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En la película argentina “La misma sangre” (2019), el protagonista –representado por Oscar Martínez– no puede concretar una exportación de quesos de leche de búfala por los engorrosos trámites que requiere el Senasa para realizar esa operación.

Oscar Martínez aparece en varias escenas enojado porque los empleados públicos requieren numerosos formularios en papel para completar el trámite, uno de los cuales se pierde en el enjambre de la burocracia del organismo.

Pero esa escena de ficción ahora es historia porque a partir de esta semana el procedimiento para que las plantas industriales puedan habilitar un destino de exportación para productos y subproductos de origen animal se puede realizar completamente en línea a través del Sistema Integrado de Gestión de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Sigcer).

La Resolución 108/10 establece que el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) es el organismo encargado de evaluar las condiciones que deben reunir los establecimientos faenadores, procesadores y depósitos de productos y subproductos de origen animal a fin de dar cumplimiento a las normas higiénico-sanitarias y de salud pública pertinentes.

“La resolución no cambia. Lo que sí cambia son las maneras de encarar los procesos. Somos un organismo de servicio, por ende, la digitalización y la simplificación de los trámites están enfocados 100% a brindar una mejor atención”, sostuvo Ricardo Negri, presidente del Senasa, por medio de un comunicado. “Este trámite además permite transparencia, trazabilidad y reducción de tiempos”, añadió.

Inicialmente el trámite en línea está habilitado para exportación de productos cárnicos y pescados, mientras que posteriormente se instrumentará también para productos lácteos y miel (por el momentos estos últimos siguen requiriendo trámites presenciales).

Es importante recordar que el trámite depende de que el mercado de destino de interés esté abierto para el producto solicitado. Para eso el Senasa habilitó un sitio en el cual puede realizarse esa consulta (ver aquí).

Además, debe tenerse en cuenta que la habilitación estará supeditada a las exigencias de la contraparte sanitaria, a partir de lo cual pueden ocurrir diferentes situaciones: a) que se delegue la habilitación en el Senasa; b) que se requiera una visita de auditoría por parte del otro país; c) que exista prelisting con el otro país; y d) que el país de destino requiera documentación específica del interesado.

Para más información los interesados pueden enviar un correo electrónico a expodiycpoa@senasa.gob.ar o consultar aquí.