Comenzó a funcionar el “Gran Hermano†cárnico para detectar evasores en la cadena de valor bovina
Se presentó formalmente el “Tablero de Controlâ€.
Comenzó a funcionar el denominado “Tablero de Control†de la cadena bovina, una plataforma digital que integra bases de datos de la Afip, Senasa, la SecretarÃa de Trabajo y la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario para monitorear en tiempo real la faena y transacciones de hacienda y carne vacuna.
“Este panel de control se va automatizando a medida que se cargan los distintos Ãtems y nos va a permitir ver los diferentes indicadores de fiscalización, para que la marginalidad nunca más vuelva a ser ley en Argentinaâ€, indicó hoy el secretario de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, en un evento en el cual se presentó formalmente la herramienta.
“Esto surgió de la Mesa de Ganados y Carnes y no tiene marcha atrás; lo que queremos es que funcione más allá del gobierno o funcionario de turno y nos vaya dando tendencias del sectorâ€, aseguró el funcionario.
El “Tablero de Control†contiene indicadores comerciales, tributarios y sanitarios de todas las empresas integrantes de la cadena cárnica de manera tal de poder hacer un seguimiento del recorrido de la hacienda y la carne, además del personal registrado en plantas frigorÃficas.
La columna vertebral del sistema es el “Registro Fiscal de Operadores de la Cadena de Producción y Comercialización de Haciendas y Carnes Bovinasâ€, los datos provistos por los Controlares Electrónicos de Faena (CEF) en frigorÃficos (“cajas negrasâ€) y el “Remito Electrónico Cárnico†que este año comenzó a instrumentarse en carnicerÃas.
El “Tableroâ€, cuya implementación habÃa sido anunciada Agroindustria en julio del año pasado, será empleado para barrer grandes volúmenes de datos con el propósito de detectar eventuales inconsistencias a partir de las cuales se procederá a realizar inspeccionar de campo para verificar la situación de los operadores.
