Google+
Valor Soja »Actualidad

Agenda europea contra el sector ganadero: “Reducir el consumo de carne sería bueno para la naturaleza y el clima”

Informe de Riesgos Globales 2020 elaborado por el Foro Económico Mundial.
Agenda europea contra el sector ganadero: “Reducir el consumo de carne sería bueno para la naturaleza y el clima”

“El sector ganadero representa el 70% del uso de la tierra agrícola y también es responsable de aproximadamente el 14% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. Reducir el consumo de carne sería bueno para la naturaleza y el clima. En un número creciente de países, también sería bueno para las personas, ya que el consumo excesivo de carne podría conducir a peores resultados de salud”.

Así lo indica el Informe de Riesgos Globales 2020 elaborado por el Foro Económico Mundial (World Economic Forum) en colaboración con Marsh & McLennan y Zurich Insurance Group.

El informe –elaborado por la organización con sede en la ciudad suiza de Ginebra– también cuestionó –de manera indirecta– la base alimenticia del ganado, al indicar que “el 75% de los 115 principales cultivos alimentarios dependen de la polinización animal, incluidos los alimentos ricos en nutrientes como frutas, verduras, nueces y semillas, así como cultivos comerciales como el café y el cacao”.

“La disminución de las poblaciones de insectos obligará a los agricultores a buscar medios alternativos de polinización o bien a comenzar a sembrar cultivos básicos que no dependen de polinizadores. Sin embargo, tales cultivos –como el arroz, maíz, trigo, soja y papa– son ricos en energía, pobres en nutrientes y ya se consumen en exceso a nivel mundial, lo que contribuye a una epidemia de obesidad y enfermedades relacionadas con la dieta”, añade.

Sin embargo, el informe se contradice al apuntar “los rendimientos de los cultivos probablemente disminuirán en muchas regiones, lo que socavará la capacidad de duplicar la producción de alimentos en 2050 para satisfacer la creciente demanda. Debido a que la agricultura, la ganadería y la deforestación producen casi una cuarta parte de las emisiones mundiales, es fundamental un uso más eficiente de la tierra (sic)”.

El documento asegura que los ecosistemas biológicamente diversos capturan cantidades enormes de carbono y proporcionan beneficios económicos estimados en 33 billones de dólares al año, una cifra equivalente al PIB combinado de EE.UU. y China.

“La demanda de alimentos se duplicará en 2050 y para satisfacerla se requerirán mil millones de hectáreas adicionales de tierra productiva –un área del tamaño de Canadá– o aumentar los rendimientos de las tierras existentes mediante el uso de fertilizantes y agroquímicos, algo que contribuye a la pérdida de biodiversidad”, afirma el informe del World Economic Forum.

El informe completo puede verse aquí.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

El presidente argentino propuso exportar cortes bovinos envasados al vacío y “no las medias reses en crudo”Mala noticia: restringen la posibilidad de que las empresas agropecuarias puedan acceder a los beneficios de la “Ley del Conocimiento”Control comercial: interdictaron 440 toneladas de granos en Salta, Tucumán y Buenos AiresYa está listo el anteproyecto de ley de semillas elaborado por Agroindustria: “Garantizaremos que se pueda cobrar la tecnología”Las exportaciones argentinas de maíz pisingallo crecieron casi un 10%: los precios se mantienen por encima de los 800 u$s/toneladaMacri: “Los argentinos que trabajan en el campo tienen potencial para ganar lugar en los supermercados del mundo”Cambio de tendencia: los operadores especulativos pasaron a estar mucho más optimistas con la soja con que el maízNuevo ajuste de los combustibles de YPF: la industria etanolera aguarda novedades ante una situación de quebranto inéditaNueva tanda de frigoríficos bovinos argentinos autorizados para exportar a China: ya suman un total de 37La petrolera YPF ocupa el octavo lugar en el ranking exportador de harina de soja argentinaAlerta caminos rurales: la mayor parte de la semana se proyectan lluvias sobre las principales regiones productivasUn 20% de las exportaciones argentinas de arándanos logró obtener precios superiores a 8,0 u$s/kgMarfrig y ADM se unen para comenzar a fabricar en Brasil la primera hamburguesa sudamericana “100% vegetal con sabor y textura similares a los de la carne”Las exportaciones de galletitas lograron zafar del desastre triguero: el segundo cliente de Argentina es AngolaAumentaron la prestación por desempleo para trabajadores rurales: el mínimo ahora es de 3728 pesosAdvertencia de CRA al gobierno: “Nos veremos en las rutas”Esta semana habrá tiempo ideal para avanzar con la cosecha en la mayor parte de las regiones productivasEl default maicero es funcional al gobierno kirchnerista: menos consumo de divisas con mayor recaudación por retencionesElecciones legislativas 2019: ¿Quiénes podrían llegar a ser los referentes del agro en el Congreso?Autoridades del organismo que reemplazó a la Oncca avisa a tamberos que no vendan en negro para evitar “ser sorprendidos ante una eventual clausura”Argentina podrá seguir exportando biodiesel a la Unión Europea en el marco de un acuerdo comercial específicoEn lo que va de 2016 ingresaron 42 pulverizadoras importadas a valores mucho menores que los declarados el año pasadoEl sueño americano: climatólogos advierten que la sequía estadounidense podría extenderse hasta la siembra del maíz 2013/14Un estudio oficial muestra que los únicos tambos viables son los localizados en la provincia de Buenos AiresArgentina logró recuperar el ritmo habitual de la logística granaria luego de destrabar la mayor parte de las restricciones para circularCarpe diem: gran recuperación del poder de compra de los tambos argentinos gracias al retraso cambiarioACA fue premiada por una inversión que será esencial para poder cumplir con la implementación del sistema de gestión de envases vacíos de fitosanitariosMaíz estadounidense con daño irreversible: habrá lluvias inferiores a las normales en plena etapa de floración del cultivo