Google+
Valor Soja »Lechería

Cambio de escenario: las grandes industrias lácteas comenzaron a perder más dinero que las Pymes

A partir de febrero pasado.
Cambio de escenario: las grandes industrias lácteas comenzaron a perder más dinero que las Pymes

Las Pymes lácteas argentinas vienen registrando pérdidas económicas desde agosto de 2017. Sin embargo, a partir de febrero de este año se encuentran, en términos relativos, en una mejor situación que la de las grandes empresas del sector.

El “valor de referencia de demanda” en febrero pasado de grandes empresas lácteas (fundamentalmente las que integran el CIL) fue de 9,75 $/litro versus un valor promedio ponderado pagado al tambero de 10,63 $/litro durante ese mes, según indica un informe realizado por el Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos (Iapuco) en conjunto con el INTA.

En el caso de Pymes lácteas (que operan con distribución regional y están integradas mayormente en Apymel), el valor de referencia en febrero de este año fue de 9,89 $/litro, cuando en enero de este año era de apenas 8,42 $/litro (ver gráfico).

El “valor de referencia de demanda” expresa la capacidad de pago teórica por litro de leche cruda por parte de las industrias en condiciones normales de operación y para una situación de “nivelación” en los resultados de la empresa, es decir, sin margen de renta alguno (o renta cero).

Frente al importante ajuste de precios de la leche pagada a los tamberos –producto de la escasez de materia prima– las Pymes lácteas (en su mayor parte de base quesera) parecen estar mejor preparadas que las grandes industrias para adaptarse a la actual coyuntura caracterizada por una creciente pauperización del poder de compra el consumidor argentino.

Las grandes empresas lácteas, en cambio, que dependen del canal supermercadista para comercializar su producción, además de una caída de la demanda y crecientes costos operativos, ahora deben enfrentar también una embestida intervencionista por parte del gobierno nacional.

Las ventas totales de productos lácteos en cadenas de supermercados a nivel nacional –según los últimos datos publicados esta semana por el Indec– fueron en febrero pasado de 4772 millones de pesos, una cifra, en términos reales, 12% inferior a la registrada un año atrás al considerar una inflación de la canasta láctea del 59,8%.

En lo que respecta a la producción, el costo promedio de producción de leche en Buenos Aires –donde se localizan los tambos de mayor escala productiva– fue en febrero pasado de 9,74 $/litro, mientras que en el caso de Santa Fe y Córdoba se ubicó en 11,1 y 10,8 $/litro respectivamente.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Uruguay: por el auge de consumo de grasas saludables uno de cada diez dólares lácteos ya procede de las exportaciones de mantecaSe anunció la apertura oficial del cupo de exportación de maíz 2013/14: factor clave para planificar la comercialización del cereal en un mercado intervenidoPergamino: concejales de PRO y UNEN aprobaron una zona de exclusión de 100 metros para la aplicación de agroquímicosAlquileres agrícolas: los propietarios de campos que financiaron a los arrendatarios lograron protegerse mucho mejor del combo inflación + devaluaciónCanciller uruguayo pide reaccionar para evitar quedarse fuera del mundo: “Las conquistas sociales logradas en la pasada década corren riesgo de perderse”Dos semanas de sequía comercial transformaron a la soja argentina en la más cara del mundoEl tamaño importa: se acentúa la brecha entre tambos grandes y chicos para acelerar el proceso de concentración en el sectorEl maíz colorado argentino tiene un precio de exportación casi 25% superior al convencionalPesce aseguró que se reunirá con empresarios del sector de agroinsumos para que “vendan sus productos al precio del dólar oficial”La mitad de las exportaciones uruguayas de carne vacuna se destinan a China: podrían ser aún más con un acuerdo de libre comercio“Los cultivos de cobertura son uno de los grandes aliados que tenemos cuando el problema de malezas es grave”Viva el Mercosur: Brasil volvió a bloquear el ingreso de peras y manzanas provenientes de la ArgentinaLa venta de energía eléctrica ya representa un 5% del ingreso total de la unidad de negocios lechera de AdecoagroSiguen sin aparecer perspectivas de precipitaciones en las zonas productivas con déficit hídricoEl Instituto Nacional de Propiedad Industrial de Brasil reconoció la nulidad de la patente de la soja Intacta de MonsantoContraste rioplatense: en la Argentina el precio de la leche medido en moneda maíz es 115% superior al presente en UruguaySin retenciones es mejor: empleados de empresas semilleras son los trabajadores agroindustriales que mayores ganancias salariales registraron en los últimos tres añosSe derrumbó la cantidad de juicios por enfermedades laborales contra empresas agropecuarias gracias a un cambio normativo introducido en 2017La política de promoción forestal fue un éxito en Chile, Uruguay y Brasil: pero fracasó en la ArgentinaEsta semana los precios FOB de la soja estadounidense se divorciaron de los valores presentes en el MercosurGracias argentinos: por el bloqueo comercial Paraguay logró captar inversiones para duplicar la industrialización de sojaArgentina finaliza el año 2019 con un ingreso récord histórico de agrodivisas: 2223 millones de dólares en diciembre¿Cuánto rinde tu campo? Actualizaron los márgenes agropecuarios estimados para determinar el canon de servidumbre de gasoductos¿Cuánto tiempo de vida le queda al proyecto de Ley de Semillas?Trabajadores de economías regionales no cobrarán bono de 2000 pesos: pero la excepción no se aplicó a empresas afectadas por desastres climáticos recientesCon la caída del valor del maíz la industria etanolera recuperó competitividad: sigue sin cumplirse el corte del 12% con naftaSiguen las perspectivas de lluvias: en algunos sectores de la zona pampeana habrá tormentas intensas que podrían complicar la cosecha gruesaAlerta por tormentas intensas con abundante caída de agua en zonas productivas con excesos hídricos