Google+
Valor Soja »Actualidad, Agricultura

Para embolsar: en el norte de Buenos Aires se está cosechando trigo con niveles espectaculares de calidad panadera

Los productores del sur bonaerense tendrán fuerte competencia de sus pares norteños.
Para embolsar: en el norte de Buenos Aires se está cosechando trigo con niveles espectaculares de calidad panadera

El sector norte de la zona pampeana argentina –que tradicionalmente produce trigo condición cámara con destino a exportación– en la presente campaña se perfila como un abastecedor de materiales de alta calidad panadera.

Hasta el momento la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires analizó 83 muestras correspondientes a una producción total de 8660 toneladas de trigo provenientes del norte bonaerense.

Las muestras originadas en el partido de San Nicolás (correspondientes a una producción total de 4940 toneladas) cuentan con un promedio ponderado de proteína de 11,8% (base 13,5% de humedad) y un nivel de gluten del 28,6% (Nirt).

Las muestras provenientes de Junín (1075 toneladas) tienen un 12,8% y 32,1% de proteína y gluten, mientras que en Rojas (105 toneladas) obtuvieron 13,6% y 33,3%. Por su parte, en Chacabuco (60 toneladas) y Gral. Viamonte (170 toneladas) las muestras remitidas superaron el 11% de proteína con un nivel de gluten del 26,8%.

Las localidades donde, por el momento, enviaron muestras menos destacadas fueron Salto (1035 toneladas) con apenas 8,9% de proteína y 19,7% de gluten y Capitán Sarmiento (215 toneladas) con 9,3% y 20,9% respectivamente.

La Secretaría de Agroindustria de la Nación lanzó por tercer año consecutivo el programa de análisis gratuito de calidad de trigo junto con el Ministerio de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires y las cámaras arbitrales de Buenos Aires y Bahía Blanca.

Las muestras pueden ser entregadas a delegados localizados en diferentes regiones bonaerenses, quienes se encargarán de remitirlas a los laboratorios de las cámaras arbitrales para que los productores, pocos días después, reciban por correo electrónico un informe gratuito y confidenciar con datos del nivel proteico, gluten y peso hectolítrico.

Los delegados también cuentan con bolsas especiales para la toma de muestras, las cuales pueden ser solicitadas por los productores (ver aquí listado completo de puntos de recepción de muestras localizados en la provincia de Buenos Aires).

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

No podemos competir ni en el mismo barrio: Argentina pasó del segundo al quinto lugar del ranking de proveedores de quesos de ChileComenzó el tratamiento del impuestazo en el Senado bonaerense: “Si Scioli necesita recursos que se los pida a la Nación”Argentina (im) potencia: en Azul y Tandil para hacer un remate es necesario pedirle permiso a piqueteros marxistasEntre Ríos es la primera provincia afectada por sequía en declarar la emergencia agropecuaria: se reprograman vencimientos del Inmobiliario RuralArgentina no puede revertir del déficit comercial con China a pesar de la devaluación: el primer mes del año arrancó con un rojo de 545 M/u$sOperadores especulativos siguen apostando fuerte contra el maíz: pero redujeron posiciones vendidas en sojaRotten: el documental de Netflix que muestra los aspectos podridos del negocio agroindustrialTranquilidad: Basterra prometió gestionar el problema de los bloqueos logísticos provinciales ante Consejo Federal AgropecuarioArgentina insólita: el agro (principal fuente de generación de divisas) se está quedando sin combustible en plena cosecha finaEsta semana no se proyectan precipitaciones sobre las regiones productivas necesitadas de aguaUruguay implementó un programa de gestión de envases vacíos de agroquímicos: en Argentina aún es un tema pendienteEl campeón de TC que se transformó en uno de los principales productores de papa destinada a elaboración de chipsVicentín aseguró que resolverá su situación con los acreedores “cualquiera sea la figura jurídica aplicable”Alerta Argentina: se derrumban los precios de la soja ante la expectativa de una súper cosecha estadounidenseTodo listo para que este año Japón habilite el ingreso de carne bovina uruguaya: buscarán mejorar el acceso a través del MercosurEl sector agropecuario también necesita una rebaja del IVA para evitar saldos técnicos irrecuperablesPresentan proyecto legislativo para deducir del impuesto a las ganancias el 50% del costo del fertilizanteDe la ficción a la realidad: en apenas un año se duplicó el valor agregado generado por la cadena trigueraMolinos harineros con una capacidad ociosa (teórica) superior al 50% por quinto año consecutivoMelconian: “Al peronismo o la izquierda lo dejan hacer ese ajuste. En cambio, al niño rico no se lo permiten”Pymes elaboradoras de biodiesel piden a Lopetegui la publicación urgente del precio oficial de marzo: “Estamos produciendo a pérdida”Gente que va para adelante: Uruguay podrá comenzar a exportar productos cárnicos bovinos a Corea¿Porqué ya pasó lo peor para la soja mientras que el maíz sigue en el fondo del pozo?Ocho pautas básicas para cambiar caballos por cuatriciclosSe destruyeron los precios de la cebada: sólo una súper cosecha puede salvar al cultivo del desastreNegocio redondo: el precio de exportación de la malta subió 40 u$s/tonelada con una cebada mucho más barataEE.UU: el USDA refuerza el programa que asegura un ingreso mínimo a los tamberos para ayudarlos a afrontar la crisis de preciosSecretario de Agricultura: “Un Estado que se sienta amenazado si tiene que intervenir, interviene”