Bienvenidos al siglo XXI: Argentina prohíbe la descarga de de medias reses bovinas “al hombro”
Sólo podrá realizarse esa tarea por medio mecánicos.
A partir del próximo mes de abril estará prohibido en todo el territorio nacional argentino la descarga de medias reses bovinas “al hombro”.
El gobierno nacional dispuso que “toda manipulación, transporte, distribución, carga y/o descarga de productos cárnicos cuyo peso sea superior a los 25 kilogramos, que realicen trabajadores y se lleven a cabo en empresas y/o establecimientos dedicados a la faena de ganado bovino, ovino, porcino, equino, caprino, animales de caza mayor y/o menor o industrialización de los mismos, o en su cadena de transporte y distribución mayorista o minorista, se deberá realizar con la asistencia de medios mecánicos adecuados”.
Por medio de la resolución 13/20 del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social –publicada hoy en el Boletín Oficial– se determinó además que los frigoríficos o matarifes deberán “llevar un registro del mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos mecánicos utilizados” para descargar medias reses.
En caso de incumplimiento por parte de los empleadores de la nueva exigencia –que evita además riesgos sanitarios y bromatológicos– las Aseguradoras de Riegos del Trabajo (ART) deberán denunciar el hecho ante la Superintendencia de Riesgos del Trabajo para realizar los procedimientos administrativos correspondientes.
En los fundamentos de la medida se indica que “la actividad de la faena, producción, comercialización y transporte de productos cárnicos (ganado bovino, ovino, porcino, equino, caprino, animales de caza mayor y/o menor) realiza tareas específicas, donde los trabajadores del sector deben manipular y transportar cargas que dado los pesos de los productos promedio –comercialización de la media res por citar un ejemplo–, tornan inconveniente que se realicen en forma manual o sobre los hombros del trabajador”.
Y añade que en función de eso corresponde “dictar una norma que limite el peso máximo por el cual este universo de trabajadores pueda manipular los productos cárnicos en forma manual, a fin de resguardar su vida y su salud procurando para ello reducir o eliminar los riesgos a los que están sometidos”.
El traslado de medias reses al hombro es reconocido como causal de hernias inguinales, hernia discal lumbo-sacra con o sin compromiso radicular y várices primitivas bilaterales, a raíz del peso que cargan los operarios, el cual oscila entre los 100 y 150 kilogramos.
