Google+
Valor Soja »Ganadería

Argentina ya tiene su primer documento de alcance nacional sobre Buenas Prácticas Ganaderas

Un documento consensuado entre más de noventa instituciones.
Argentina ya tiene su primer documento de alcance nacional sobre Buenas Prácticas Ganaderas

Luego de veinte meses de trabajo más de noventa instituciones públicas y privadas lograron llegar a un consenso para elaborar una guía de Buenas Prácticas Ganaderas.

El documento de 53 páginas –presentado hoy en le Expo Rural de Palermo– fue elaborado por la Comisión de Ganadería de la Red BPA, la fue es coordinada por Carlos Pacífico, asesor técnico del Centro de Consignatarios de Productos del País.

“Esta guía no tiene sentido si no se lleva a la práctica. Esperemos que las distintas zonas ganaderas puedan tomar estos criterios generales para poder adaptarlos a sus realidades particulares”, explicó Magdalena Fernández, representante de CREA en la Comisión de Ganadería de la Red BPA, durante la presentación del documento.

La guía, referido sólo a la producción ganadera, está integrada por cuatro secciones: las personas y la empresa; la infraestructura de producción; el ambiente; y el animal y su manejo. En la agenda futura de trabajo de la comisión está contemplado elaborar dos guías ganaderas más: una sobre transporte de hacienda y otra sobre comercialización.

“Esta guía es para todos los productores de ganado bovino, independientemente de la escala que tengan; permite generar un marco para que aquellos que ya vienen trabajando en buenas prácticas sean visibilizados y para que los que quieran empezar a trabajar en el tema tengan algo en qué basarse”, comentó la técnica CREA.

Magdalena indicó que el proceso de mejora continua permite generar información útil para eficientizar procesos orientados a consolidar la sostenibilidad tanto económica como ambiental de la empresa.

“La implementación de buenas prácticas desafía a las empresas a la búsqueda de la excelencia; el proceso se logra primero a partir de un diagnóstico, luego trabajando en la planificación para detectar aspectos mejorables y, a partir de eso, ejecutando acciones con seguimiento de indicadores clave para así obtener resultados”, explicó.

En 2017 la Red de Buenas Prácticas Agrícolas –que se desarrolla en el ámbito de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y en la que CREA participa desde sus orígenes– decidió ampliar su ámbito de acción, pasando a llamarse Red de Buenas Prácticas Agropecuarias (Red BPA), para crear comisiones de Ganadería y Lechería orientadas a elaborar pautas de BP en ambas actividades.

“Tanto la sociedad general como los mercados están queriendo saber cómo producimos”, señaló Carlos Pacífico. “Esta guía no se podría haber llevado a cabo por ninguno de los actores de la red de manera individual, por lo que se hizo buscando consensos, dado que cada institución tiene su propia visión de qué implica hacer las cosas bien”, agregó.

La guía completa puede verse aquí.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Llegó la hora de hidroponia: Arba posterga hasta junio el cobro las dos primeras cuotas del Inmobiliario Rural en zonas afectadas por desastres climáticosEl precio de exportación del maní blancheado argentino sigue sin poder superar los 1400 u$s/toneladaPor la guerra en Siria la industria yerbatera exportadora perdió ingresos por 26 M/u$s: falta un plan de marketing globalPaís pobre pero con ricos felices: en 2015 más de un tercio de las agrodivisas se emplearon para financiar viajes al exteriorEE.UU: la soja termina la semana con subas ante la expectativa de que Trump incremente el uso interno de biodieselSe acordó un nuevo esquema de tarifas referenciales de fletes de granos: el valor para 400 kilómetros pasa a ser de 1615 $/toneladaRanking de exportadores argentinos de garbanzo: diez empresas concentran casi el 60% de las operacionesGuerra informativa: los chinos le pincharon a los farmers estadounidenses un rumor alcista que impulsó los precios de la sojaEl origen de la furia: en Uruguay (sin retenciones) el poder de compra de la soja es equivalente al presente en la ArgentinaTercer día del paro de los exportadores: crece la ansiedad en el mercado argentino de granosLa receta brasileña: una sola entidad gremial agropecuaria con aportes obligatorios de todos los productoresLa venta de camionetas cayó 22% por la falta de financiamiento combinada con el planchazo del precio de la sojaEl sector ganadero está trabajando al límite de su capacidad: “En 2020 se proyecta una disminución del stock de vientres de 800.000 cabezas”En la campaña gruesa 2013/14 dejará de usarse el endosulfán: diputados quieren hacer un seguimiento de los stocks remanentes del insecticida Arcor, Fonseca y Fubao Food podrán importar tecnología libre de aranceles por 3,88 millones de dólaresLlegó la ola polar: probables heladas para el fin de semana en el sur de la zona pampeanaVenezuela representa un 35% del negocio de exportación de maquinaria agrícola argentinaSalió la primera tanda del año de créditos fiscales para capacitación de personal: cuáles son las empresas agroindustriales beneficiadasMacri prometió que si es reelecto en enero de 2021 eliminará todas las retenciones menos la de la sojaAlerta comercial: Brasil quiere bloquear el ingreso de leche en polvo de Argentina y Uruguay para mejorar los precios que reciben sus tamberosProfertil se comprometió a compensar la “huella de carbono” generada por un evento internacionalBrasil sigue devaluando el real: cebollas, arroz y peras son las agroexportaciones argentinas más comprometidasSe complican las exportaciones argentinas de commodities agrícolas ante el doble paro de trabajadores del Senasa y aceiterosEl sueño de una Argentina potencia cárnica no se estaría cumpliendo: Quickfood declaró una pérdida de 330 millones de pesosAlerta caminos rurales: se vienen dos días de precipitaciones intensas en el norte de la zona pampeanaA partir de mañana comenzará a mejorar el tiempo sobre la región pampeanaPiñera: “La Argentina debe integrarse al mundo para dejar de ser una economía cerrada”Sigue cerrada la exportación de trigo 2013/14 cuando faltan cuatro meses para el ingreso de la cosecha argentina