local, se encuentra además limitada por los bajos precios internacionales de la leche en polvo entera (que se encuentra en un valor promedio del orden de 3150 u$s/tonelada).

En la Argentina –a diferencia de lo que ocurre en Uruguay– la proporción de leche destinada a la exportación representa una proporción minoritaria del total de la leche comercializada. Y las industrias lácteas están registrando muchas dificultades para trasladar aumentos de costos a los consumidores argentinos. En los últimos dos meses la inflación de la “canasta láctea” se ubicó diez puntos por debajo del promedio general de alimentos.

Además, la industria no tiene, en la actual coyuntura, mayores inconvenientes en conseguir leche a partir de la retirada de SanCor del mercado (que, luego de que el acuerdo con Adecoagro se diera de baja de facto, está buscando nuevos interesados para vender distintos activos y conservar algunas unidades industriales y la marca de ciertos productos).

No existe además faltante de materia prima en el mercado local, cuyo consumo interno, luego de la megadevaluación, muestra un proceso de enfriamiento a causa de la pauperización social. En los primeros siete meses del año, según los últimos datos oficiales publicados, la producción argentina de leche fue de 5740 millones de litros versus 5375 y 5550 millones logrados en el mismo período de 2017 y 2016 respectivamente.

Las grandes industrias lácteas dejaron de tener rentabilidad a partir del pasado mes de julio, mientras que, en el caso de las Pymes, crecieron las pérdidas que vienen registrando en el último año, según un informe realizado por el Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos (Iapuco) en conjunto con el INTA.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

El Ministerio de Agroindustria de Buenos Aires denunció a un empresario agrícola que realizó una aplicación sobre una escuela en pleno horario de clases¿Cuánto tiempo de vida le queda al proyecto de Ley de Semillas?Cifras truchas con proyección internacional: Argentina logró destruir la credibilidad de la FAO y la CepalInsostenible: seis cámaras que agrupan a empresas elaboradoras de biocombustibles pidieron a Guzmán que actualice los precios congelados desde 2019El maíz llegó a los 4000 $/tonelada: mala noticia para los empresarios agroindustriales que apostaron al valor agregadoAlerta caminos rurales: esta semana se vienen lluvias intensas con acumulados de hasta 100 milímetrosEsta semana la mayor probabilidad de precipitaciones se concentrará en el NEAJohn Deere lidera el ranking de importación de cosechadoras en lo que va del añoEl Inase flexibilizó las condiciones para comercializar semillas de algodón en el ciclo 2019/20Las retenciones representan menos de un 5% del total recaudado: el ajuste del impuesto llegó vía preciosAvanza el plan oficial para reducir costos portuarios de exportaciones agroindustriales: ahora le tocó el turno a las terminales bonaerensesUruguay está jugando en las ligas mayores de la ganadería: es el segundo proveedor de carne bovina de China Nuevo capítulo de la “guerra comercial”: China asegura que aplicará represalias contra la nueva barrera proteccionista de TrumpArgentina tiene una oportunidad histórica para convertirse en un gran proveedor de fardos de alfalfa de China luego del arancel del 25% aplicado a EE.UU.Corralito contra la evasión cárnica: suspenden la recepción de solicitudes para inscribir mataderos municipalesArgentina se consolida como exportador de arveja amarilla con precios muy competitivos respecto de la variedad verdeTrump anunció que aplicará una nueva tanda de aranceles adicionales contra China: prometió que con lo recaudado realizará compras estatales para sostener precios internos agrícolasSe dispararon las ventas de soja nueva con un precio de 300 u$s/tonelada: muchos productores prefieren ir a lo seguroGol mundial de Brasil: un equipo internacional integrado por Embrapa logró secuenciar el genoma completo del eucaliptusBurocracia bonaerense: dieron de baja la obligación de comprar agroquímicos de banda roja y amarilla con receta por la baja cantidad de agrónomos habilitadosVolvieron las retenciones móviles para la soja (pero esta vez pocos se dieron cuenta)Alerta maíz: en EE.UU. prevén una profundización de la caída de precios en caso de lograr la cosecha estimadaPor la baja proporción del negocio exportador la devaluación termino siendo perjudicial para la cadena láctea: tamberos cobran apenas 0,25 u$s/litroBanderazo: masiva movilización de ciudadanos argentinos en defensa de las instituciones republicanasEl ingreso de la cosecha argentina de garbanzo se presenta en el peor momento: los precios internacionales son los más bajos de los últimos tres añosBioeconomía: a partir de este año el maíz argentino también estará presente en la red eléctrica nacionalYa se cubrió casi el 64% del nuevo cupo de exportación de maíz: otorgan ROE por 25.250 toneladas a YPFTambos complicados: el precio relativo de la leche sigue en “zona de supervivencia” con valores de exportación récord