Google+
Valor Soja »Actualidad

Negocio saludable: el precio ofertado por el girasol alto oleico alcanza un máximo de 360 u$s/tonelada

En la provincia de Buenos Aires.
Negocio saludable: el precio ofertado por el girasol alto oleico alcanza un máximo de 360 u$s/tonelada

En los últimos años una sobreoferta de aceite de girasol alto oleico en el mercado mundial provocó un derrumbe de los valores diferenciales de esa especialidad respecto del aceite de girasol linoleico (convencional).

El desinterés de los productores por sembrar girasol alto oleico, junto con un incremento de la demanda global de ese producto por parte de la industria alimentaria, provocaron un escenario de escasez que no tardó en impulsar los precios de la especialidad.

Una fábrica aceitera localizada en la zona de influencia de la ciudad de Buenos Aires está realizando esta semana ofertas de compra de girasol alto oleico disponible en un valor final de 320 a 360 u$s/tonelada (base + flete + diferencial alto oleico) versus un precio final de 240 a 245 u$s/tonelada el girasol convencional.

“El mercado de aceite de girasol alto oleico de Europa se desabasteció en los últimos dos años, en contraposición a un crecimiento de la demanda, dando como resultado primas sobre el commodity”, explicó Guillermo Pozzi Jáuregui, vicepresidente primero de la Asociación Argentina de Girasol (Asagir).

“Esto empezó en la campaña pasada y continuó en ésta. La gran duda es que va a pasar en la próxima, porque esta situación es totalmente volátil”, añadió.

Fuentes de Cofco Argentina indicaron a Valorsoja.com que el precio de referencia oficial para compra de girasol alto oleico en la zona de Junín es actualmente de 260 u$s/tonelada (base + diferencial alto oleico).

En muchas naciones se están realizando esfuerzos para que la industria alimentaria reemplace los aceites hidrogenados –los cuales, si bien son más baratos, producen efectos perjudiciales para la salud– por aceite de girasol alto oleico.

En esa línea, el Protocolo de Calidad para Productos de Papa Prefritos y Congelados â€“publicado por la Argentina a mediados de 2018– recomienda especialmente el uso de aceite de girasol alto oleico en el procesamiento del producto.

La normativa argentina vigente define al girasol oleico como aquel cuyo aceite tenga un contenido de ácido oleico mayor al 80% con expresión suficientemente estable, mientras que el suboleico es el que tiene un contenido de ácido oleico en promedio superior al 39,4% e inferior al 80,0%. Por su parte, el girasol linoleico no debe exceder una proporción de 39,4% de oleico.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

País federal: con la devaluación crecerá el monto de los subsidios energéticos que trabajadores del interior transferirán a los porteñosEn el primer semestre las exportaciones chilenas de salmón superaron en 275% a las colocaciones argentinas de carne vacunaAdministradores de fondos especulativos siguen reforzando apuestas alcistas en soja ante un escenario de restricción de ofertaCrisis pandémica: las ventas de camionetas de uso agropecuario se derrumbaron a un nivel sin precedentesNo Maten al Campo: la Mesa de Enlace anunció la realización de un paro agropecuario para la última semana de agostoBergman ordenó al gobierno salteño que suspenda 32 habilitaciones de desmontes por considerarlas irregulares: deberán reponerse casi 45.000 hectáreas de bosques nativosEl precio promedio de exportación de la arveja argentina sigue sin dar señales de recuperación: acumula una baja del 14%Resignarse al mercado interno: es mucho más conveniente vender lomo a los argentinos que a los europeosUna buena: los precios de importación del fosfato monoamónico cayeron más de 20 u$s/tonelada por una mayor oferta china del fertilizanteCayeron las exportaciones argentinas de fardos de alfalfa por la menor participación de empresas externas al negocioLa otra Copa América: exportaciones chilenas de dulce de leche superaron a las argentinasEl domingo la llegada de un frente frío provocará lluvias y tormentas sobre la región pampeanaEn lo que va del año dejaron de ingresar 135 M/u$s al Alto Valle del Río Negro: el bloqueo frutícola brasileño está a punto de hacerse totalLas importaciones argentinas de glifosato cayeron 35%: el valor promedio de ingreso es de 3,58 $/litroÚltimo tramo de la cosecha gruesa contra reloj: la semana que viene regresan las lluvias al sur de la región pampeanaEsta semana la mayor parte de las precipitaciones se concentrarán en el norte argentinoEsta semana tampoco se espera la aparición de lluvias en las principales regiones productivasLlamativo: Twitter suspendió la cuenta de CRA por contener supuesto “contenido ofensivo”El sábado habrá riesgo de heladas intensas sobre la región central del paísIngresaron 89 sembradoras John Deere: la versión más económica del modelo 1745 se declaró a 89.650 dólaresDurante la siembra de granos gruesos habrá que lidiar con temporales severos: “Tienen que decidir qué decisiones tomar en un escenario de excesos hídricos”A no dormirse: los exportadores ya compraron un 35% de la cosecha de trigo 2012/13Por la falta de una política triguera Argentina perdió divisas por 350 M/u$s y Brasil deberá comprar cereal más caroEl gobierno creará la “Sociedad del Estado de la Hidrovía” para gestionar en 2021 el mantenimiento de la vía navegable del ParanáCarlos Garetto: “Creemos que es el Inase el que debe fiscalizar el mercado de semillas”El gobierno prepara una nueva estrategia de control para intentar erradicar la evasión en el mercado de harina de trigoAlerta soja: sigue cayendo el precio de exportación del biodiesel Se recupera el precio de la soja en EE.UU. ante la posibilidad de que ocurran dos escenarios alcistas alternativos