Google+
Valor Soja »Lechería

Paritarias rurales: en el último año el precio promedio real recibido por los tamberos descendió un 1%

No logró compensar el impacto de la inflación minorista.
Paritarias rurales: en el último año el precio promedio real recibido por los tamberos descendió un 1%

El sector tambero argentino se encuentra en una situación difícil ante la caída del valor de la leche combinada con un progresivo incremento de los costos de producción.

En el último año (agosto 2018 versus mismo mes de 2017) el precio promedio real de la leche pagado al productor tambero –ajustado por el Índice de Precios Minoristas del INDEC– descendió un 1,1%, según indica el último informe lácteo elaborado por CREA.

“Durante el mes de agosto de 2018 el índice de costo (IC) sufrió un aumento del 14,5% en relación al mes anterior, vinculado principalmente a la depreciación del peso y al aumento en las remuneraciones mínimas para los empleados rurales”, indica el informe.

Para la elaboración del IC Tambo se tienen en cuenta los rubros de alimentación, personal, cría, recría y sanidad (gastos directos), además de administración y estructura (gastos indirectos). La participación relativa y la incidencia sobre el costo total fueron calculadas en base a 74 modelos de producción de diferentes cuencas lecheras.

“Por su parte, el índice de precio (IP), relacionado mayormente con el precio de la leche, mostró una suba del 4% con respecto al mes anterior. Es así que para el mes de agosto la relación IP:IC se ubicó en 0.76, mostrando una disminución de 9.2% frente a julio”, señala el informe CREA (ver gráfico).

La variación interanual en el IC fue de un 68%, mientras que la del IP fue de apenas de 33%. “Para el mes de agosto pasado se observa que un productor tambero puede comprar 1,6 kilogramos de maíz con un litro de leche, estando por debajo del promedio de los últimos cinco años (2,3 kilos). Esta relación de precio representa una caída del 34,5% con respecto a agosto del 2017”, explicó el documento.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

El Ministerio de Agroindustria ocupa el segundo lugar en el ranking de contrataciones con más de 3300 designaciones directasMás que un simple cambio de nombre: el nuevo Ministerio de Agroindustria tendrá por objetivo que el sector deje de ser un mero aportante de divisasEntidades agroindustriales celebraron la desactivación de la “mafia de los fleteros” de Bahía Blanca: cómo operabanLlegan las lluvias sobre la región central del país: alerta por posibles tormentas fuertesCon los valores actuales la cebada cervecera es el único cultivo que puede generar caja en cosecha: el trigo es sólo para gente pacienteEsta semana se esperan precipitaciones en el sur pampeano: en el resto de las regiones habrá tiempo ideal para avanzar con tareas agrícolasEl tamaño importa: el megatambo de Adecoagro vende leche a un precio de 0,45 u$s/litroAgenda europea contra el sector ganadero: “Reducir el consumo de carne sería bueno para la naturaleza y el clima”Dieron de baja a una empresa de la familia Lavaque del régimen de “promoción no industrial” por incumplir con la implementación de un proyecto productivoCada vez son más las Pymes que recurren al mercado bursátil para descontar cheques frente a las restricciones presentes en el sistema bancarioLa Secretaría de Ambiente tardó un año en reglamentar el decreto que obliga a los ingenios azucareros a realizar un manejo responsable de la vinazaSe necesitan dólares: en un solo día el gobierno recaudó 33 M/u$s con retenciones anticipadas de cerealesNo se esperan lluvias en las principales regiones agrícolas: semana ideal para avanzar con la cosecha gruesaApostar al campo garpa: creció 16% el ingreso de agrodivisas gracias al desmantelamiento del cepo cerealero kirchneristaPor tercer año consecutivo se derrumbó el nivel proteico de la soja argentina: pero fue compensado por el aceiteKirchnerismo reloaded: las operaciones del mayor exportador mundial de maíz pisingallo peligran por una medida arbitraria que ya había sido implementada (sin éxito) en 2012CRA solicitó a la Comisión de Enlace que aplique un cese de comercialización agropecuario ante la ausencia de respuestas del gobierno“Quizás en diez a veinte años puedas ver en un supermercado el primer producto elaborado con carne cultivada”Se le viene la noche al biodiesel argentino en los mercados externos: el desafío es lograr un mayor consumo localTecnología comercial: usuarios que operan con CALLs de maíz harán grandes diferencias en esta campañaMañana se prevén heladas intensas en la zona central del paísProductores de todo el país vuelven a las rutas: la protesta como último recurso antes de desaparecer a causa de una presión impositiva récordAlerta: se vienen nuevas lluvias torrenciales sobre Entre Ríos y el centro de Santa FeVolvió la “guerra comercial”: la destrucción del precio de la soja en EE.UU. es una buena noticia para los exportadores sudamericanos de proteínas cárnicasEsta semana seguirá la lotería de chaparrones y tormentas puntuales: aún no aparecen perspectivas de lluvias generalizadasTransportistas autoconvocados vuelven a movilizarse con el propósito de instrumentar una protesta de alcance nacionalEl fin de semana volverá el tiempo inestable sobre el sector este del paísLlegan las lluvias para la región pampeana: el jueves se prevé un aporte importante de agua