Google+
Valor Soja »Actualidad

Agroecología en la jornada de la FAO: “Está cada vez más claro que hay que cambiar la manera en que se hace la agricultura”

Agroecología en la jornada de la FAO: “Está cada vez más claro que hay que cambiar la manera en que se hace la agricultura”

“Está cada vez más claro que hay que cambiar la manera en que se hace la agricultura, hay que cambiar el paradigma, porque el paradigma simplificador productivista, que busca transformar todo en una receta única, está colapsando”.

Así lo indicó Santiago Sarandón, investigador independiente de la Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires y profesor titular de la Cátedra de Agroecología de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata, durante una conferencia realizada hoy en la ciudad de Buenos Aires en el marco del evento de la FAO “Semana de la Agricultura y la Alimentación”.

“¿Esto es consecuencia de aplicar mal un buen modelo o es un modelo equivocado? Esta es la gran cuestión. La causa del problema hay que entenderla”, aseguró.

“Las tecnologías desarrolladas para la agricultura (moderna) logró modelos de alta productividad y aparentemente rentables, y digo eso porque se está cuestionado mucho el cálculo de esa rentabilidad debido a la gran cantidad de energía que requiere”, apuntó.

Sarandón dijo que “el problema es que ese paquete tecnológico comienza a resquebrajarse y se empiezan a percibir un montón de problemas ambientales”, además de tratarse de un modelo para pocos “por hay que comprar cosas para que funcione”.

“La sociedad empieza a decir basta; eso que yo pagué y que lo aprendiste en la universidad pública, hacelo por favor a mil metros del pueblo porque no soportamos la manera que tienen de resolver los problemas agropecuarios”, señaló Sarandón.

La agroecología –expresó– “surge como respuesta a esa crisis, empenzando a identificar las causas del problema y replanteándose, con gran dificultad para muchos de nosotros, que podemos estar equivocados y que necesitamos un nuevo paradigma, una revolución del pensamiento en las ciencias agropecuarias”.

“Lo que se busca no es reemplazar un paquete tecnológico por otro, sino generar grandes ideas que, si bien son universales, deben ser adaptadas a cada sitio específico. Una de las características de la agroecología es que intenta disminuir el problema de la insumo-dependencia, evitando usar productos que son caros y muchas veces también peligrosos”, indicó.

Sarandón dijo que el insumo base de la agroecología son los procesos ecológicos aplicados a la producción agropecuaria “¿Es posible dejar de aplicar pesticidas? Sí, es posible. ¿Es fácil? No, pero se puede aprender, hay que aumentar la biodiversidad, porque la biodiversidad cumple esas funciones, como la regulación de plagas y enfermedades”.

El problema –según Sarandón– es que aún no se disponen de indicadores para medir adecuadamente la biodiversidad, dado que, además del recuento de especies, es necesario aprender cómo interactúan unas con otras.  “Si pongo calabazas con el maíz, baja la biomasa de malezas; es otro modelo conceptual porque cambia las causas estructurales que generan la aparición de malezas”.

“Este modelo (actual) es insostenible: no es la técnica (empleada) ni la distancia (de las aplicaciones de fitosanitarios); es el modelo. Eso requiere un nuevo paradigma y hay que cambiarlo. Y ahí aparece la agroecología como una nueva propuesta socialmente más justa y ambientalmente más adecuada”, concluyó.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Se vienen días ideales para terminar de sembrar la gruesa en la región pampeana: seguirán los chaparrones en el NOAProductores trigueros encaran la campaña comercial 2015/16 con el nivel más bajo de ventas de la última década: primer test de mercado con colisión total entre oferta y demandaA partir de la semana que viene el sistema digital de turnos para ordenar la descarga en los puertos será obligatorioEl gobierno se “encanuta” ROE de cereales que podrían generar más de 550 M/u$s: para Kicillof el aporte de divisas es responsabilidad exclusiva del complejo sojeroEl gobierno estableció nuevos criterios para distribuir la cuota Hilton con el propósito de dar por finalizada una década de incumplimientosAgrometal de fiesta: “La aceleración de las ventas sobre el final del primer semestre generó un flujo de cobranza excepcional”Adivina adivinador: sigue vigente la retención del 21,7% en biodiesel sin que nadie sepa cuándo se aplicará la reducción anunciadaPor la “guerra comercial” de Trump el precio de la soja brasileña alcanzó un diferencial récord de 80 u$s/tonelada versus el poroto estadounidenseA partir de este año las bodegas están obligadas a informar precio y plazos de pago con ajuste por inflación: ¿Una solución que también podría ser útil para el sector lácteo?No Cambiamos: sigue expandiéndose el gasto público para potenciar el ciclo recesivo heredado del régimen kirchneristaMañana se prevén lluvias en el norte de la zona pampeana y el NEAArgentina Impotencia Alimentaria: un aporte mensual de 90 M/$ para Atilra pero sin dinero para aumentarle a los tamberosCuidado al brindar en las fiestas: cinco marcas de sidras no tienen los ingredientes necesarios para ser denominadas como talesLa otra cara de la crisis de la industria ensambladora de automotores: en Chile la camioneta más vendida en la Argentina cuesta 10.000 dólares menosRepresalia europea contra la expropiación de YPF tiene los días contados: OMC reconoció que el derecho antidumping aplicado contra el biodiesel argentino es una para-arancelariaMacri prometió que simplificará el infierno burocrático que padecen los productores: cuatro registros serán unificados en uno soloBuena señal: los administradores de fondos agrícolas ya no tienen posiciones vendidas en maízRanking de empresas exportadoras de sembradoras: cinco firmas concentran casi el 60% de las ventasEl peor momento para vender trigo: por el cierre del mercado de exportación los productores pierden 100 $/toneladaMás allá del Margen Bruto: desarrollan el primer “tablero de riesgo agrícola” para estimar probabilidad y magnitud de resultados económicos por cultivoEl futuro llegó: en octubre China fue el segundo destino de exportación de carne bovina argentinaAdvertencia cumplida: primeras señales de una fase desaceleración económica que podría derivar en una crisis sistémica globalArgentina vuelve a ser una nación productora de trigos de calidad panadera: la proteína promedio en Santa Fe y Córdoba supera el 11%Impuesto doble: la “retención privada” en maíz supera en 10 u$s/tonelada al derecho de exportación oficialSigue subiendo la soja disponible a contramano de Chicago: buena parte de la cosecha argentina está atrapada en los camposLos precios de exportación de la leche en polvo siguen bajando a medida que crecen las ventas a destinos africanosSalió la tercera tanda del año de créditos fiscales para capacitación de personal: cuáles con las empresas agroindustriales beneficiadasSe aprobó un cupo de 147 millones de pesos para que las Pymes puedan financiar hasta el 100% del costo total de capacitaciones