Google+
Valor Soja »Ganadería

Boom de consumo: antes de fin de año Japón habilitará el ingreso de carne bovina uruguaya

Lo aseguró Enzo Benech
Boom de consumo: antes de fin de año Japón habilitará el ingreso de carne bovina uruguaya

Antes de fines del presente año Japón habilitará el ingreso de carne bovina uruguaya, según aseguró el ministro de Ganadería y Agricultura oriental, Enzo Benech, a representantes del sector agropecuario local.

Luego de habilitación por parte de Corea del Sur, el acceso al mercado japonés es –en términos regulatorios– el último gran desafío de las autoridades uruguayas para terminar de diversificar la integración comercial del sector cárnico.

“Los consumidores japoneses continúan demostrando una preferencia creciente por la carne roja importada, que es menor cara y grasosa que la producida en el país. El boom de consumo de carne bovina registrado desde 2017 sigue este año tanto en canales comerciales como en restaurantes”, señala el último informe del USDA sobre el mercado cárnico japonés.

“Además del auge de los restaurantes para comer bifes al paso de parado (stand-up steak restaurants), en las grandes ciudades como Tokio y Osaka se observa una proliferación de los pubs de carne que ofrecen a los clientes la posibilidad de probar diferentes cortes de carne”, añade.

En ese marco, el USDA proyecta que en el presente año Japón importará en 2018 835.000 toneladas res con hueso de carne bovina, la mayor parte de la cual provendrá de Australia (nación que tiene un acuerdo de integración comercial con Japón) y, segundo lugar, de EE.UU.

En abril del año pasado la corporación japonesa NH Foods había adquirido el 100% del paquete accionario de uno de los mayores frigoríficos de Uruguay (Breeders & Packers Uruguay o por siglas BPU).

La única operación que NH Foods tenía hasta el momento en Sudamérica está localizada en Chile, donde cuenta –en alianza con Agrosúper– con una unidad de producción y procesamiento de carne porcina, además de una compañía pesquera especializada en mariscos (productos todos que se colocan en el mercado japonés).

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Siembren tranquilos: el ministro de Agricultura prometió asistencia financiera para los que se animen a producir trigoLa Cámara de Puertos Privados advirtió que la intención de expropiar Vicentín “no es conveniente porque es demostrativa de un estado de inseguridad jurídica”Se vienen cuatro días de lluvias intensas que podrían causar inundaciones en algunos sectores de la zona pampeanaSe presentó la primera obra integral sobre gestión ambiental de la producción agropecuariaEl gobierno argentino amplió el listado de actividades agroindustriales que pueden solicitar los subsidios laborales para atravesar la emergencia sanitariaComenzó el año con un aumento del precio del etanol maicero destinado al corte obligatorio con naftaLlegan las lluvias sobre la región central: mañana se trasladarán hacia el norte del paísCruzada contra la evasión cárnica: Agroindustria tendrá “poder de policía” para inhabilitar frigoríficos que operen de manera irregularChina bloqueó el ingreso de carne porcina canadiense: una oportunidad más para los exportadores sudamericanosPulverizaciones selectivas: una tecnología que llegó en el momento justo para reducir a un mínima expresión el gasto en herbicidasEl jueves el ingreso de un frente frío generará probabilidad de chaparrones sobre la región pampeanaSigue subiendo el precio de importación del fosfato monoamónico: llegó a los 480 u$s/toneladaVergüenza: Argentina dejó de figurar en el ranking mundial de las principales naciones exportadoras de carne bovinaEmpresarios ganaderos ahora pueden realizar la declaración de nacimiento y muerte de animales por medio de plataformas digitalesRecomiendan no vender trigo hasta diciembre: cuidado con un eventual efecto “puerta 12” en maízBitácora de cuarentena: ¿Para qué sirve el Ipcva en la pandemia?Elecciones legislativas 2019: ¿Quiénes podrían llegar a ser los referentes del agro en el Congreso?Mal momento para el arándano argentino: precios planchados con una oferta exportable casi 40% inferiorRespuesta de CRA a Alberto Fernández: “No estamos confundidos señor presidente; estamos despiertos, alertas y unidos”La mitad de las exportaciones uruguayas de carne vacuna se destinan a China: podrían ser aún más con un acuerdo de libre comercioEl Senasa extendió hasta febrero de 2021 el plazo de reinscripción de campos con ganado destinado a cuota HiltonProductores del norte que hayan vendido soja en marzo podrán cobrar una compensación de casi 290 $/tonelada: permite cubrir el 27% del flete a Rosario desde MetánEl domingo un frente frío de origen polar ingresará al centro del país Establecieron un régimen de castigos estrictos para las fábricas etanoleras que no cumplan con el cupo asignadoLa Red Hidrológica Nacional comenzará a relevar datos freatimétricos para generar información sobre recursos hídricos subterráneosCuando todo lo que podía salir mal salió mal: palazo bajista para los precios del maíz argentinoA partir de este viernes los frigoríficos porcinos deberán comenzar a ingresar un pago a cuenta de IVA por cabeza faenadaEl mejor cultivo invernal es una legumbre: en el último año el precio de exportación del garbanzo argentino creció un 60%